但白蘿蔔的做法簡單嗎？-白蘿蔔的英文簡單

白蘿蔔屬於蘿蔔中的一個品種，白蘿蔔英文名為ternip，日常生活中我們都會吃到白蘿蔔，很多人可能對白蘿蔔的做法不是很瞭解，今天我們就來為大家分享一些好吃就簡便上手做的白蘿蔔的做法，大家趕緊拿起小本記下來回去做起來吧！

白蘿蔔的英文：ternip，白蘿蔔有清肺去痰，促消化護腸胃，降血脂，增強抵抗力等功效。

下面為大家分享一些白蘿蔔的做法：

一、白蘿蔔骨頭湯

1、白蘿蔔水嫩無渣，燒湯是絕佳，一般的涼拌蘿蔔絲，蘿蔔絲肉包，炒蘿蔔絲，油端子，泡菜等很少用白蘿蔔，皆因水份太大。比較常見的是，蘿蔔片肚肺煲，蘿蔔絲肉圓湯，最多的是燉排骨湯，清爽不油膩。選排骨有點講究，來人請客一定選仔排，湯清不葷，齊整好看，也好分配，碗裏分別放幾塊蘿蔔和仔排，大小差不多，漂着幾粒枸杞。

2、自己吃可以用筒子骨，我是最愛買尾骨，有肉有骨髓，湯濃味鮮香氣誘人，又很滋補，特別有利腰椎頸椎。燉排骨湯要注意兩點，一是不要淖水，如果頭道湯都倒了，不但味道不濃不鮮香，營養也丟失。一定要冷水下排骨，水快要翻滾，就準備好不停的撇去浮沫，直到湯清。二是撇沫後改小火，越小越好，有功夫的話，我用微火燉3-4小時，湯麪上只微微有些漣漪，這樣頓出的湯，奶白奶白的才夠香。

3、説起白蘿蔔那是有多種做法，簡單的一種先把白嫩的蘿蔔洗乾淨，把皮去了，先切塊狀，再切片塊放上適度的鹽拌下，蘿蔔快下禍之前才可放鹽稍淹片刻哦，準備好鮮蒜一根全切好，喜吃辣椒的可切點青或紅辣椒，不吃的就不要了，再把買回來的肉洗好切好後，放上，鹽，味精，醬油，署粉，甜米酒釀各少許和肉一起拌均勻，然後把禍燒熱放油適量熱開後。

4、先把肉放禍裏油炸8成熟先起禍，剩油留禍裏再把切好的蘿蔔放禍裏炒幾下稍有點點變色再把切好的辣椒放下一起炒幾下，最後放蒜一起炒幾下，炒蘿蔔的油不能太多也不能太少，把蘿蔔炒至8成熟再快速把先起禍的肉放下和蘿蔔一起翻動幾下，再放上點點醬油和酒釀，記住各自就一點點哦放多了可就不好吃了，鹽就你嚐嚐需不需要再放，因先前以放上鹽拌了，起禍時放少許味精，快速翻炒幾下起禍就可，也可放一小湯匙水翻動下速起鍋。

二、白蘿蔔燉羊肉

1、準備羊肉白蘿蔔，葱薑蒜油鹽首先把羊肉洗乾淨，切塊，白蘿蔔去皮洗乾淨，切塊，葱薑蒜都切好然後鍋內放油，放入羊肉炒然後加入葱薑蒜爆香鍋，添水，大火煮開，轉小夥燉40min，加白蘿蔔煮15min，加鹽即可，如果喜歡別的口味這時候可以選擇自己喜歡的調料放進去記住，羊肉蘿蔔切塊不可太小要不然影響口感，也不要太大煮不熟。羊肉如果先炒一下再燉更好吃哦。

三、廣式蘿蔔糕

1、首先蘿蔔洗淨擦絲，絲要細一點，撒鹽醃5分鐘

2、米粉加適量涼水攪成米漿備用

3、將蘿蔔絲倒入鍋中翻炒，有想加其他材料的也一併炒熟，加一些自己喜歡的調料，倒出備用。

4、將炒熟的食料倒入米漿中攪勻，並取一個盆，內壁抹油，將拌好的米漿倒入上鍋蒸熟，倒出切塊。

5、炒鍋內倒油把切好的蘿蔔糕煎熟即可使用。

四、白蘿蔔湯

1、選大蘿蔔500克，洗淨後颳去皮，切成長短、粗細均勻的細絲;

2. 蘿蔔絲用沸水焯透，撈出，用水洗淨，再撈出控淨水分;

3. 火腿、香菇分別切絲;

4. 小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸;

5. 放入經沸水焯過的蘿蔔絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;

6. 調入適量精鹽、味精，煨約10分鐘;7. 撇淨浮沫盛在湯盆中即成。

白蘿蔔的英文是ternip，簡單好記，做法也更簡單！這篇文章為大家簡單的介紹幾種白蘿蔔的常見做法都不是特別複雜。不管您是家庭聚餐還是宴請客人來吃飯，這幾道菜都是可以拿得出手的好菜。而且白蘿蔔不僅僅好吃，還有很多的功效，真是飯桌上必不可少的一道菜啊！