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關於秋葵大蝦的做法的餐飲百科

秋葵大蝦怎麼做-秋葵大蝦的做法
  • 秋葵大蝦怎麼做-秋葵大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)秋葵(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)雞蛋(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)秋葵大蝦的做法步驟1、蝦洗淨去皮去蝦線。剁成蝦蓉加鹽加雞蛋攪勻,放入裱花袋。蝦頭蝦尾不要扔。2、秋葵頭尾切掉,去籽,把蝦蓉擠進秋葵。3、大火燒開,連蝦頭蝦尾一起蒸五分鐘,擺盤...
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秋葵蝦仁怎麼做-秋葵蝦仁的做法
  • 秋葵蝦仁怎麼做-秋葵蝦仁的做法

  • 食材明細主料秋葵(200g)基尾蝦(100)薑末(適量)輔料鹽(1小勺)生抽(幾滴)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋葵蝦仁的做法步驟1、準備好的食材。2、秋葵洗淨淖水撈出(水裏給點鹽)。3、基尾蝦挑去蝦線取蝦仁。4、秋葵斜切成段。5、鍋裏倒油放入蝦殼蝦頭煸炒出蝦油。6、撈出外殼倒入蝦仁...
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秋葵拌蝦仁怎麼做-秋葵拌蝦仁的做法
  • 秋葵拌蝦仁怎麼做-秋葵拌蝦仁的做法

  • 食材明細主料秋葵(適量)蝦仁(適量)輔料蒜末(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(少許)鹽(少許)米醋(少許)清水(少許)亞麻籽油(一勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵拌蝦仁的做法步驟1、秋葵,冰蝦2、秋葵洗淨切好,冰蝦去皮3、鍋內加水燒開,放入蝦仁焯水一分鐘4、秋葵焯水半分鐘5、焯水以後放入...
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秋葵炒蝦球的做法 【秋葵炒蝦球】 秋葵炒蝦球怎麼做
  • 秋葵炒蝦球的做法 【秋葵炒蝦球】 秋葵炒蝦球怎麼做

  • “在我們老家,是買不到秋葵的,所以,今天就炒個秋葵炒蝦仁給老妹嚐嚐吧。我自己也特喜歡這個菜啦。”食材明細主料蝦球(適量)秋葵(適量)黃彩椒(適量)蒜片(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵炒蝦球的做法步驟1、秋葵焯水2分鐘,出鍋過一下冷水。2、蒜切片,鮮蝦去頭去...
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秋葵炒蝦仁怎麼做-秋葵炒蝦仁的做法
  • 秋葵炒蝦仁怎麼做-秋葵炒蝦仁的做法

  • “秋葵作為低糖,低脂,低膽固醇的蔬菜,不僅排毒養顏,還能提高視力呢,因為它含有豐富的維生素A。”食材明細主料秋葵(適量)活蝦(適量)輔料蒜瓣(適量)薑片(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)秋葵炒蝦仁的做法步驟1、秋葵用鹽水浸泡一會兒洗淨,活基圍蝦買...
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秋葵釀蝦怎麼做-秋葵釀蝦的做法
  • 秋葵釀蝦怎麼做-秋葵釀蝦的做法

  • “用秋葵來釀蝦,這兩種食材搭配在一起營養更豐富了,蝦蓉釋放出來的鮮嫩滋味,每一口都有着豐碩而飽滿的嚼勁,搭配鮮爽脆嫩的秋葵,好吃的程度,讓人慾罷不能!”食材明細主料明蝦(300克)秋葵(10個)蛋清(1個)輔料黑胡椒(適量)料酒(適量)鹽(少許)澱粉(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)秋葵釀...
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秋葵炒鮮蝦的做法 “下飯菜”秋葵炒鮮蝦 秋葵炒鮮蝦怎麼做
  • 秋葵炒鮮蝦的做法 “下飯菜”秋葵炒鮮蝦 秋葵炒鮮蝦怎麼做

  • 食材明細主料對蝦(5只)秋葵(4根)輔料紅椒(5克)花生油(5克)食鹽(0.5克)雞精(0.5克)葱白(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵炒鮮蝦的做法步驟1、5只對蝦。。2、去頭去殼。3、去沙線,切段。4、洗好的秋葵。5、鍋燒熱水,放食鹽和秋葵焯水,秋葵變色即可。6、過冷水備用。7、焯秋葵的水...
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蝦仁秋葵怎麼做-蝦仁秋葵的做法
  • 蝦仁秋葵怎麼做-蝦仁秋葵的做法

  • “色澤誘人,清香滑嫩。”食材明細主料蝦仁(150克)秋葵(9根)輔料菜籽油(4茶匙)剁椒醬(2茶匙)料酒(2茶匙)澱粉(1茶匙)鹽(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)小葱(2根)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨,切去蒂;2、水沸、滴幾滴油,下秋葵淖水撈出;3、將秋葵對切開,小葱切斷。4、...
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蝦滑釀秋葵怎麼做-蝦滑釀秋葵的做法
  • 蝦滑釀秋葵怎麼做-蝦滑釀秋葵的做法

