當前位置:味味甜 >

關於肉骨茶的餐飲百科

自制肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 自制肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘肉骨茶是非常好吃健康的東西,我最喜歡吃媽媽做的肉骨茶了,在家裏實驗了好多次,終於做出了這種好吃肉骨茶,豬肉要選最嫩的肉去煮,這樣煮出來的味道才鮮美,放入超市買的特製的肉骨茶包,不需要操太多心就可以製作出...
  • 23308
Q彈肉骨茶如何做簡單又好吃
  • Q彈肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時肉骨茶是一道美味的燉湯,營養的豬蹄,加上多種材料,昇華成美味的經典,所有的鮮美融入湯汁之中,豬蹄也變得肥而不膩,肉感豐富,一週一次燉湯在家中可是很重要的哦,可以讓家人們放下壓力,補充體力,那這道美味佳餚就是最...
  • 13886
美味的肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 美味的肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時東南亞閩粵等地他們就很喜歡飲用肉骨茶,這種美食已經是他們那邊一種飲食方式。現在也就成為了他們那邊的地方特色了。相信大家對聞名已久的肉骨茶已經躍躍欲試了。外面賣的內骨茶藥味偏重,自己做就可以根據...
  • 13212
飄香肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 飄香肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黑毛豬肋排:一斤幹香菇:十朵青菜:五六棵油條:半根輔料老抽:適量鹽:適量大蒜頭:七八瓣八角:二個丁香:三個桂皮:一塊枸杞:20粒甘草:三四片陳皮:二片桂圓乾:二個白胡椒粒:十個具體步驟1.準備食材2.準備食材3.準備食材4....
  • 27216
簡單版肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 簡單版肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬排骨:500g油菜心:4棵幹香菇:6朵大蒜瓣:10粒桂皮:1根丁香:3粒白胡椒粒:1茶匙(5g)枸杞:2茶匙(10g)八角:2粒甘草:3g陳皮:2片桂圓乾:2個老抽(或醬油):1湯匙(鹽:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.油菜心切去根部、洗淨葉片和根部的泥沙。幹香...
  • 14894
口感不錯的肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮排骨:2根輔料蒜子:8瓣川弓:2片熟地:2片鹽:適量甘草:10黨蔘:10小香菇:適量杞子:8玉竹:8陳皮:1片當歸:2片具體步驟1.準備材料,排骨要衝洗乾淨,香菇泡軟2.水開後下排骨焯水去除雜質3.撈起排骨,沖洗乾淨4.蒜子輕拍,藥...
  • 24537
馬來肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 馬來肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料排骨:1根青菜:2-3棵幹香菇:6朵大蒜:6瓣A:1肉骨茶包輔料耗油:適量老抽:少許鹽:適量料酒:適量味精:適量白胡椒粉:少許具體步驟1.準備好食材:一根排骨,2-3棵青菜,幹香菇6朵,大蒜6瓣,A1肉骨茶包一包,(此量為1-2人食用)。2.大...
  • 31188
肉骨茶怎麼做-肉骨茶的做法
  • 肉骨茶怎麼做-肉骨茶的做法

  • “前兩年去了馬來西亞,吃了這道湯就愛上了。”食材明細主料排骨(500克)雞肉(500克)輔料蒜頭(1整個)肉骨茶湯包(2包)調料鹽(半匙)老抽(1匙)生抽(1匙)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉骨茶的做法步驟1、排骨跟雞肉剁塊洗淨。2、蒜頭一整個,也可以掰成一個個。3、我買的是這種湯料包,涼水...
  • 28601
肉骨茶的做法 肉骨茶—自動烹飪鍋食譜 肉骨茶怎麼做
  • 肉骨茶的做法 肉骨茶—自動烹飪鍋食譜 肉骨茶怎麼做

  • “肉骨茶是馬來西亞最有名的湯品之一,特別的中藥味下含着濃濃的骨香,越喝越醇,越品越香,讓人慾罷不能。”食材明細主料排骨(750克)肉骨茶料包(1袋)鹽(4克)蠔油(10克)輔料口蘑(4個)老抽(5毫升)大蒜(1頭)水量(1600毫升)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉骨茶的做法步驟1、將排骨斬成寸段,過沸...
  • 21512
Kut Teh如何做簡單又好吃-巴生肉骨茶 Bak
  • Kut Teh如何做簡單又好吃-巴生肉骨茶 Bak

