有滋有味薄荷糯米葱如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

糯米（長粒） ：適量
新鮮薄荷葉 ：適量

輔料

清水 ：適量
自制豆沙餡 ：適量

具體步驟

準備材料。薄荷洗淨。

取一個大碗放入糯米洗淨。

薄荷葉放入榨汁機加入適量的清水，炸成汁。

薄荷汁倒入糯米里浸泡。

改善錫紙，或是保鮮膜，放入冰箱冷藏一宿。（至少8個小時）

倒掉多餘的水，把糯米放在案板上，用擀麪杖擀碎糯米。儘量碎一些。

豆沙餡分成小份，備用。

大鍋放上屜布。

擀碎的糯米粉放在上面，壓平。薄厚均勻些。大火上氣蒸40分鐘。

蒸熟的糯米，顏色變土綠色的了。（沒有放一滴色素哦）趁熱加入白糖，揉一揉。

分成小份。很黏手哦，雙手沾上涼水就好做了。

取一個糯米糰，用手按扁。

中間放入豆沙餡。

手沾涼水，把它包好。

依次包好放在盤子，撒上椰蓉。沒用任何色素添加劑，不是那種翠綠色的，是純天然的土綠色。