![臘肉紅燜黃鱔怎麼做-臘肉紅燜黃鱔的做法]( "臘肉紅燜黃鱔怎麼做-臘肉紅燜黃鱔的做法")
- “野生黃鱔的鑑別：野生黃鱔具有兇猛的特性，頭大尾細，背灰黃色，腹部金黃且帶有黑點。人工飼養黃鱔：腹部黃色不明顯，身上花紋不清晰且模糊，尾巴短小。野生黃鱔去肚腸洗淨血水後去頭帶骨切段;自制臘肉切薄片，少許素油爆出臘油放入葱薑蒜出香味，將鱔段入鍋爆炒致鱔皮爆裂，放入食鹽、上...
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![紅燜鱔段怎麼做-紅燜鱔段的做法]( "紅燜鱔段怎麼做-紅燜鱔段的做法")
- 食材明細主料野生黃鱔（一斤）輔料幹辣椒（3個）姜（1塊）蒜（6瓣）青椒（2個）麻辣（口味）半小時（耗時）普通（難度）紅燜鱔段的做法步驟1、野生黃鱔不會太粗壯，紅燒正好，味道更香。洗淨切花刀，寸許長鱔段。2、放入鹽，料酒，白酒，醃製二十分鐘。3、花椒，姜，蒜，幹辣椒，爆香。4、翻炒鱔段，加入料酒。5、紅燒醬油。6、...
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![大蒜燜黃鱔段煲的做法 大蒜燜黃鱔段煲-不加一滴水的香濃美味 大蒜燜黃鱔段煲怎麼做]( "大蒜燜黃鱔段煲的做法 大蒜燜黃鱔段煲-不加一滴水的香濃美味 大蒜燜黃鱔段煲怎麼做")
- “不要怕黃鱔用避孕藥或有寄生蟲的各種傳聞。建議：不要買那些肥大的，肯定不對勁。瘦瘦小小的土養青黃色黃鱔就對了，另外一定要煮熟。用燜的就是最好了。喜歡一個美味也是有付出的，但不得不承認，喜歡黃鱔的就是喜歡！認真做一個健康黃鱔煲給家人吃吧！”食材明細主料黃鱔（500G）姜葱紅...
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![黃鱔的家常做法-黃鱔怎麼吃]( "黃鱔的家常做法-黃鱔怎麼吃")
- 黃鱔，就是平時説的鱔魚，其富含DHA和卵磷脂，有益智補腦的功效，是成長期兒童的上好食物。因其脂肪含量低，肉質細嫩，也是大多數人都愛好的美味。夏末秋初，正是品嚐黃鱔肥美鮮嫩的好時節，大家快來學幾道黃鱔的家常做法，滿足一下自己的味蕾吧。黃鱔怎麼吃,黃鱔的家常做法一、蒜苗燒黃鱔...
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![爆炒紅椒黃鱔怎麼做-爆炒紅椒黃鱔的做法]( "爆炒紅椒黃鱔怎麼做-爆炒紅椒黃鱔的做法")
- 食材明細主料黃鱔（一條）輔料紅辣椒（三個）竹筍（10根）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）配料料酒（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒紅椒黃鱔的做法步驟1、準備好材料2、鱔魚洗好3、把鱔魚切塊4、鍋內放油，把鱔魚炒一會撈起。5、紅辣椒切絲6、筍切絲7、鍋再放油，放入大蒜。8、再放入紅辣椒...
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![紅酒燒黃鱔如何做簡單又好吃]( "紅酒燒黃鱔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料黃鱔：8兩輔料紅辣椒：一個姜：適量蒜：適量紅酒：一杯具體步驟1.洗淨黃鱔，瀝乾水。加少量鹽和紅酒醃製15分鐘。2.放油，燒熱。姜蒜爆香。3.倒入黃鱔，翻炒，黃鱔變色後，加入生抽，點點醋。最後倒入一杯紅酒，蓋上燜五分鐘。4....
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![我的臘腸燴黃鱔如何做簡單又好吃]( "我的臘腸燴黃鱔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道臘腸燴黃鱔很棒的一道家常菜，烹飪時間不久，很適合上班族回家太忙又想吃到美味佳餚，臘腸是家裏幾乎都有的，食材簡單，黃鱔肉嫩入味，不過處理黃鱔要多加註意喲一定要死後馬上烹飪呢，臘腸燴黃鱔做出來的香味撲鼻...
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![紅燒肉燜黃豆怎麼做-紅燒肉燜黃豆的做法]( "紅燒肉燜黃豆怎麼做-紅燒肉燜黃豆的做法")
- “這道菜的湯計鹹鹹甜甜的，非常下飯。肉也不膩！！”食材明細主料五花肉（1000克）黃豆（200）輔料蒜苗（少許）蒜頭（少許）姜（少許）配料白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒肉燜黃豆的做法步驟1、先將材料備好。2、進一步處理材料。豬肉切丁，黃豆是提...