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肚:半個排骨:200蹄髈:200大蒜:半顆冬菇:4-6朵肉骨茶包:1包輔料腐竹:適量油豆腐:適量金針菇:適量黑甜醬油(火鍋湯勺):半湯勺生抽(火鍋湯勺):1湯勺冰糖火鍋湯勺):半湯勺(水:適量鹽:適量生粉(鹽和生粉是洗豬肚用的):適量具體步...
  • 9572
肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料肋排:1kg輔料肉骨茶藥膳包:2小包蒜頭:2整顆苟杞:適量鹽:1.5茶匙老抽:1湯匙水:適量具體步驟1.肋排切塊,汆水瀝乾;蒜頭剝好洗淨;苟杞洗淨備用。2.鍋裏倒1/3的水,肉骨茶藥膳包放水中大火一同燒開,轉小火煮20分鐘。3....
  • 7110
養生的肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 養生的肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬脊骨:600鮮蟲草花:20紅蘿蔔:1條肉骨茶專用包:1包輔料木耳:數朵大蒜葱:1根白蘑菇:3個花菇:8個芹菜:8生抽:2勺具體步驟1.把芹菜,紅蘿蔔洗好,切好備用。2.這是鮮蟲草花,洗乾淨,浸泡,備用。3.兩個這個分量的脊骨,解凍後...
  • 31769
下飯的肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 下飯的肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料枸杞:10紅棗:4個排骨:500桂圓乾:10輔料油:適量鹽:5桂皮:1塊丁香:3白胡椒粒:5八角:1個甘草:3陳皮:2片大蒜:10瓣老抽:10ml具體步驟1.原料2.原料3.排骨斬塊4.調料放入調料盒中5.排骨段汆煮3分鐘,撈出用清水反覆衝淨血沫,...
  • 21388
家常肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 家常肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨尾骨肉:1斤輔料鹽:少許具體步驟1.排骨肉洗淨放入滾水中汆燙後撈起,用冷水沖洗乾淨;幹香菇放入冷水中泡軟備用。2.另取一深鍋,將水煮滾後,放入肉骨茶香料包燜煮30分鐘,加入作法1的香菇及蒜頭一起煮開後,改用小...
  • 9024
南洋風味肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 南洋風味肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉骨茶湯料包:1袋肉排骨:2塊輔料蒜:8瓣熱水:2L具體步驟1.排骨用熱水焯燙去掉血末撈出備用。2.鍋里加入2L熱水,放入大蒜、焯過水的排骨和肉骨茶湯料包。3.蓋上蓋子,中火加熱至上汽,轉小火加熱15分鐘即可。4....
  • 25430
色香味濃的肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 色香味濃的肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肋排:500輔料大蒜:1整頭生抽:1湯匙老抽:半湯匙肉骨茶香料:1包鹽:1小勺具體步驟1.肉骨茶香料1小包備用2.製作方法就執行包裝上寫的方法3.排骨入沸水鍋焯燙3-5分鐘後撈出,洗淨雜質備用4.砂鍋內放入750ml水,放...
  • 28790
新加坡肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 新加坡肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉骨茶包:一袋排骨:600蒜:6小瓣輔料具體步驟1.排骨焯水去雜質。2.鍋中放置8碗水加入排骨燒開,放入肉骨茶包燉30分鐘。3.加入蒜瓣再燉15分鐘即可上桌。...
  • 27772
好喝的新加坡肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 好喝的新加坡肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨汆燙後洗淨備用。2.將排骨、肉骨茶藥材(用紗布袋包起,也有現成的肉骨茶包)放入鍋中,加水及米酒。另外為使肉骨茶湯汁清澈,將拍打過的大蒜及薑片另以紗布袋裝好一起放入鍋中,以大火燉煮40分...
  • 19422
肉骨茶如何做簡單又好吃-年後迅速恢復體力首選
  • 肉骨茶如何做簡單又好吃-年後迅速恢復體力首選

