香草藍莓提子蛋糕怎麼做-香草藍莓提子蛋糕的做法

“大炒勺在家裏隨意製作的《香草藍莓提子小蛋糕》。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香草藍莓提子蛋糕的做法步驟

• 1、以上是所有食材。中筋粉100克、玉米澱粉20克、雞蛋四個200克、細砂糖50克、藍莓醬30克、提子30克、香草精1克、糖粉10克、鹽2克、君度甜酒10克。

• 2、鮮牛奶60克、黃油15克。

• 3、蛋清蛋黃兒分開，分離好的蛋清。

• 4、正在用手提打蛋器打蛋清糊。

• 5、蛋清打發備用。

• 6、蛋黃攪勻。

• 7、放入砂糖、香草精。

• 8、用篩子篩入麪粉。

• 9、用橡皮刀拌勻。

• 10、要入三分之一蛋清糊。

• 11、用橡皮鏟拌勻。

• 12、再舀剩餘的一半蛋清糊。

• 13、拌勻後，最後把剩餘的蛋清全部倒入拌勻備用。

• 14、最後放入葡萄乾。

• 15、模具刷油。

• 16、把麪糊用勺兒舀入磨具中，七分滿就好，千萬不要多，因為烤時會膨脹，所以事先要留出膨脹的餘地。

• 17、烤箱180度預熱5分鐘把蛋糕置入爐中。

• 18、烤15分鐘出爐。

• 19、烤好的成品。

• 20、擺盤兒上桌嘍。