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關於魚片粥的餐飲百科

家常生魚片粥如何做簡單又好吃
  • 家常生魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料大米:200生魚:450輔料油:適量香菜:適量鹽:適量生薑:適量具體步驟1.生魚洗淨,把魚骨頭與魚片分開。2.生薑切絲。3.大蒜剁成蒜蓉。4.香菜切段。5.鍋裏熱油,把魚頭和魚骨及薑蓉、蒜蓉下鍋煎至金黃色。6.把煎至金...
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暖暖的魚片粥如何做簡單又好吃
  • 暖暖的魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天早上一起牀,聽到窗外噼裏啪啦的下雨聲,都不想去上班啦,可是又沒得辦法,還是起來收拾好行頭弄好早點上班去吧!一打開冰箱發現裏面有我喜歡吃的草魚,要不來個“暖暖的的魚片粥”正好緩解一下剛才的心情,開工啦...
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好吃的魚片粥如何做簡單又好吃
  • 好吃的魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料肉丸:250瑤柱:20魚肉:1條大米:750輔料鹽:適量油:適量姜:適量具體步驟1.準備好食材。2.大米浸泡30分鐘,瑤柱浸泡15分鐘。3.魚肉切片後,加上少許鹽、姜。4.再加上少許油,進行醃製15分鐘。5.鍋裏放上適量的水,待水沸...
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魚片粥(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 魚片粥(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料米沙:250魚肉:250輔料薑絲:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.“米沙”加小量水和油調勻淹片刻。2.鍋內放入適量清水,放入陳皮將水煮沸。3.將米砂倒入沸水中搞拌均勻,將粥煮沸後小火煮約30分鐘。4.生菜洗淨,切絲。...
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鮮美的魚片粥如何做簡單又好吃
  • 鮮美的魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚片粥,是由濃稠的白粥與鮮嫩的鱈魚魚片完美搭配而成,雖然操作簡單,但其口感絕對細膩鮮美,清香可口。鱈魚的營養非常豐富,含有蛋白質、脂肪以及人體所必需的維生素A,D,E和其他多種維生素,因此做成的魚片粥營養價...
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營養的魚片粥如何做簡單又好吃
  • 營養的魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚片粥是我們生活裏很常見的一個美味,這道美味很適合在早上食用,而且這道菜也是適合大部分人的,製作這道菜不需要什麼複雜的製作技巧,只要有時間也是可以製作出這道美味的,有時間可以在家裏準備一些,可以在繁忙...
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美味的魚片粥如何做簡單又好吃
  • 美味的魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚片粥是一道很好吃的家常粥品。它的用料都是極其普通的,有大米,還有魚片。魚片就是一片一片的魚塊,一般是比較整齊的放在一起。它的刺比較少,而肉又比較多,而且肉比較緊實,吃起來很柔韌嫩滑。做好了之後,粥色清...
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#美食記#魚片粥如何做簡單又好吃
  • #美食記#魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料生魚片:200大米:200輔料紅蘿蔔:適量鹽:適量芹菜:適量冬菜:適量乾貝:適量豬肉:適量葱:適量姜:適量雞精:適量具體步驟1.準備材料2.魚片洗淨,用薑絲、雞精、鹽粉抓醃。3.紅蘿蔔抽絲、姜切絲、葱花、芹菜切粒、乾貝洗...
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魚片粥怎麼做-魚片粥的做法
  • 魚片粥怎麼做-魚片粥的做法

  • “想要寶寶100%愛吃,“色香味”得俱全!賞心悦目就是“色”,讓寶寶第一眼就愛上,迫不及待的坐上他的餐椅拿起他的勺子。多兩種顏色的搭配通常都會很美貌。魚片的加入,“香”和“味”都有了。這不僅僅是顏值高,嘗一口,哇哇哇!做的少的話,你就不要跟寶寶搶了哈。這裏魚片可以用任意魚...
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自制魚片粥如何做簡單又好吃
  • 自制魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯛魚片:200白米粥:3碗輔料胡蘿蔔:適量鹽:適量姜:適量胡椒粉:適量白醋:適量田七苗:適量具體步驟1.先煮好白米粥,粥要煮的黏黏糯糯的2.用打蛋器反覆攪拌,把米粒打碎3.姜切末,胡蘿蔔切絲4.下入鍋中煮上3分鐘左右5....
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美味魚片粥如何做簡單又好吃
  • 美味魚片粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料剩米飯:兩碗龍俐魚:100葱花:少許輔料鹽:適量胡椒粉:適量料酒:適量香油:適量具體步驟1.把龍俐魚切片,加入少許胡椒粉,料酒和鹽,拌勻後醃製10-15分鐘2.魚片醃製的過程中可以熬粥,鍋內加入米飯三倍的水,大火將水燒開...
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鮮香魚片粥怎麼做-鮮香魚片粥的做法
  • 鮮香魚片粥怎麼做-鮮香魚片粥的做法

