草莓蛋糕塔的做法 不用烤箱的——草莓蛋糕塔 草莓蛋糕塔怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓蛋糕塔的做法步驟

• 1、雞蛋打入無油無水的盆，加入糖粉，待用。

• 2、分三次加入糖粉，攪拌成如圖形狀先用低速攪拌三分鐘，然後用中速攪拌3分鐘，最後高速2分鐘，如圖所示輕盈，蓬鬆，用攪拌器的頭拿起，不脱落狀態。

• 3、低粉過篩加入麪糊中。

• 4、用刮刀拌均勻成無顆粒麪糊。

• 5、小火，用勺子加入麪糊至鍋裏，煎至兩面偏黃即可。切記：小火，中火太大，容易焦。

• 6、依次煎好待用。

• 7、用刀切成小塊待用。

• 8、水果清洗乾淨備用。

• 9、奶油加入糖粉，打發成十分發，低速攪拌5分鐘，轉中速攪拌5分鐘，高速2分鐘。像棉花狀態即可，如圖所示。

• 10、一層奶油夾草莓，層層疊疊的如圖形狀。

• 11、好看又好吃。

• 12、小朋友的最愛。

• 13、成品圖。