這些減肥冬瓜湯的做法你知道嗎？

夏天來了，天氣炎熱，身上小肥肉也要出來見見世面了。那麼，大家知道有一種食物既可解暑又可減肥嗎？這種食物就是冬瓜啦！大家平時經常煮冬瓜湯嗎？如果沒有的話接下來要多煮煮啦！冬瓜可是一樣很不錯的東西呢，下面讓我們一起來看看冬瓜我們該怎麼煮吧！

一、減肥冬瓜湯的做法

1、蠶豆冬瓜湯

原料

鮮蠶豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。調料：鹽、香油。

做法

（1）鮮蠶豆洗淨，冬瓜洗淨去皮切塊，豆腐切小塊。

（2）鍋中倒入少許底油，先倒入冬瓜塊翻炒，隨後倒入蠶豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜

（3）水煮開後，再煮兩分鐘即可關火。最後調入鹽和香油。

2、冬瓜蘆薈湯

原料

蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量。

做法

（1）蘆薈冬瓜洗淨切段，紅棗雪梨洗淨切塊。

（2）將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。

3、荷葉冬瓜湯

原料

荷葉l張，鮮冬瓜500克，鹽少許。

做法

（1）將荷葉洗淨，撕成碎片;

（2）冬瓜洗淨，去蒂把，切成片。

（3）將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，加清水適量共煮成湯，燒沸後揀去荷葉，加鹽調味即成。此湯特點就是清鮮，素淡，可喝湯吃瓜。

二、冬瓜的功效與作用

1、減肥降脂

冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。

2、護腎

調節免疫功能，改善臨牀症狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

3、清熱化痰

有清熱化痰，消腫利濕的作用。

4、防癌抗癌

防治癌症的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質儘快排出體外。

5、潤膚美容

冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。

三、冬瓜的營養價值

1、含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。

2、冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪。

3、冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由昇汞引起的腎病病變程度，並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對昇汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。

4、冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤蛋白質糖類維生素B1維生素B2煙酸以及葫蘆巴鹼等成分。

這些減肥冬瓜湯的做法大家都清楚瞭解了嗎？對於冬瓜的功效和營養價值大家有更深入瞭解些了嗎？平時不妨可以多煮煮冬瓜湯喝哦！尤其是夏天要來了，要多吃一點清熱解毒的食物，特別是各位女性朋友們哦，冬瓜可是有美容養顏的功效呢！