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關於蠔油肉絲炒麪的餐飲百科

蠔油肉絲炒麪的做法 簡單而美味--蠔油肉絲炒麪 蠔油肉絲炒麪怎麼做
  • 蠔油肉絲炒麪的做法 簡單而美味--蠔油肉絲炒麪 蠔油肉絲炒麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料肉絲(適量)大蒜(適量)姜(適量)小葱(適量)洋葱(適量)朝天椒(適量)生菜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)味精(適量)白糖(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油肉絲炒麪的做法步驟1、面下鍋裏煮好撈起放入冷水中過涼。2、洋葱小辣椒大蒜姜小葱分別切好備用!3...
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蠔油豆芽炒麪怎麼做-蠔油豆芽炒麪的做法
  • 蠔油豆芽炒麪怎麼做-蠔油豆芽炒麪的做法

  • 食材明細主料炒麪條(外購蒸熟的)(適量)綠豆芽(適量)洋白菜(適量)韭菜(適量)肉絲(適量)雞蛋(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油豆芽炒麪的做法步驟1、主要原料。2、洋白菜洗淨切絲。韭菜切寸段備用。3、雞蛋炒熟備用。4...
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蠔油炒肉片怎麼做-蠔油炒肉片的做法
  • 蠔油炒肉片怎麼做-蠔油炒肉片的做法

  • “鹹鮮適口。”食材明細主料黑豬裏脊肉片(適量)輔料姜(適量)八角(2瓣)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒肉片的做法步驟1、豬裏脊片焯至半開撈出。(我昨天買的肉片,放冰箱沒顧上吃,有血水滲出,所以焯了一下。不喜歡可省去焯水...
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蠔油絲瓜炒蛋怎麼做-蠔油絲瓜炒蛋的做法
  • 蠔油絲瓜炒蛋怎麼做-蠔油絲瓜炒蛋的做法

  • “這道耗油絲瓜炒蛋是道快手菜,不需要複雜的程序,簡單易操作,但口味卻豐富鮮美,鹹香。”食材明細主料絲瓜(2個)雞蛋(4個)蠔油(2勺)輔料鹽(1.5勺)生抽(1勺)小米椒(1個)白糖(0.5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油絲瓜炒蛋的做法步驟1、絲瓜兩個,去皮洗淨。2、切稍寬的斜片3、雞蛋打散,熱...
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蠔油炒麪怎麼做-蠔油炒麪的做法
  • 蠔油炒麪怎麼做-蠔油炒麪的做法

  • “營養美味”食材明細主料麪條(100g)輔料雞蛋(個)胡蘿蔔絲(20g)葱花(2勺)調料蠔油(2勺)鹽(適量)豬油(2勺)辣椒油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蠔油炒麪的做法步驟1、豬油融化後,油鍋中放入胡蘿蔔絲,雞蛋和葱白炒香。2、另外起一個鍋煮煮開。3、把麪條挑去炒好的菜裏。4、加入蠔油,...
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蠔油牛肉絲怎麼做-蠔油牛肉絲的做法
  • 蠔油牛肉絲怎麼做-蠔油牛肉絲的做法

  • “牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效.吃了幾天素菜,家中的"食肉動物"提抗議了,想吃肉肉了,這不買了牛肉,做了這道蠔油牛肉絲,吃完了直誇:加了蠔油的菜呀,真鮮美.”食材明細主料...
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蠔油炒牛肉怎麼做-蠔油炒牛肉的做法
  • 蠔油炒牛肉怎麼做-蠔油炒牛肉的做法

  • “牛肉在我們家飯桌上出現的頻率比較高,一般都是泡椒牛肉、酸筍牛肉或者是酸菜牛肉,今天來個廣式的吧!”食材明細主料紅椒(1個)黃瓜(1根)青椒(1個)薑絲(少許)牛肉(200g)輔料植物油(適量)料酒(1匙)蠔油(3匙)鹽(少許)香油(半匙)生抽(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油炒牛肉的做法步驟1、新...
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蠔油炒四彩絲怎麼做-蠔油炒四彩絲的做法
  • 蠔油炒四彩絲怎麼做-蠔油炒四彩絲的做法

  • “隨意搭配的一道菜”食材明細主料金針菇(一小撮)洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)雞腿菇(三個)輔料鹽(一小勺)蠔油(兩勺)小香葱(一個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油炒四彩絲的做法步驟1、金針菇,雞腿菇洋葱,切絲2、胡蘿蔔絲3、油鍋煸炒雞腿菇4、放蠔油5、出鍋完成小竅門雞腿菇煸煸水,吃着...
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蠔油炒絲瓜怎麼做-蠔油炒絲瓜的做法
  • 蠔油炒絲瓜怎麼做-蠔油炒絲瓜的做法

