香瓜子小酥餅的做法 有內涵的香瓜子小酥餅 香瓜子小酥餅怎麼做

“因為買了一個新的烤箱的緣故吧！所以，迫不及待的想做很多的美食。但悲慘的是平時都住婆家，烤箱在新房。所以更讓我一到我輪休，就總在廚房忙個不停，當然我都不會覺得累呢，這次我做了香瓜子酥餅乾，很香呢，瓜子是因為家裏人不吃，我一粒粒剝出來的，很費功夫，裏面的花生米也是呢。不多説了，看成品吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香瓜子小酥餅的做法步驟

• 1、雞蛋打散加入糖繼續均勻。

• 2、加入油打勻。

• 3、加入打碎的花生碎，打勻。

• 4、過篩麪粉到蛋液糊裏。

• 5、拌成沒有乾粉的麪糰，不要揉哦。拌勻即可。

• 6、取鵪鶉蛋大小的麪糰，放在油紙上按扁。把瓜子仁按上去（等烤完的時候我發現，其實在這部完後，最好刷上蛋液，這樣子瓜子仁就不容易掉呢）。

小竅門

如果希望餅乾酥鬆些，可以加適量的小蘇打和泡打粉。為了健康我就沒有加。