自制蓋澆面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪條 ：100

輔料

油 ：適量
西紅柿 ：適量
雞蛋 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.開水下面條

2.煮熟

3.撈撈在涼開水裏

4.沖洗下再撈出瀝水放於盤中

5.備好雞蛋和西紅柿

6.雞蛋打散，西紅柿切成丁

7.熱鍋入油先炒香雞蛋

8.入碗

9.鍋底留油再倒入西紅柿翻炒

10.倒入雞蛋翻炒

11.加入鹽味

12.澆在面上即可

烹飪技巧

面要放冷水裏拔下，這樣會更清爽不粘連