  • “某某愛吃絲瓜,所以我就用蠔油炒絲瓜。吃起來特別清甜哦。”食材明細主料絲瓜(3根)輔料蠔油(少許)蒜(半個)姜(3片)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜削皮,滾刀切成小塊。2、放油把蒜茸薑片炒香。3、倒入絲瓜。4、倒入蠔油,鹽大火翻炒。5、關火盛...
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蠔油芹菜炒麪怎麼做-蠔油芹菜炒麪的做法
  • 蠔油芹菜炒麪怎麼做-蠔油芹菜炒麪的做法

  • “我家挺愛吃炒麪,一般都是從市場買來蒸熟的細麪條,加洋白菜胡蘿蔔肉絲炒麪,省事,適合我們上班族。今兒加了一點芹菜,沒想到芹菜的味道真濃,壓過了別的蔬菜。所以就成了芹菜炒麪,不過,芹菜要用嫩的,或者用芹菜芯最好。放蠔油提鮮味。不錯的一道快手飯菜。”食材明細主料炒麪條(適量...
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蠔油肉片絲瓜怎麼做-蠔油肉片絲瓜的做法
  • 蠔油肉片絲瓜怎麼做-蠔油肉片絲瓜的做法

  • “絲瓜夏季蔬菜,所含各類營養在瓜類食物中較高,所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。成熟時裏面的網狀纖維稱絲瓜絡,可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱;還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。絲瓜中含防止...
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蠔油杏鮑菇炒絲瓜怎麼做-蠔油杏鮑菇炒絲瓜的做法
  • 蠔油杏鮑菇炒絲瓜怎麼做-蠔油杏鮑菇炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(兩根)絲瓜(三根)胡蘿蔔(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)調料葱花(少許)蒜片(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油杏鮑菇炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮,胡蘿蔔去皮,全部洗淨。2、絲瓜切成滾刀塊,胡蘿蔔切片。3、杏鮑菇切成薄片。4、放入開水鍋裏面...
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蠔油炒冬菇魔芋絲的做法 白乾蠔油炒冬菇魔芋絲 蠔油炒冬菇魔芋絲怎麼做
  • 蠔油炒冬菇魔芋絲的做法 白乾蠔油炒冬菇魔芋絲 蠔油炒冬菇魔芋絲怎麼做

  • 食材明細主料白乾(適量)冬菇(適量)輔料魔芋絲(適量)葱花(適量)薑絲(適量)配料蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蠔油炒冬菇魔芋絲的做法步驟1、鍋裏倒入橄欖油放薑絲先炒香白乾。2、將冬菇加入翻炒。3、再加入魔芋絲繼續翻炒。4、倒入一勺蠔油與少量水份煮沸。5、所有材料...
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蠔油牛肉蛋炒麪怎麼做-蠔油牛肉蛋炒麪的做法
  • 蠔油牛肉蛋炒麪怎麼做-蠔油牛肉蛋炒麪的做法

  • “簡單易做,香口!”食材明細主料面(3個)雞蛋(2只)醃牛肉(適量)生菜(適量)葱花(適量)港式魚片(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油牛肉蛋炒麪的做法步驟1、準備材料。2、起油鍋下雞蛋煎熟。3、熟蛋弄小塊。4、用碗裝起。5、原油鍋炒牛肉。6、裝起。7、滾水開...
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蠔油肉絲打滷麪怎麼做-蠔油肉絲打滷麪的做法
  • 蠔油肉絲打滷麪怎麼做-蠔油肉絲打滷麪的做法

  • “自從我家小朋友吃過一次他爸同學喂的一小口炒麪之後,調料只有少許鹽的食物一口都不願意吃了。可能是我對於他的飲食有點苛刻,家人常説我這不給他吃那不給他吃,好吧,反正小朋友快2歲了,於是應了他的小思想,以後頓頓都是往小大人口味發展。今天做的這道打滷麪,味道很是美味,小朋...
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蠔油白菜炒粉絲的做法 家常小菜——蠔油白菜炒粉絲 蠔油白菜炒粉絲怎麼做
  • 蠔油白菜炒粉絲的做法 家常小菜——蠔油白菜炒粉絲 蠔油白菜炒粉絲怎麼做