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬手:一隻蝦米:20輔料紅棗:6個蒜頭:2個姜:1大塊玉竹:20當歸:10川芎:5黨蔘:10桂圓肉:15甘草:2片八角:2個白胡椒:5枸杞:一小把鹽:2油:3生抽:5冰糖:5-6顆具體步驟1.將豬手洗淨,用火燒乾淨細毛,斬件,焯水後,倒入湯鍋中,加清水,沒過豬...
  • 25655
肉骨茶的做法 驅寒養生美食“肉骨茶” 肉骨茶怎麼做
  • 肉骨茶的做法 驅寒養生美食“肉骨茶” 肉骨茶怎麼做

  • “在國外工作有時很忙,中午吃飯到鄰近華人餐館裏隨意點上一份肉骨茶和一碟炒青菜,再配上一碗米飯便是一頓不錯的午餐,其中,湯、菜、葷素都有了,既快捷又省事。“肉骨茶”有很多種做法,春夏秋冬對投放的原料要求各有不同。其中,有祛濕的,有養生的,有強健筋骨的,還有為特殊顧客的需要...
  • 11221
色味俱佳的肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料幹香菇:50淨排:500輔料鹽:4陳皮:1塊枸杞:10粒大料:1粒姜:三片大蒜:5瓣甘草:10麥冬:10肉蔻:1顆大葱:1段桂圓:4個具體步驟1.淨排一斤,幹香菇,麥冬,桂圓乾,陳皮,甘草,枸杞,葱姜2.調料放入一塊紗布中3.放入一枚大料和一顆肉蔻4...
  • 5432
雜菌肉骨茶怎麼做-雜菌肉骨茶的做法
  • 雜菌肉骨茶怎麼做-雜菌肉骨茶的做法

  • “肉骨茶是肉和豬骨搭配中藥材,和香辛料一起熬製數小時的藥材湯,可隨意搭配別的食物同煮,營養豐富,補充人體所需鈣質,提高視力,增強免疫力等……”食材明細主料骨頭(600克)各種雜菌(適量)蒜頭(1個)輔料肉骨茶包(1包)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜菌肉骨茶的做法步...
  • 29922
山藥肉骨茶的做法 #燉菜#山藥肉骨茶 山藥肉骨茶怎麼做
  • 山藥肉骨茶的做法 #燉菜#山藥肉骨茶 山藥肉骨茶怎麼做

  • “有肉骨茶的調味包,一道看似複雜的肉骨茶完全可以在家制作,這次用馬來西亞的一款肉骨茶調味包,用電飯煲的萬能燉功能體驗一次,冬季吃渾身暖洋洋的”食材明細主料豬肋排(750克)山藥(200克)輔料肉骨茶調料(一包)生抽(20毫升)老抽(20毫升)花雕酒(一湯匙)清水(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡...
  • 32136
肉骨茶功效
  • 肉骨茶功效

  • 我們經常聽説茶葉,那麼你聽過肉骨茶嗎?這是一種什麼樣的茶呢?它是一種特別好的補藥,而且具有很高的營養價值,對於我們的身體是特別的有好的,那麼你知道他具體有什麼樣的功效呢?有什麼樣的作用呢?那麼今天就來一起了解一下到底怎麼樣吧!一、肉骨茶簡介不知道大家在生活中是否聽過肉...
  • 4700
馬來肉骨茶怎麼做-馬來肉骨茶的做法
  • 馬來肉骨茶怎麼做-馬來肉骨茶的做法

  • “只有當自己每天掌管廚房大門時,才發現每天換菜譜真是件頭痛的事,這不,今天吃馬來的肉骨茶。”食材明細主料排骨(1斤)雞腿(3個)輔料玉米(1根)胡蘿蔔(1根)白蘿蔔(1根)配料肉骨茶料包(2包)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬來肉骨茶的做法步驟1、豬骨、雞腿焯水2、巴生的肉骨茶包...
  • 9688
專題