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![燜黃鱔怎麼做-燜黃鱔的做法]( "燜黃鱔怎麼做-燜黃鱔的做法")
- “口味清淡，適合各種人羣。鱔魚有補血益氣之功效，對病人補身體非常合適。”食材明細主料鱔魚（500g）輔料生薑（適量）大蒜米（適量）鹽（適量）紫蘇（適量）菜子油（適量）雞精（適量）老抽（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜黃鱔的做法步驟1、先把鱔魚洗淨，倒入鍋中，開火煮死，然後把鱔魚倒入盤中，用...
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![臘肉豌豆燜紅米飯怎麼做-臘肉豌豆燜紅米飯的做法]( "臘肉豌豆燜紅米飯怎麼做-臘肉豌豆燜紅米飯的做法")
- “臘肉豌豆燜飯，標配是新鮮豌豆粒+糯米。不過，那個幹豌豆看起來很清新的樣子，想試試泡發以後會不會是跟鮮豌豆一樣的口感。雖然近年來並不常吃，但糯米版也還是吃過無數次。這一次，想要嚐嚐雜糧版。為什麼是紅米？也許只是因為它是顏色稍淺一些的粗糧米。對於煮飯需要加多少水並...
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![辣椒燜黃鱔魚怎麼做-辣椒燜黃鱔魚的做法]( "辣椒燜黃鱔魚怎麼做-辣椒燜黃鱔魚的做法")
- “黃鱔魚有補中益氣、温補脾胃、祛風濕的功效。煲燙、煮粥清甜，燜煮，去骨炒鱔片美味可口。看你喜歡那個吃法！”食材明細主料黃鱔魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）辣椒（適量）薑片（適量）蒜頭（適量）白糖（適量）葱段（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒燜黃鱔魚的做法步驟1、鱔魚熱...
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![黃鱔蒸小肉圓怎麼做-黃鱔蒸小肉圓的做法]( "黃鱔蒸小肉圓怎麼做-黃鱔蒸小肉圓的做法")
- “喜歡下廚，給最愛的人做飯。每每看到他們吃的津津有味時就是我最滿足的時刻！”食材明細主料黃鱔（一條）肉醬（三兩）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃鱔蒸小肉圓的做法步驟1、將肉醬加鹽，料酒，雞精，色拉油拌勻。做成小肉圓...
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![美味的臘腸燴黃鱔如何做簡單又好吃]( "美味的臘腸燴黃鱔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘臘腸燴黃鱔是一道很美味的菜品。將各種肉做成臘腸，既美味又香。臘腸嚼起來很香，有嚼勁。黃鱔是一種很營養的食物。富含豐富的蛋白質，營養豐富，尤其在夏季，許多人都愛吃黃鱔，肉嫩質香。有利於身體健康。用臘腸和...
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![紅燒黃鱔絲怎麼做-紅燒黃鱔絲的做法]( "紅燒黃鱔絲怎麼做-紅燒黃鱔絲的做法")
- “雖然不是這個時節的食材，可是也不錯也”食材明細主料黃鱔（300克）大蒜仔（適量）青椒（適量）輔料五花肉（50克）蒜苗（適量）小米椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒黃鱔絲的做法步驟1、原料2、將黃鱔去骨切絲3、輔料預處理4、五花肉煸出油脂，將大蒜仔小火炒香5、將輔料煸炒香，盛盆...
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![紅燒黃鱔段如何做簡單又好吃]( "紅燒黃鱔段如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃鱔：適量輔料郫縣豆瓣：適量精鹽：適量醬油：適量葱段：適量大蒜：適量薑片：適量味精：適量澱粉：15鮮湯：適量菜油：適量料酒：適量糖：少許具體步驟1.黃鱔洗乾淨，切成段。獨頭大蒜去外皮、洗淨，放入冷水鍋內煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣...
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![臘腸燜黃花魚怎麼做-臘腸燜黃花魚的做法]( "臘腸燜黃花魚怎麼做-臘腸燜黃花魚的做法")
- “好久不吃魚了，今天做點黃花魚吧”食材明細主料黃花魚（兩條）臘腸（一根）輔料八角（一個）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）五香粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）辣椒絲（適量）糖（適量）澱粉（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸燜黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨，在背上橫着切幾刀2、臘腸切片，葱薑蒜...
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![臘肉燒黃鱔怎麼做-臘肉燒黃鱔的做法]( "臘肉燒黃鱔怎麼做-臘肉燒黃鱔的做法")
- 食材明細主料黃鱔（700g）輔料臘肉（250g）生薑（1塊）蒜頭（2個）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘肉燒黃鱔的做法步驟1、黃鱔殺好去內臟，洗淨後剪成小段。2、蒜頭剝去外層薄衣，生薑切片。3、臘肉切成小塊。4、鍋燒熱放油，把生薑片倒進...
