自制的雷山魚醬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
豆醬 :300
葱姜 :適量
花椒 :適量
主料
魚籽 :500豆醬 :300
輔料
辣椒(紅,小) :適量葱姜 :適量
花椒 :適量
小魚擠去肚子內的雜物,並洗淨瀝乾水分
入油鍋煎成金黃色
倒入適量的料酒
再加入花椒大料和樹椒
加入黃豆醬
倒入適量的水,小火慢慢收汁即可
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