好吃的清蒸鱖魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

清蒸鱖魚是一道美味的家常菜，而且營養價值很高。鱖魚裏面含有豐富的蛋白質，肉質鮮美，吃了對脾胃很有好處。清蒸手法，不油膩，健康，可以經常做給老人吃。

主料

鱖魚 ：一條

輔料

葱、姜、鹽、料酒、蒸魚豉油 ：適量

具體步驟

1.清洗鱖魚

2.用刀切口，加入鹽、料酒和姜醃製20-30分鐘

3.蒸鍋燒開水後，放入醃好的鱖魚

4.蒸15分鐘

5.將盤子中的湯水倒掉，加入姜葱

6.鍋中燒熱油倒在魚上，再加適量蒸魚豉油。完成。

烹飪技巧

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