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關於新月香草酥餅的做法步驟的餐飲百科

新月香草酥餅的做法 【新月香草酥餅】藏匿在香草糖中的甜蜜酥餅 新月香草酥餅怎麼做
紫薯月餅的做法 超詳細步驟教你做紫薯月餅 紫薯月餅怎麼做
  • 紫薯月餅的做法 超詳細步驟教你做紫薯月餅 紫薯月餅怎麼做

  • “繼續月餅啊這次做的是紫薯餡的超級喜歡,超級好吃啊用的是自制的紫薯餡健康,而且甜度自己控制,吃起來不膩做的是50克的,小巧的,值得擁有的”食材明細主料低筋麪粉(90克)高筋麪粉(10克)轉化糖漿(75克)梘水(1克)花生油(25克)蛋黃液(適量)輔料紫薯(適量)白糖(色拉油)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
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京式月餅的這幾個製作步驟很關鍵
  • 京式月餅的這幾個製作步驟很關鍵

  • 馬上就要到中秋節了,相信大家都要開始準備月餅了,現在買月餅太方便了,超市裏面各種口味、各種樣式都能買的到。不過還是懷念小時候,那個時候月餅都是家裏自己做的,或者親朋好友一起來做,過節的氛圍相當濃厚。時代發展的太快了,把很多傳統的東西都沖淡了。今天為大家介紹一下京式...
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made”餅乾最誘人 香草奶酥餅乾怎麼做-香草奶酥餅乾的做法 【香草奶酥餅乾】“Home
新月酥餅怎麼做-新月酥餅的做法
  • 新月酥餅怎麼做-新月酥餅的做法

  • “酥餅,法語稱為“sablé”,也音譯為沙布利,原意是沙子,是一種法式曲奇,起源於諾曼底地區。這種餅乾中的液體原料含量很低,黃油佔比非常高,質地極其酥鬆,吃起來會掉渣,感覺真的像沙子一樣。這款新月酥餅是帶有濃厚維也納風味的餅乾,做法簡單,其中含有杏仁粉或榛子粉,香味濃郁,加入玉米...
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酥皮月餅的做法 電餅鐺版酥皮月餅 酥皮月餅怎麼做
  • 酥皮月餅的做法 電餅鐺版酥皮月餅 酥皮月餅怎麼做

  • “不用烤箱也可以做的酥皮月餅,香甜適口,皮酥餡酥。最大的特點是沒有一般月餅那種膩膩的感覺。”食材明細主料生面粉(400g)熟麪粉(575g)輔料熟油(300g)生油(60g)葡萄乾(100g)熟黑芝麻(170g)去皮熟花生米(100g)白糖(150g)水(200g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酥皮月餅的做法步驟1、生油...
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蘇打餅乾的做法 多個步驟更香酥——蘇打餅乾(裹酥法) 蘇打餅乾怎麼做
  • 蘇打餅乾的做法 多個步驟更香酥——蘇打餅乾(裹酥法) 蘇打餅乾怎麼做

  • “很早就想做蘇打餅乾了覺得不甜不膩的吃起來很健康在網上找了很多方法都不是很難但是有裹酥的有直接成型的第一次做想做個好吃的來提升一下自己的信心於是做了裹酥的覺得應該好吃烤出來之後果然不失望香!酥!細細品味能吃出來麪粉的香甜不同於甜餅乾那麼膩人也不會發胖我家...
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奶香草莓小酥餅怎麼做-奶香草莓小酥餅的做法
  • 奶香草莓小酥餅怎麼做-奶香草莓小酥餅的做法

  • “酥餅剛剛出爐就有濃郁的奶香,非常酥鬆的口感,喜歡奶香味兒可以是一口一個,簡單的造型,簡單的配方,風味別具一番,是烘焙菜鳥的起步好機會。”食材明細主料黃油(50g)低筋粉(60g)鹽(0.5g)細砂糖(12g)雞蛋(1個)奶粉(30g)輔料舒芙蕾草莓果醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香草莓小酥...
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月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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香草提子小酥餅怎麼做-香草提子小酥餅的做法
  • 香草提子小酥餅怎麼做-香草提子小酥餅的做法

