自制哈雷蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

油 ：100
低粉 ：100
糖 ：50
帶殼雞蛋 ：100
泡打粉 ：2
鹽 ：1

輔料

具體步驟

1. 首先把糖和雞蛋放到一個容器，用電動打蛋器打到糖溶化。然後加入油，繼續打到乳化，即見不到油，蛋液顏色變淺。篩入低粉、泡打粉、鹽，用手動打蛋器拌勻，裝入容器。烤箱190度預熱，烤25分鐘。

2. 這是烤了10分鐘。

3. 出爐。口感跟磅蛋糕或是麥芬相似。外皮相當好吃！

烹飪技巧

哈雷蛋糕操作極其簡單，沒有打發到不到位的困擾，沒有拌合消泡的顧慮，是新手練習增加自信心的首選之作。