  • 食材明細主料草魚片(250g)白粥(適量)輔料香菜(適量)胡椒粒((胡椒粉)適量)調料醬油(適量)生粉(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮香魚片粥的做法步驟1、將草魚肉切片,儘量切薄。2、準備香菜、生薑、胡椒粒(胡椒麪)。3、將姜、胡椒粒(胡椒粉)、生粉、鹽、少量油、一勺醬油...
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糙米魚片粥怎麼做-糙米魚片粥的做法
  • 糙米魚片粥怎麼做-糙米魚片粥的做法

  • “簡單省時香糯養胃的一碗粥。”食材明細主料糙米(適量)鱸魚片(適量)輔料白胡椒粉(適量)小香葱(1顆)姜碎(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糙米魚片粥的做法步驟1、糙米打碎,顆粒大小或粉隨自己,家裏備一個這種小巧不佔地的打磨機很實用,豆類花椒芝麻等隨用隨打。2、打米...
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紫菜魚片粥怎麼做-紫菜魚片粥的做法
  • 紫菜魚片粥怎麼做-紫菜魚片粥的做法

  • 食材明細主料大西洋鱈魚(40g)紫菜(3g)寶寶粥米(30g)輔料檸檬(2~3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫菜魚片粥的做法步驟1、輔食食材。2、大米提前浸泡一小時,煮白粥。3、鱈魚切成薄片。4、檸檬和鱈魚交錯疊放,醃製15min去腥。5、紫菜放入水中泡發。6、泡發好的紫菜切碎。7、熬好...
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番茄魚片粥的做法 清淡開胃粥,番茄魚片粥 番茄魚片粥怎麼做
  • 番茄魚片粥的做法 清淡開胃粥,番茄魚片粥 番茄魚片粥怎麼做

  • “巴沙魚我很愛啊!無刺、無腥味,從這點可以看出,在吃的方面我也是很懶的,不喜歡挑刺。番茄魚我是在去年做銀鱈魚的時候準備做的,但是鱈魚價格比較貴,我用來煎着吃了之後就沒有再去購買,如果買不到巴沙魚的用鱈魚或者黑魚代替,煮粥的魚一定不能有刺。”食材明細主料米(適量)油(適量)姜...
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魚片瘦肉粥的做法 魚片粥瘦肉粥廣東粥° 魚片瘦肉粥怎麼做
  • 魚片瘦肉粥的做法 魚片粥瘦肉粥廣東粥° 魚片瘦肉粥怎麼做

  • “作為廣東人,吃粥是一輩子的事。我做菜很講偶然性,比如有可能睡前在哪個網頁看到燒鴨,就惦記着第二天去買;又或者走在路上聞到或看到釀虎皮青椒,馬上就改變原計劃去買原料……今天早上去晨運時,不知怎的,就突然想起了生滾粥。想起魚片的鮮甜,決定中午就是它了!”食材明細主料鯇魚...
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蝦仁魚片粥怎麼做-蝦仁魚片粥的做法
  • 蝦仁魚片粥怎麼做-蝦仁魚片粥的做法

  • “晚上提前把粥預約上,蝦仁和魚片處理好,早上起來10分鐘就能搞定的營養早餐。”食材明細主料大米(適量)蝦(適量)龍利魚(一塊)輔料鹽(適量)生薑(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁魚片粥的做法步驟1、生薑洗淨,放入蒜臼中搗成姜泥。2、蝦去殼洗淨,切成合適大小的塊;龍利魚解凍後...
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美味魚片粥怎麼做-美味魚片粥的做法
  • 美味魚片粥怎麼做-美味魚片粥的做法

