營養麻醬花捲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
温水 :160
麻醬 :適量
乾酵母 :3
主料
麪粉 :300輔料
鹽 :適量温水 :160
麻醬 :適量
乾酵母 :3
1.將乾酵母用温水化開倒入麪粉裏和成麪糰
2.放暖和處發至兩倍大
3.然後擀成大餅
4.取適量麻醬
5.分次加入涼水邂開
6.將麻醬均勻抹在麪餅上
7.均勻撒一點鹽
8.然後再撒適量乾麪粉
9.用對摺的方式將麪粉與麻醬抹勻
10.最後成稠粘狀態
11.捲成卷切段
12.扭成花捲
13.上鍋蒸六七分鐘
14.等大氣下去開鍋取出既可
1、和麪的水量要根據實際調整,2、麻醬不易太稀3、上鍋蒸的時間根據花捲大小適當加減
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