  • “軟嫩鮮滑,好吃不胖。求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料蝦仁(300g)秋葵(5個)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(1個)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦滑釀秋葵的做法步驟1、蝦仁洗淨去蝦線,放入料理機,加入雞蛋清,料酒,鹽,澱粉。2、打成...
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秋葵蒸蝦滑怎麼做-秋葵蒸蝦滑的做法
  • 秋葵蒸蝦滑怎麼做-秋葵蒸蝦滑的做法

  • “夏天,就想吃點清爽的菜,這道秋葵蒸蝦滑也不用勾芡,蒸好清清爽爽的,少油又健康。”食材明細主料秋葵(適量)輔料安井丸之尊蝦滑(1盒)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵蒸蝦滑的做法步驟1、秋葵洗淨切去頭和尾,再對半剖開。2、擺入盤中。3、擠上蝦滑。4、水開上鍋大火蒸8分鐘。...
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蝦乾炒秋葵怎麼做-蝦乾炒秋葵的做法
  • 蝦乾炒秋葵怎麼做-蝦乾炒秋葵的做法

  • “蝦乾營養價值很高,它是名貴佳餚外還具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能,用它可治療手足抽搐、皮膚潰瘍、水痘、筋骨疼痛,骨結核等多種疾病。秋葵以其營養價值而聞名。作為膳食纖維的絕佳來源,秋葵還含有高濃度維生素A,B,C和K。此外,它還是鈣,鉀,鐵,鋅的重要來源,並且具有高葉酸含...
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秋葵蝦球怎麼做-秋葵蝦球的做法
  • 秋葵蝦球怎麼做-秋葵蝦球的做法

  • “秋葵含有豐富的維生素和礦物質,對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。秋葵嫩果中黏黏的液體物質含有果膠和黏多糖類等多糖,具有增強機體抵抗力,維護人體關節腔裏關節膜和漿膜的光滑效果。最後,秋葵含水量高,脂肪很少,富含的維生素C和膳食纖維,還能使皮膚嫩白,很適合想要美容瘦身的...
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鮮蝦秋葵卷怎麼做-鮮蝦秋葵卷的做法
  • 鮮蝦秋葵卷怎麼做-鮮蝦秋葵卷的做法

  • “蝦,執意把自己彎成句號,大概就是為了摟住跟它一樣美味的秋葵。接觸到你舌尖的一刻,迸發出鮮美,脣齒磨合的時刻,延伸出回味。”食材明細主料秋葵(100g)蝦(200g)餃子皮(6個)輔料鹽(1g)油(1g)黑胡椒(1g)番茄醬(2g)沙拉醬(2g)生菜(6片)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦秋葵卷的做法步驟1、準...
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蝦油拌秋葵怎麼做-蝦油拌秋葵的做法
  • 蝦油拌秋葵怎麼做-蝦油拌秋葵的做法

  • 食材明細主料秋葵(100克)蝦油(15克左右)輔料食鹽(1克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦油拌秋葵的做法步驟1、鍋燒熱水。2、放食鹽下秋葵焯水。3、變色即可。4、豎着切開,擺盤。5、處理好的大蝦。6、切好的葱段。7、鍋燒底油。8、放葱段炸香。9、倒入生抽。10、放大蝦翻炒。1...
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秋葵炒蝦仁的做法 鮮爽脆嫩---秋葵炒蝦仁 秋葵炒蝦仁怎麼做
  • 秋葵炒蝦仁的做法 鮮爽脆嫩---秋葵炒蝦仁 秋葵炒蝦仁怎麼做

  • “秋葵最特別的地方在於它的黏液,這種黏乎乎的液體由它豐富的果膠、多糖等膳食纖維構成,對腸道的保健功能非常好。這種特別的黏液也使得它具有特別的口感和風味,增加菜的誘人度,很多人就是喜歡它黏黏的口感。蝦仁釋放出來的鮮嫩,讓每一口都有着豐碩而飽滿的嚼勁,搭配鮮爽脆嫩的...
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大蝦炒秋葵的做法 仙草閣私房菜(蝦兵蟹將)-臘月記食臘月十一(大蝦炒秋葵) 大蝦炒秋葵怎麼做
蝦仁炒秋葵怎麼做-蝦仁炒秋葵的做法
  • 蝦仁炒秋葵怎麼做-蝦仁炒秋葵的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)秋葵(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒秋葵的做法步驟1、鮮蝦、秋葵清洗備用。2、剝出蝦仁,挑去蝦線,加鹽、料酒、少許澱粉拌勻醃製10分鐘。3、沸水中加點鹽和油,放入秋葵焯水2分鐘,撈出過涼。4、...
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秋葵釀蝦仁怎麼做-秋葵釀蝦仁的做法
  • 秋葵釀蝦仁怎麼做-秋葵釀蝦仁的做法

