![美味的清蒸小排骨如何做簡單又好吃]( "美味的清蒸小排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘排骨是一個無論怎麼處理都很好吃的食材，清蒸小排骨算是最簡單的一種做法了。它沒有任何多餘的處理，平淡無奇，恰恰因為這樣，才能把它最原始的風味展現出來，好食材本來就不需要過多華麗的裝飾，依然是最美味的，喜歡...
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![「無糖少油」鮮辣燒烤小排骨如何做簡單又好吃]( "「無糖少油」鮮辣燒烤小排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料肋排：300蒜：3瓣姜：1塊洋葱：1/2個輔料辣椒粉：1湯匙黑胡椒粉：1茶匙耗油：1/2湯匙紅油/辣椒油：1湯匙鹽：1/4茶匙料酒：1茶匙橄欖油：少許生菜：3片具體步驟1.排骨洗淨，清水浸泡去血水2.冷水入鍋，加料酒，放入排骨，中大火燒開，去浮末...
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![清蒸小排骨怎麼做-清蒸小排骨的做法]( "清蒸小排骨怎麼做-清蒸小排骨的做法")
- “很多人認為蒸菜就是比較清淡的，其實不然，蒸的排骨不僅香氣四溢也是上的了廳堂的宴客菜。”食材明細主料排骨（300g）輔料鹽（2g）雞精（2g）胡椒粉（2g）生抽（10g）澱粉（5g）薑末（10g）玉米油（10g）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸小排骨的做法步驟1、小排清洗乾淨乾淨斬斷放入容器中2、加鹽，雞...
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![好吃的清蒸小排骨如何做簡單又好吃]( "好吃的清蒸小排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸小排骨，這是一道家常小菜，但比較油膩。雖然吃起來爽口盡興，而且比較滋補，畢竟肉的作用是非常豐富的，可以補充很多種維生素和蛋白質。但對於尿酸過高的人來説，這道菜便是一個比較危險的存在，不宜多吃。在促進...
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![小米粉蒸排骨怎麼做-小米粉蒸排骨的做法]( "小米粉蒸排骨怎麼做-小米粉蒸排骨的做法")
- 食材明細主料肋排（三根）紅薯（1個）輔料米粉（1袋）小米（半斤）郫縣豆瓣（2勺）姜粒（1勺）白酒（1勺）鹽（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小米粉蒸排骨的做法步驟1、小米提前浸泡三至四小時備用，排骨也浸泡半小時左右去血水，去腥2、瀝乾水分3、加白酒充分抓勻再次去腥，等十分鐘左右讓酒精散發4...
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![清蒸香芋排骨怎麼做-清蒸香芋排骨的做法]( "清蒸香芋排骨怎麼做-清蒸香芋排骨的做法")
- “均衡營養，清淡美食自己做，安全又健康！”食材明細主料排骨（100克）香芋（100克）輔料醬油（少量）蒜（兩瓣）蠔油（少量）雞粉（少量）生粉（少量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸香芋排骨的做法步驟1、排骨切小塊，濾幹水2、加入蒜粒，蠔油，醬油拌勻，醃製10分鐘入味3、加入蒜粒，蠔油，醬油拌勻，醃製10分...
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![清蒸山藥排骨怎麼做-清蒸山藥排骨的做法]( "清蒸山藥排骨怎麼做-清蒸山藥排骨的做法")
- “簡單尋常的調味品，不尋常的滋味。”食材明細主料山藥（一斤）排骨（一斤半）輔料葱（若干）姜（若干）香菜（若干）配料鹽（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清蒸山藥排骨的做法步驟1、過程中沒有拍照，不好意思嘍。喜歡蒸排骨，軟爛，且清香。因為老公和兒子的脾都比較虛，山藥恰好補脾。2、排骨...
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![清蒸排骨需要蒸多久]( "清蒸排骨需要蒸多久")
- 四十分鐘左右。做清蒸排骨前不要直接放入鍋中，應該先浸泡一段時間，浸泡可以使排骨中的血水流出，使肉質變得鬆散，增加口感。浸泡過後，需要焯水，焯水時加入料酒等，可以去除腥味，蒸時也可以在其中加入橘子皮，橘子皮可以起到油膩感的作用。...
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![清淡燉排骨的做法 小年――清淡燉排骨 清淡燉排骨怎麼做]( "清淡燉排骨的做法 小年――清淡燉排骨 清淡燉排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（半斤）玉米（一根）蓮藕（一段）香菇（四個）紅蘿蔔（半個）輔料葱段（適量）姜（幾片）料酒（適量）醋（幾滴）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清淡燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨放鍋裏沸水煮幾分鐘，把浮沫撇去。撈出涼水衝乾淨加入裝滿水和葱段還有薑片的砂鍋中。滴入料酒和醋2、把...
