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草莓蛋糕的做法 草莓蛋糕(電飯鍋版) 草莓蛋糕怎麼做

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食材明細

主料
  • 麪粉 (適量)
  • 黃油 (適量)
  • 奶油 (適量)
  • 雞蛋 (5個)
  • 草莓 (適量)
輔料
  • 牛奶 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • (適量)
  • 奶香 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

草莓蛋糕的做法步驟

  • 草莓蛋糕的做法 草莓蛋糕(電飯鍋版) 草莓蛋糕怎麼做 第2張

    1、黃油切塊小火煮至融化,倒入已過篩的麪粉,攪成的麪糊

  • 草莓蛋糕的做法 草莓蛋糕(電飯鍋版) 草莓蛋糕怎麼做 第3張

    2、牛奶加熱,加入蛋黃,拌均勻。牛奶蛋黃糊與黃油麪糊相混合,拌均勻成略稀的麪糊

  • 草莓蛋糕的做法 草莓蛋糕(電飯鍋版) 草莓蛋糕怎麼做 第4張

    3、5個蛋白分次加入所有的糖打至濕性發泡

  • 草莓蛋糕的做法 草莓蛋糕(電飯鍋版) 草莓蛋糕怎麼做 第5張

    4、挖1/3的蛋白入拌好的麪糊中,輕輕地上下翻拌均勻

  • 草莓蛋糕的做法 草莓蛋糕(電飯鍋版) 草莓蛋糕怎麼做 第6張

    5、電飯鍋先預熱,倒入麪糊後,震出大氣泡後插電,按蛋糕鍵,或煮飯鍵,30分鐘,然後不要馬上打開,再悶30分鐘就可以了

  • 草莓蛋糕的做法 草莓蛋糕(電飯鍋版) 草莓蛋糕怎麼做 第7張

    6、同樣的打蛋白方式打奶油,裝飾就好了

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