  • 食材明細主料秋葵(適量)蝦滑(適量)輔料紅椒(適量)葱(適量)調料醬油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵釀蝦仁的做法步驟1、秋葵對半切開裝入蝦滑。2、放入蒸鍋。3、蒸10分鐘。4、端出,撒上花椒絲和葱絲,再淋入蒸魚豉油。5、鍋中熱油淋上即可。6、上桌了。7、不錯...
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秋葵釀蝦滑怎麼做-秋葵釀蝦滑的做法
  • 秋葵釀蝦滑怎麼做-秋葵釀蝦滑的做法

  • “軟嫩鮮香。”食材明細主料秋葵(10只)蝦仁(1袋)輔料藕(1塊)葱(1根)姜(1塊)香菜(1根)調料醬油(1勺)蒸魚豉油(1勺)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)秋葵釀蝦滑的做法步驟1、準備食材。2、蝦仁剁成泥,藕剁成末,姜剁成末。3、蝦泥和藕末薑末混在一起,加一點鹽。4、加一點白胡椒粉。。5...
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蝦膠釀秋葵怎麼做-蝦膠釀秋葵的做法
  • 蝦膠釀秋葵怎麼做-蝦膠釀秋葵的做法

  • “秋葵味道獨特,有着特有的香味以及口感,一般人可能不太習慣吃秋葵,但是不同的做法做出來的味道也不一樣!今天我把蝦膠釀在秋葵裏,蒸了吃,非常鮮美哦!”食材明細主料秋葵(5根)蝦仁(160克)輔料色拉油(適量)白胡椒粉(少許)料酒(1勺)鹽(少許)薑汁(1勺)葱(1棵)紅辣椒(1個)薄鹽生抽(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半...
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秋葵鮮蝦粥怎麼做-秋葵鮮蝦粥的做法
  • 秋葵鮮蝦粥怎麼做-秋葵鮮蝦粥的做法

  • “秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化,護腸胃之功效,能提高食慾,改善消化不良的症狀。”食材明細主料秋葵(2根)蝦(3只)大米(半杯)輔料小米(半杯)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)秋葵鮮蝦粥的做法步驟1、準備三隻大蝦2、去蝦仁剁碎3、秋葵焯水4、切碎5、大米和小米浸泡一小時6、...
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鮮蝦釀秋葵怎麼做-鮮蝦釀秋葵的做法
  • 鮮蝦釀秋葵怎麼做-鮮蝦釀秋葵的做法

  • “源於客家文化的釀菜,總能將萬物釀進各式食材裏,在爽滑脆嫩的秋葵裏,釀上鮮又嫩的蝦仁,雙重嫩滑的疊加,讓這道菜的口感極其温柔。”食材明細主料秋葵(300g)蝦仁(150g)料酒(20ml)輔料葱姜(10g)生抽(10g)橄欖油(5ml)蠔油(8g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮蝦釀秋葵的做法步驟1、將蝦仁切...
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蝦泥釀秋葵怎麼做-蝦泥釀秋葵的做法
  • 蝦泥釀秋葵怎麼做-蝦泥釀秋葵的做法

  • 食材明細主料秋葵(適量)蝦仁(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦泥釀秋葵的做法步驟1、準備食材2、秋葵拋開3、焯水備用。4、蝦仁剁成泥與胡蘿蔔絲拌勻。5、和好的蝦泥釀入秋葵中6、盛入盤中、冷水下蒸-水開蒸5分鐘出鍋即可。7、成品圖-...
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秋葵炒蝦怎麼做-秋葵炒蝦的做法
  • 秋葵炒蝦怎麼做-秋葵炒蝦的做法

  • “偶然,竟然在農貿市場上被我發現有秋葵賣。我漫步過去,總覺得有什麼東西好象刺到了我的眼睛,但一時沒反應過來。又轉身仔細找尋,就這樣,黃秋葵,被我發現了!那個賣菜的阿姨一共就帶了一斤多,統統被我拿下。秋葵中富含有鋅和硒等微量元素,能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素...
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秋葵蒸蝦仁怎麼做-秋葵蒸蝦仁的做法
  • 秋葵蒸蝦仁怎麼做-秋葵蒸蝦仁的做法

  • “秋天吃秋葵,聽着就頗符合眼下“不時,不食”的理念。被稱為“植物黃金”的秋葵,鉀含量比菠菜高,鈣含量與芹菜相當,維生素C含量與番茄差不多,膳食纖維是韭菜的兩倍,維生素B1也比大部分蔬菜的含量高,對預防便祕和增強人體免疫力都有一定幫助。而在外形和口感上,因其果實呈長條狀,尾...
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