哪裏的橘子可以做陳皮

普通橘子皮都可。但是要注意的是不要挑選過熟的橘子，也就是表面完好不太酸的橘子，這一種橘子皮做出的陳皮效果比較好。若的自己想在家做陳皮的話，建議買橘子皮較薄的橘子，這樣的橘子皮更方便製作陳皮。製作陳皮的時候橘子皮一定要曬乾、曬透。