營養不失“蒸”圖解-清蒸黃花魚

清蒸黃花魚能把營養和美味都能一同鎖住，非常鮮美，喜歡吃魚的朋友一定不要錯過哦，做法也是超級簡單，黃花魚在菜市或者超市就可以買到。也可以選擇其他魚代替，味道還是很棒哦！

主料

黃花魚 ：1條

輔料

料酒 ：適量
薑片 ：4片
生抽 ：適量
色拉油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：2根

詳細步驟：

第一步

把魚處理乾淨。

第二步

魚背開口。

第三步

倒料酒。

第四步

抹鹽醃製10分鐘。

第五步

燒開水，把薑片插到魚背上，放兩根葱，上蒸鍋。

第六步

大火蒸10分鐘，倒掉蒸出來的水，挑去薑片和葱。

第七步

加生抽調味，撒胡蘿蔔絲和葱花點綴。

第八步

破熱油。

第九步

完成。