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![小米蒸排骨怎麼做-小米蒸排骨的做法]( "小米蒸排骨怎麼做-小米蒸排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）小米（適量）番薯（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米蒸排骨的做法步驟1、排骨用鹽醃製一會。2、然後加入澱粉和薑末抓勻。3、再加入泡了一晚上的小米抓勻。4、紅薯墊底。5、擺上，上蒸鍋蒸30-40分鐘。6、然後出鍋撒上葱...
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![小米蒸排骨的做法 金玉滿堂—小米蒸排骨 小米蒸排骨怎麼做]( "小米蒸排骨的做法 金玉滿堂—小米蒸排骨 小米蒸排骨怎麼做")
- “粉蒸排骨的傳統制作方法是用排骨裹上大米粉蒸制，而用小米代替大米粉來蒸排骨，又是另一番風味，小米軟糯滋潤，排骨味濃鮮香。用土豆墊底，還可以有效吸收排骨的油脂。土豆吸收肉脂而味香濃郁，排骨經土豆吸脂而不膩。土豆與排骨的香味交互輝映。”食材明細主料排骨（400克）小米（150克...
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![清蒸鮮菇排骨怎麼做-清蒸鮮菇排骨的做法]( "清蒸鮮菇排骨怎麼做-清蒸鮮菇排骨的做法")
- “春天這季節最適合吃些清淡的食物，下面這款清蒸鮮菇排骨簡單易做。”食材明細主料鮮菇（500克）排骨（500克）輔料姜（適量）蒜末（適量）豆豉（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）胡椒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸鮮菇排骨的做法步驟1、鮮菇燒熱水在鍋中漂個1分鐘，排骨洗...
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![小米蒸排骨的做法 小米蒸排骨（肉） 小米蒸排骨怎麼做]( "小米蒸排骨的做法 小米蒸排骨（肉） 小米蒸排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（肉）（適量）小米（適量）輔料大葱（適量）小葱（適量）姜（適量）調料胡椒（適量）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）小米蒸排骨的做法步驟1、提前一天把小米泡好。2、小葱切成葱花，用大葱準備好葱姜水。3、排骨把血水泡出來清洗乾淨後，放入料酒、姜...
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![清燉小排骨怎麼做-清燉小排骨的做法]( "清燉小排骨怎麼做-清燉小排骨的做法")
- “網購的肋排塊，做一道很簡單的清燉小排骨。”食材明細主料肋排（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）白糖（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清燉小排骨的做法步驟1、主要原料。2、將肋排洗淨焯水。再次洗乾淨備用。3、將肋排放高壓鍋裏，放葱姜，...
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![黑小米蒸排骨怎麼做-黑小米蒸排骨的做法]( "黑小米蒸排骨怎麼做-黑小米蒸排骨的做法")
- “前段時間從朋友那得知了一種排骨的烹飪方法，由於家裏人都喜歡吃排骨，就嘗試去做，結果卻成了家裏老人小孩都愛吃的一道美味！”食材明細主料豬肋排（500g）糯米（50g）料酒（15g）甜麪醬（10g）姜（4片）輔料黑小米（100g）豆豉（10g）糖（10g）葱（1段）棕葉（4片）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑小米蒸排骨的做...
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![清蒸臘排骨怎麼做-清蒸臘排骨的做法]( "清蒸臘排骨怎麼做-清蒸臘排骨的做法")
- “這次國慶假期去了湖南南嶽衡山旅遊，風景還不錯，關鍵是在南嶽衡山嚐到了當地兩道特色美食，南嶽衡山臘肉和臘排骨，而且在飯店吃完後，還偷師學藝了，學到了他們的做法，分享給小夥伴們。臘排骨有很多做法，但清蒸是保持臘排骨原味的最好做法。”食材明細主料臘排骨（500g）輔料鮮紅尖椒（適...
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![粵式清蒸排骨的做法 家常粵式清蒸排骨 粵式清蒸排骨怎麼做]( "粵式清蒸排骨的做法 家常粵式清蒸排骨 粵式清蒸排骨怎麼做")
- “前段時間因為黑暗料理的帖子看多了、還有那篇扒皮微博上一些坑爹廚房浪費食材、浪費時間、打着簡易旗號、坑人無數的菜譜帖子、雖然看的很歡樂、但也發現的確有不少初學者深受其害、於是心血來潮也跟着發表了篇、筒骨玉米冬瓜煲的帖、雖然反響不是很大、但是隻要有一個...
