草莓蛋糕卷的做法 風靡韓國的草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓蛋糕卷的做法步驟

• 1、首先做好一個8寸的戚風蛋糕，將蛋糕切開3~4片，或者是用蛋糕卷的蛋糕底

• 2、然後用圓形的4寸或6寸慕斯模具壓出圓片，再用油紙剪出一片稍微比蛋糕圓片大一點的圓形紙張

• 3、淡奶油加糖粉打發至稍微流動有紋路出現

• 4、8齒裱花嘴裝入一次性裱花袋內

• 5、裝入打發好的淡奶油

• 6、取一蛋糕片稍微對摺，擠上奶油

• 7、墊上油紙後再按照擠曲奇的手法擠出花紋

• 8、再將做好的簡易蛋糕拼接起來，插上對半切開的草莓即可