  • “魚片來做粥,配上營養豐富的小菜,特別的美味。”食材明細主料草魚(一條)香米(半碗)輔料西蘭花(少許)小葱(3根)芹菜(一根)胡蘿蔔(半根)雞蛋(一個)調料澱粉(少許)白胡椒粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味魚片粥的做法步驟1、草魚洗淨。魚腹上沒有刺的肉片成大片。雞...
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生滾魚片粥的做法 生滾魚片粥#粥# 生滾魚片粥怎麼做
  • 生滾魚片粥的做法 生滾魚片粥#粥# 生滾魚片粥怎麼做

  • “斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等,其肉質細膩,肉味鮮美,刺少肉多,每百克魚肉含蛋白19、8克,脂肪1、4克,碳水化合物1、2克。營養價值是很高,有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味,在我國南方地區,斑魚湯一向被視為...
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生菜魚片粥怎麼做-生菜魚片粥的做法
  • 生菜魚片粥怎麼做-生菜魚片粥的做法

  • 食材明細主料鯇魚肉片(適量)生菜(適量)米(適量)輔料薑絲(適量)乾貝(適量)香菜(適量)水(適量)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)生粉(適量)油(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)生菜魚片粥的做法步驟1、鯇魚肉片、米、生菜、乾貝等材料2、鯇魚肉用調味料醃過後拌入薑絲,生菜切絲,香菜切...
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魚片粥用什麼魚
  • 魚片粥用什麼魚

  • 黑魚、龍利魚、鱈魚、草魚、羅非魚等。首先將白粥燉煮到熟透直至湯汁粘稠的地步,然後將魚片清洗乾淨後放入澱粉攪拌至上漿,鎖住魚片的鮮味,然後待白粥出鍋前的五分鐘下入魚片繼續燜煮5分鐘即可。燜煮的時間不能過長,否則會導致魚片肉質變老影響食用口感。...
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香菇魚片粥怎麼做-香菇魚片粥的做法
  • 香菇魚片粥怎麼做-香菇魚片粥的做法

  • 食材明細主料鱸魚(1條)香菇(5朵)粥(1鍋)輔料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)葱花(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇魚片粥的做法步驟1、剪去魚鰭,從尾部下刀,將魚身片下來(反面同樣處理);2、魚鰭、兩片魚身、魚龍骨;3、先處理魚龍骨:切下魚頭魚尾,將魚骨切成幾段(這幾個部分...
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生滾魚片粥怎麼做-生滾魚片粥的做法
  • 生滾魚片粥怎麼做-生滾魚片粥的做法

  • 食材明細主料鯇魚腩(1塊)大米(150g)輔料乾貝(30g)蘑菇(3顆)香菜(適量)香葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)香油(適量)雞粉(少許)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)生滾魚片粥的做法步驟1、準備材料:魚腩、乾貝、蘑菇、香菜、香葱、姜。2、乾貝用水浸泡一會兒。3、準備大米...
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香菜魚片粥怎麼做-香菜魚片粥的做法
  • 香菜魚片粥怎麼做-香菜魚片粥的做法

  • 食材明細主料龍利魚片(一條)香菜(數根)輔料鹽(適量)雞精(適量)色拉油(適量)白胡椒粉(適量)姜(2片)葱(2根)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菜魚片粥的做法步驟1、先用電飯鍋煮一鍋白粥,可以加少許雜糧和麥片2、將龍利魚批出小塊,加入少許料酒,姜粉,胡椒粉,鹽,醃製片刻,將香菜切末3、粥熟了後,...
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香嫩魚片粥怎麼做-香嫩魚片粥的做法
  • 香嫩魚片粥怎麼做-香嫩魚片粥的做法

  • “用巴沙魚來煮粥,絕對完美,既不用擔心魚骨又方便,到超市買一包回來解凍,切片醃好來煮粥,口感一級棒。尤其適合寶寶和老人不用擔心有魚骨。”食材明細主料大米(120克)水(900ml)速凍巴沙魚(200克)葱(2顆)姜(小半塊)料酒(1勺)澱粉(1勺)醬油(1勺)輔料胡椒粉(適量)香油(適量)鹽(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小...
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