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![清蒸排骨的做法 清蒸排骨，香氣飄飄（圖） 清蒸排骨怎麼做]( "清蒸排骨的做法 清蒸排骨，香氣飄飄（圖） 清蒸排骨怎麼做")
- “本想蒜香排骨，蒜茸芳香令人回味無窮，可惜家人打斷我的想法，稱蒜爆後導致人吃會上火，只允許清蒸排骨，原汁原味。”食材明細主料排骨（一條）輔料豉油（少許）豆粉（少許）鹽（少許）糖（少許）油（少許）姜（三片）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸排骨的做法步驟1、把姜脱皮，砍成片。2、把排骨洗淨後...
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![香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨（清香版） 香芋蒸排骨怎麼做]( "香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨（清香版） 香芋蒸排骨怎麼做")
- “特點：骨中帶芋香，香芋中有油味，芋軟骨鬆。”食材明細主料檳榔芋（700克）排骨（100克）澱粉（8克）輔料鹽（2克）味精（3克）雞精（2克）花生油（30克）啤酒（50克）葱（1克）薑片（5克）澱粉（8克）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香芋蒸排骨的做法步驟1、排骨斬小塊用清水漂去血水。2、加鹽、味精、雞精、啤酒、澱...
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![粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做]( "粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做")
- “天氣太熱了，再大的激情也還是不想去廚房揮汗如雨，那麼就來個簡單的蒸菜，解放自己的同時味道也很好，一舉數得。”食材明細主料排骨（適量）土豆（兩個）輔料蒸肉米粉（適量）配料醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）薑絲（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粉蒸排骨的做法步驟1、排骨...
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![荷葉蒸排骨的做法 讓排骨變得清爽滑嫩【荷葉蒸排骨】 荷葉蒸排骨怎麼做]( "荷葉蒸排骨的做法 讓排骨變得清爽滑嫩【荷葉蒸排骨】 荷葉蒸排骨怎麼做")
- “荷的飲食養生淵源。我國的烹飪與食品歷史悠久，品種繁多，技藝精湛，風味獨待，具有絢麗多彩的民族特色，構成了傳統文化中極重要而又最富代表性的一部分——飲食文化。作為最早被發現和利用的可食性的植物荷，其食用史至今已有數千年了。提到荷的萊餚，人們很自然地會聯想到色香味形...
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![清蒸排骨怎麼做-清蒸排骨的做法]( "清蒸排骨怎麼做-清蒸排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（500g）輔料白玉菇（50g）姜（適量）豆鼓（10g）葱花（適量）調料生粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸排骨的做法步驟1、將排骨泡半小時去血水。2、將所有的調味料加入醃製入味。3、然後將醃好的鋪在白玉菇上面。4、然後放進電飯鍋中，和米飯...
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![小米蒸排骨的做法 【湖北】小米蒸排骨 小米蒸排骨怎麼做]( "小米蒸排骨的做法 【湖北】小米蒸排骨 小米蒸排骨怎麼做")
- “由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而肉類中富含賴氨酸，能補充小米的營養不足，所以小米適合和肉類一起食用。小米吸收了排骨的香味和油膩，營養更為全面，味濃鮮香，真的是一道營養又健康的肉肉菜。趕緊學起來吧。”食材明細主料排骨（250克）料酒（2勺）腐乳汁（2大勺）胡椒粉（適量）輔料小米（100克...
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![清蒸牛排骨怎麼做-清蒸牛排骨的做法]( "清蒸牛排骨怎麼做-清蒸牛排骨的做法")
- 食材明細主料牛排骨（650g）輔料薑末（適量）蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（小半匙）澱粉（2匙）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸牛排骨的做法步驟1、牛排骨。2、薑末、蒜末。3、牛排骨內放入所有輔料和調料。4、抓拌均勻，醃製入味一個小時。5、裝盤，放入...
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![清蒸蒜香排骨怎麼做-清蒸蒜香排骨的做法]( "清蒸蒜香排骨怎麼做-清蒸蒜香排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（一根）南瓜（1塊）輔料大蒜（6個）生薑（2片）生粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸蒜香排骨的做法步驟1、排骨切塊洗淨。2、將大蒜剁碎，熱油淋上去（激發蒜蓉香味）。3、把蒜蓉倒入排骨中，加入鹽生抽蠔油料酒攪拌均勻。4...
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味味甜
