清蒸鱖魚的做法 清蒸鱖(桂)魚 清蒸鱖魚怎麼做 熱菜 關注:1.58W次 食材明細主料鱖魚 (1條)醃魚用葱姜水 (適量)紅椒 (1根)葱絲 (適量)薑絲 (適量)白胡椒粉 (適量)鹽 (2g)糖 (2g)料酒 (1勺)料汁蒸魚豉油 (2勺)糖 (2g)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)高級 (難度)清蒸鱖魚的做法步驟1、鱖魚一條,用刀在魚身兩側剞月牙花刀。2、魚背兩側片開3、葱姜、小米椒切絲加1小勺料酒,1勺水泡至打卷。4、魚身上放薑絲、葱絲,白胡椒粉,鹽,糖,料酒揉搓片刻,醃漬15分鐘。揉搓時要小心點,防止魚鰭扎手。5、將醃好的魚沖洗一下,用廚房紙吸乾表面水分。將醃製時的姜葱絲鋪在魚身下,葱姜水淋在魚身上,打卷的葱薑絲留用。6、花刀處塞些薑絲。7、水開上鍋,大火蒸8分鐘。8、泡打卷的葱薑絲鋪在魚身。9、炒鍋燒熱油熗在葱薑絲上10、蒸魚豉油加1小勺糖拌勻澆在魚身上。11、滋味鮮美的清蒸鱖魚 標籤: 清蒸鱖魚 鱖魚 桂魚 清蒸鱖魚的家常做法 清蒸鱖魚的做法 清蒸鱖魚怎麼做 清蒸 清蒸鱖(桂)魚 清蒸鱖魚的做法步驟 首發 清蒸鱖魚的最正宗做法 清蒸鱖魚怎麼做好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/vew4rn.html