  • “在這裏我主要講的是,自己做的食物即經濟又實惠還衞生,從中還能感覺到自己在創意和製作中的樂趣,這也是一種享受。由於近來太忙,今天只能為大家奉獻一款既簡單又實惠一學就會做的小甜點,這也是我一個忙人、懶人的最愛,呵呵!”食材明細主料黃油(120克)低筋麪粉(200克)輔料雞蛋(一個)奶...
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餡餅的做法具體步驟是什麼
  • 餡餅的做法具體步驟是什麼

  • 餡餅大家都吃過沒有,餡餅是一種麪食,它看上去跟我們的普通的麪餅有點相似,但唯一不同的是它裏面是有餡料的,外面的是裹着一層面粉,放在油裏面煎一下非常的好吃。很多地方都會把麪餅作為一種地道美食,那麼平時我們自己在家裏也可以製作好吃的餡餅。今天小編就來教大家如何在家制...
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酥香月亮餅的做法 酥香~月亮餅 酥香月亮餅怎麼做
  • 酥香月亮餅的做法 酥香~月亮餅 酥香月亮餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(75克)杏仁粉(60克)輔料黃油(60克)糖粉(50克)雞蛋液(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥香月亮餅的做法步驟1、麪粉和杏仁粉混合。2、、加入室温軟化的黃油。3、用手將黃油和麪粉杏仁粉不斷揉搓,直至揉搓成一個麪糰。4、加入糖粉5、繼續揉搓,將糖粉慢慢揉...
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香草蛋黃小酥餅怎麼做-香草蛋黃小酥餅的做法
  • 香草蛋黃小酥餅怎麼做-香草蛋黃小酥餅的做法

  • “今天做一款簡單快捷美味的小茶點“香草蛋黃小酥餅”。這款小點,在製作時不需要裱花袋,原料簡單,只需把原料攪拌均勻搓成小餅就可以,沒有什麼技術性,很容易上手,具體做法如下。”食材明細主料低筋麪粉(100克)輔料糖粉(45克)固體奶油(70克)雞蛋黃(1枚)配料香草精(2滴)香草(口味)燒(工藝)半小...
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做桃酥餅的步驟你知道嗎
  • 做桃酥餅的步驟你知道嗎

  • 不知道現在的年輕人是不是還是喜歡吃桃酥餅乾呢,桃酥餅肯定很多的老一輩子的人都喜歡吃的,這個就是中國人的一個傳統的美食,傳統的美食吃起來味道更加的濃郁,而且相比於現在的很多網紅糕點來説營養價值還有健康程度都是很高。做桃酥餅的步驟你知道嗎1.首先我們把購買的核桃放...
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杏仁香草酥餅怎麼做-杏仁香草酥餅的做法
  • 杏仁香草酥餅怎麼做-杏仁香草酥餅的做法

  • “杏仁的濃香,酥鬆的口感,真心是好吃到停不下來。”食材明細主料黃油(165克)低粉(200克)杏仁粉(90克)蛋液(50克)輔料糖粉(35克)香草精(幾滴)幼砂糖(35克)砂糖若干(表面用)(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏仁香草酥餅的做法步驟1、黃油充分軟化,放糖粉和幼砂糖進去。2、用蛋抽充分打...
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糖酥餅的做法 愛上面食的理由——糖酥餅(超詳細圖文步驟) 糖酥餅怎麼做
  • 糖酥餅的做法 愛上面食的理由——糖酥餅(超詳細圖文步驟) 糖酥餅怎麼做

  • “天涼了,就想吃點熱乎乎香噴噴的東西。就像最愛的老北京麻醬火燒,想到就饞。可千里遙遠,麻醬火燒是吃不到了。不如自己發揮一下,做一款皮酥餡兒香的糖酥餅,以解我嘴饞之苦。”食材明細主料中筋麪粉(1杯)輔料炒麪(1/3杯)温水(1/2杯)油(2大勺)芝麻醬(2大勺)紅糖(1大勺)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘...
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鮮香的新月酥餅如何做簡單又好吃
  • 鮮香的新月酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:61無鹽黃油:100糖粉:40玉米澱粉:61杏仁粉:61輔料裝飾糖粉:少許具體步驟1.稱量出低粉~玉米澱粉~杏仁粉或者其他堅果粉類各61克混合過篩哈~我用的杏仁粉,有些粗~過篩比較難~建議用網眼稍微大些的篩子~我這是...
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椰香草莓軟酥餅怎麼做-椰香草莓軟酥餅的做法
  • 椰香草莓軟酥餅怎麼做-椰香草莓軟酥餅的做法

