自制醬澆鮑魚如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

醬澆鮑魚，算是對鮑魚的一次革新，鮑魚肉質肥厚，如果簡單處理，食用的話，當中的很多腥味還在肉質當中。加上了醬汁以後，不僅達到去腥的效果，鮑魚通過吸收醬汁，使其味道更加的豐富，也是很好的下飯菜，特別是鮑魚醬汁，放在白色米飯上，很開胃，特別好吃。鮑魚蛋白質和微量元素含量挺多，不管是平時給家人做，還是有客人，絕對是上等菜。

主料

鮑魚 ：500

輔料

小米椒 ：50
豆腐泡 ：50
芹菜 ：50
豆瓣醬 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

備好食材，用刷子洗涮鮑魚羣邊

2.西紅柿切塊

3.香葱切粒

4.鍋裏燒油

5.下土豆炒熟

6.把炒熟後的土豆撈出來，鍋裏留下油

7.下番茄炒成番茄醬

8.下入土豆塊一起炒勻，加香葱的葱白

9.鍋里加水燒開

10.水開後下入麪條煮兩分鐘後放鹽雞精十三香調味就可以了

中火炒勻，關火，將醬汁澆在鮑魚上面即可