我愛吃菌菇雞煲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

菌菇雞煲是菌菇和雞肉一起煲湯的一款養生美食，吃了可以補充體內的營養成分，可以增強體質，可以加強身體的抵抗力，還可以讓骨骼生長的過快，孩子們非常喜歡的一款食品，老年人也比較適合多吃，味道比較不錯，營養比較豐富，是一款養生必備食品

主料

菌菇 ：適量
雞肉 ：適量

輔料

水 ：適量

具體步驟

準備需要的材料，雞肉沖洗兩次剁塊，我是買了剁好的了，幹香菇要提前用水泡發

大葱一根，1/3個洋葱，切滾刀塊，有紅葱頭就用紅葱頭，薑切片

杏鮑菇切小滾刀塊，香菇個白蘑菇大個的話可以切成兩半

鍋里加少許油，四五成熱時放入雞肉，雞皮朝下，

煎至兩面金黃，加2勺料酒去腥，加入2薑片，和泡發的香菇翻炒

然後加入1.5湯匙柱候醬和2湯匙蠔油翻炒至出香味，倒入幾種菇拌勻

砂鍋里加油，加入薑片大葱和洋葱，上火炒香，我沒有燃氣灶，所以是放在烤箱裏下火100度燒的

把7倒進砂鍋裏，蓋蓋上火燉煮20分鐘左右

我沒有燃氣灶，只能放烤箱吖，130-140度的下火，燉了約30分鐘

最後加小香葱燜兩分鐘即可出鍋