奶香草莓蛋糕怎麼做-奶香草莓蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香草莓蛋糕的做法步驟

• 1、蛋黃加入牛奶，玉米油，加入10克糖粉。

• 2、蛋白打入無油無水的盆裏，滴入幾滴醋。

• 3、低粉攪拌，分三次加入糖粉。

• 4、用中速攪拌成中性發泡。

• 5、蛋黃攪拌均勻。

• 6、加入麪粉。

• 7、攪拌成無顆粒狀態即可。

• 8、蛋黃糊分兩次加入蛋白糊中，最後將蛋白糊加入到蛋黃糊中。從底部往上拌均勻，切勿打圈以免消泡。

• 9、倒入杯中。

• 10、輕輕地倒入模具中，震盪一下。

• 11、烤箱預熱，放入烤箱，上下火160度烘烤20分鐘即可。

• 12、冷卻脱模，用草莓點綴。

• 13、成品圖。