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![紅燒黃鱔鵪鶉蛋的做法 色香味俱全的家常菜/紅燒黃鱔鵪鶉蛋 紅燒黃鱔鵪鶉蛋怎麼做]( "紅燒黃鱔鵪鶉蛋的做法 色香味俱全的家常菜/紅燒黃鱔鵪鶉蛋 紅燒黃鱔鵪鶉蛋怎麼做")
- “鵪鶉蛋的和黃鱔含優質蛋白質，有補中益氣，增強免疫力。”食材明細主料黃鱔（3條）鵪鶉蛋（適量）輔料大蒜（1個）生薑（1塊）洋葱（1個）香葱（1根）調料食用油（35ml）料酒（2勺）味達美初榨原釀生抽（2勺）味達美初榨原釀老抽（1勺）味達美臻品蠔油（1勺）白糖（1小勺）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒黃鱔鵪鶉蛋的...
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![黃鱔怎麼做好吃-最大的黃鱔有多大]( "黃鱔怎麼做好吃-最大的黃鱔有多大")
- 黃鱔，江南一帶的人喜吃黃鱔，更有“小暑黃鱔賽人蔘”的説法。隨着大家吃的種類越來越多，黃鱔也讓大家搬上了餐桌，紅燒鱔魚、爆炒鱔片等做法層出不窮。除了美味，可能有的人會問最大的黃鱔有多大？下面小編就帶你去一探究竟，再説説黃鱔的美味。一、最大的黃鱔又多大就目前人們接觸過...
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![臘肉豌豆紅薯燜飯怎麼做-臘肉豌豆紅薯燜飯的做法]( "臘肉豌豆紅薯燜飯怎麼做-臘肉豌豆紅薯燜飯的做法")
- “一湖北朋友自己家醃製的臘肉，除了炒菜，燜飯還是第一次嘗試，作為從小在北方長大的人，對臘肉的做飯，很是陌生，但是在飯店總吃，作為愛鑽研美食的我，這都不是大問題，呵呵，事實證明做的很香，寶貝很給力，吃了兩盤”食材明細主料豌豆（100克）紅薯（一小塊）臘肉（適量）幹豆角（一小把）大米（兩人份）輔料葱（...
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![黃燜鱔魚怎麼做-黃燜鱔魚的做法]( "黃燜鱔魚怎麼做-黃燜鱔魚的做法")
- 食材明細主料鱔魚（500克）輔料黃瓜（2根）薑絲（適量）大蒜泥（適量）紫蘇葉（適量）料酒（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）鹽（少許）雞精（少許）超辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃燜鱔魚的做法步驟1、鱔魚殺好切段洗淨，（注意用冷水洗，熱水洗容易有腥味）放料酒，生抽醃製十分鐘。2、黃瓜去芯切成小條，姜切絲，蒜子...
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![紅燒黃鱔怎麼燒好吃]( "紅燒黃鱔怎麼燒好吃")
- 黃鱔殺了清洗乾淨後放入開水鍋中焯水幾十秒，這樣能夠去除黃鱔表面的粘液，減少腥味，之後起鍋倒油，油熱先放大蒜、薑片炒香，倒入鱔魚段翻炒加入料酒再調味加水紅燒燉煮。另外黃鱔雖然美味、食用價值高，但是一次性食用時不要過多食用。...
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![紅燒黃鱔如何做簡單又好吃]( "紅燒黃鱔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃鱔：2條輔料鹽：適量姜：適量油：適量糖：適量醬油：適量具體步驟1.黃鱔洗淨切段2.把薑片放入油鍋煎3.把黃鱔倒入油鍋中4.加糖5.加入鹽6.加入適量的水7.倒入醬油，開小火燜，等湯汁收幹後裝盤烹飪技巧要用小火燜久...
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![紅燒黃鱔怎麼做-紅燒黃鱔的做法]( "紅燒黃鱔怎麼做-紅燒黃鱔的做法")
- 食材明細主料黃鱔（500克）輔料姜（1塊）蒜頭（1頭）葱（1段）調料料酒（2勺）火鍋底料（1塊）老抽（1勺）米醋（2勺）老冰糖（10克）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒黃鱔的做法步驟1、黃鱔剪小段，放米醋抓洗。2、熱鍋放油，炒小料，放火鍋底料炒出香味，放黃鱔煸炒。3、放料酒，老抽，適量水，放老冰糖，煮20分鐘。4、...
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![黃鱔怎麼做好吃]( "黃鱔怎麼做好吃")
- 1、大蒜燒黃鱔，黃鱔的魚香味，大蒜綜合了魚腥味，同時加入的桂皮讓醬汁的香氣更濃郁。2、油煎黃鱔，裹上面粉的黃鱔倒入油鍋裏煎至金黃，表皮酥脆肉軟糯。3、紅燒黃鱔，要祕製醬汁中煮的黃鱔魚肉香，且沒有魚腥味。...
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味味甜