  • “看着君之老師對這款酥餅的評價特高,手癢癢的也跟着去嘗試了一下,擁有香酥的外皮,厚實又綿軟的內部組織,中間夾有草莓醬,另有一番風味”食材明細主料低筋麪粉(70g)雞蛋(25g)奶粉(10g)椰蓉(35g)黃油(45g)細砂糖(20g)輔料草莓果醬(適量)椰蓉(5g(撒面用))其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰香草...
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家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做
  • 家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做

  • “去年本廚的冰皮月餅大放異彩,今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅,不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。參考網上方子,作了些改良,芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料((75克模具5塊月餅))普通麪粉(110克)食用油(40克)雞蛋(半個)白糖(30克)小...
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酥皮月餅的做法 酥皮月餅---蓮蓉酥@豆沙酥 酥皮月餅怎麼做
  • 酥皮月餅的做法 酥皮月餅---蓮蓉酥@豆沙酥 酥皮月餅怎麼做

  • “看着大家這段時間熱火朝天做着各式各樣的月餅,我好眼饞,也好手癢啊!雖然,我不喜歡吃月餅,每年單位發的大都送人了,朋友送的也吃不完都壞掉了。可每天都看到大家做。做滴那麼好,我還是想躍躍欲試。前段時間看到唯惜之家買了個性月餅模子,我也很動心,也要買。被老公批評了一頓,説我...
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酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做
  • 酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做

  • “酥皮點心,紅豆沙餡,綠豆沙餡,糯米的,還有蛋黃酥都很好吃,百吃不厭,自己做的熱量低點,健康美味!甜度適中!”食材明細麪糰中筋麪粉(200克)水(100克)白糖(15克)豬油(10克)輔料低筋麪粉(160克)豬油(100克)輔料豆沙餡(適量)蛋液(適量)熟芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮餅的做法步驟1、...
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在家自制桃酥餅的製作步驟都有哪些呢?
  • 在家自制桃酥餅的製作步驟都有哪些呢?

  • 桃酥是一種美味的餅食,它以酥脆香甜的特點而聞名全國各地。桃酥餅是古代皇家的一種有名糕點,在古代也只有皇親貴族才能吃到這種美食呢。但是我們現在是想吃就可以買,非常的方便,而且市面上還有各式各樣的口味,讓人看的眼花繚亂的。桃酥餅是由麪粉、雞蛋、鮮奶油組成的,製作方法...
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步驟詳解-怎麼做冰月餅好吃又好看
  • 步驟詳解-怎麼做冰月餅好吃又好看

  • 月餅,是一種糕點,它之所以叫做月餅,是因為我們會在中秋的時候,食用它,月餅也代表着團圓的意思,在平時的生活中喜歡吃月餅的人們也是比較多的。冰月餅不知道大家有沒有吃過,味道蠻不錯的。在家裏怎麼做冰月餅?以下小編就有整理到冰月餅的做法,讓我們來看看吧!怎麼做冰月餅1.紫薯冰月...
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香草奶酥薄餅怎麼做-香草奶酥薄餅的做法
  • 香草奶酥薄餅怎麼做-香草奶酥薄餅的做法

  • “在月餅中間插播一道餅乾。終於等到放假的人們大概已經按捺不住想要出走的心了。出門遊玩帶點什麼零食呢?月餅太實沉,而且也吃得有些疲倦了吧?那就來上一道香草奶酥薄餅吧。”食材明細主料黃油(65克)低筋粉(100克)全蛋液(30克)糖粉(60克)奶粉(20克)香草莢(半根)牛奶(1小勺)泡打粉(1/2小勺)...
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香酥豆沙月餅怎麼做-香酥豆沙月餅的做法
  • 香酥豆沙月餅怎麼做-香酥豆沙月餅的做法

  • 食材明細酥皮黃油(125g)糖粉(60g)淡奶油(45g)蛋清(1個)低筋麪粉(250g)餡料豆沙餡(300g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香酥豆沙月餅的做法步驟1、黃油隔熱水融化。2、加糖粉打發。3、加入淡奶油和蛋清充分混合打發。4、篩入低筋麪粉用刮到壓拌均勻即可,蓋保鮮膜醒發30分鐘。5、酥皮...
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