家常清蒸鱖魚的做法圖解

清蒸鱖魚這道菜老少皆宜，有補氣補血、 健脾開胃之效。今天教大家清蒸鱖魚的做法，在家就能做，新手也可學會哦！新鮮的鱖魚肉質鮮美，口感鮮嫩，尤其適合小朋友和老年朋友也食用，對身體好處多多哦！學會這道菜做給朋友吃倍有面子。

主料

鱖魚 ：一條

輔料

白糖 ：適量
黃酒 ：適量
葱花 ：適量
耗油 ：適量
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

鱖魚清洗乾淨，加入黃酒和鹽醃製20分鐘。

第二步

將醃製好的鱖魚切開，放入葱段。

第三步

準備調味料做鱖魚湯汁調味。鹽、耗油、味精、白糖調成輔料。

第四步

將湯汁澆到鱖魚上面。

第五步

鱖魚放入蒸鍋蒸10分鐘，同時葱花切絲。

第六步

蒸好取出裝盤即可。