橘子皮可以生吃嗎？

平常有些人都喜歡喝茶葉，這個時候人們就會發現橘子皮也能當茶葉泡，於是很多人就覺得覺得皮應該也是能吃的，但是，真的是這樣嗎?橘子皮可以生吃嗎?

橘子皮可以生吃嗎

其實橘子皮它是不能吃的，尤其是新鮮的橘子皮，人們平時吃到的那些跟橘子皮很像的東西，它是陳皮，那是經過人們專門處理來的，才能吃的東西，這才具有食價值，因此新鮮的橘子皮是不能吃的，新鮮的橘子皮跟陳皮它是不一樣的。

就是因為，人們看到陳皮可以泡茶用，就覺得普通的橘子皮剝好了以後也能泡茶喝，但是這是不能的，桔子皮一定要經過曬乾，特殊的製作變成了陳皮，這時候才能用，一般橘子皮必須要放置很長時間，最好放置一年左右，這時的橘子皮才能夠泡茶飲用。

但普通的橘子皮它就不一樣了，它裏面有非常多的酸物質，而且它的表面還有很多的農藥跟保鮮劑，這種東西很容易刺激腸胃。沒有經過日曬，這些東西就可能沒有除掉乾淨，因此最好不要用新鮮的橘子皮去泡茶或者是泡酒，如果想要自己釀製陳皮的話，也要注意表面有發黴的橘皮也不能使用。

所以新鮮的橘子皮是不能直接生吃的，如果真的想要用它來泡茶或者做些什麼的話，我們就得把它給晾乾放好，等到過年才能用。而且橘子皮表面有很多的農藥，這些東西如果真的生吃的話，它就會直接進入到我們的肚子裏，這肯定是對人體健康有危害的。

所以我們並不建議生吃橘子皮，橘子皮表面的物質，再加上它現在沒有那麼高的食用價值，這些都是橘子皮剛剝下來不能被使用的原因。瞭解了這些之後，是不是以後再想泡橘子皮茶的時候，就知道去大街上搜羅一些陳皮，而不是把自家剛剝好的橘子就拿來泡茶喝了?