香草提子小酥餅怎麼做-香草提子小酥餅的做法

“在這裏我主要講的是，自己做的食物即經濟又實惠還衞生，從中還能感覺到自己在創意和製作中的樂趣，這也是一種享受。由於近來太忙，今天只能為大家奉獻一款既簡單又實惠一學就會做的小甜點，這也是我一個忙人、懶人的最愛，呵呵！”

食材明細

• 香草 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香草提子小酥餅的做法步驟

• 1、所有原料。

• 2、120克黃油切小塊放室温軟化。
• 3、用電動打蛋器把徹底軟化的黃油打至顏色稍變淺，體積稍變大，呈羽毛狀。
• 4、把細砂糖混合後，分三次加入黃油中，鹽也一併加入再打至糖完全溶解，這時的黃油糊體積增大，顏色變白。
• 5、分三次少量加入蛋液打勻。

• 6、加入香草精後打勻。

• 7、把麪粉和奶粉混合後過篩，加入打好的黃油糊裏再放進提子，哈，叫順口了實際就是葡萄乾。在這裏提醒大家一下，可別忘了事先把葡萄乾用温水泡軟了哈，或者再高級一些，用一些朗姆酒泡味道更妙！

• 8、用鏟切拌勻就成了酥餅的麪糰。

• 9、烤盤薄薄刷層油，把面搓成球按扁了碼放整齊就OK了。還可以在操作枱上用擀麪棍擀成5～8毫米厚的片兒，然後用模具刻壓成帶花邊的造型，烤時在上面刷層蛋液再撒些砂糖粒。

• 10、放入預熱好的烤箱裏180度10－15分鐘，視自己烤箱的實際情況來操作，但不超過200度就行，注意，最後幾分鐘要守在邊上，觀察一下，不要烤糊了呦！

• 11、噢！香噴噴的酥餅出爐嘍！