  • 食材明細主料粉絲(一小把)白菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油白菜炒粉絲的做法步驟1、粉絲用開水泡發2、泡好的粉絲切成十釐米長的段。3、白菜洗淨,切成條。4、辣椒切成段,葱、姜、蒜去皮...
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蠔油杏鮑菇肉絲怎麼做-蠔油杏鮑菇肉絲的做法
  • 蠔油杏鮑菇肉絲怎麼做-蠔油杏鮑菇肉絲的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)杏鮑菇(兩個)輔料紅尖椒(三個)蒜苗(一顆)蒜(三瓣)配料蠔油(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油杏鮑菇肉絲的做法步驟1、肉切成絲,加料酒,胡椒粉醃製半小時2、杏鮑菇切成條3、尖椒切段,蒜切成小塊,蒜苗切小段4、鍋裏放...
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蠔油牛肉燜面怎麼做-蠔油牛肉燜面的做法
  • 蠔油牛肉燜面怎麼做-蠔油牛肉燜面的做法

  • “關於這道菜,其實一直想嘗試的是豆角燜面,可是一方面尿酸高豆角不敢吃,二個家裏也沒有豆角,本來牛肉早上醃着是準備直接炒菜的,想想還要煮米飯,乾脆,冰箱拿點濕麪條,用豆角燜面的方法做了,沒想到出奇的好吃呢”食材明細主料洋葱(75g)生牛肉(75g)青椒(75g)濕圓麪條(100g)輔料蠔油(10ml)油(12m...
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蠔油肉絲海帶怎麼做-蠔油肉絲海帶的做法
  • 蠔油肉絲海帶怎麼做-蠔油肉絲海帶的做法

  • “以前我做海帶都是燒或燉,今天咱來改變下炒一道“蠔油肉絲海帶”。在炒這道菜時,千萬不要炒的太乾,否則吃到嘴裏就感覺海帶很乾,要帶點汁。在這個乾燥的季節,吃着很滋潤。”食材明細主料海帶(適量)豬肉(適量)輔料青紅椒(適量)配料蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)微辣...
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蠔油野筍肉絲怎麼做-蠔油野筍肉絲的做法
  • 蠔油野筍肉絲怎麼做-蠔油野筍肉絲的做法

  • “耗油野筍肉絲,鮮香!營養豐富,口感獨特!”食材明細主料野筍(適量)肉絲(適量)幹椒(適量)輔料蠔油(適量)姜(適量)毛葱(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油野筍肉絲的做法步驟1、野筍洗乾淨!2、改刀,切片!3、改刀!肉絲適量,薑絲適量,幹椒適量,毛葱適量!4、鍋裏少許油,姜葱...
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蠔油炒肉丁怎麼做-蠔油炒肉丁的做法
  • 蠔油炒肉丁怎麼做-蠔油炒肉丁的做法

  • “家常小菜”食材明細主料肉丁(適量)輔料黃瓜丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)土豆丁(適量)配料鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒肉丁的做法步驟1、選瘦肉切丁,黃瓜一根切丁,胡蘿蔔一根切丁,土豆一個切丁備用。(胡蘿蔔切好以後過下熱水)2、往鍋裏倒油,先翻炒下肉丁...
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葱香蠔油炒麪怎麼做-葱香蠔油炒麪的做法
  • 葱香蠔油炒麪怎麼做-葱香蠔油炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)粿條(適量)輔料魚面(適量)鹹豬肉(適量)雞蛋(2個)小葱(適量)醬油(適量)蠔油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香蠔油炒麪的做法步驟1、準備好食材,魚面、鹹豬肉切成條,小葱切碎2、鍋燒熱,放點油,加入魚面煸炒,炒到有點金黃色3、放鹹豬肉4、打兩個雞蛋進去5、再放...
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肉絲蠔油苦瓜片怎麼做-肉絲蠔油苦瓜片的做法
  • 肉絲蠔油苦瓜片怎麼做-肉絲蠔油苦瓜片的做法

  • “苦瓜是炎熱夏季最養生的食物,清熱祛火,解毒,明目,止渴消暑,養血益氣,補腎健脾,苦瓜好處雖多,要選擇正確吃法才好,苦瓜性寒,吃時宜與辣椒,蒜同炒為好!脾胃虛寒和體質衰弱者少食。”食材明細主料苦瓜(2根)瘦肉(100克)小米辣(4個)蒜蓉(適量)蠔油(適量)糖(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
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蠔油炒三絲怎麼做-蠔油炒三絲的做法
  • 蠔油炒三絲怎麼做-蠔油炒三絲的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)青椒絲(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油炒三絲的做法步驟1、準備材料。2、切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入三絲。4、煸炒至變色。5、放入蠔油。6、煸炒片刻即可。...
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蠔油肉粒螺絲意麪怎麼做-蠔油肉粒螺絲意麪的做法
  • 蠔油肉粒螺絲意麪怎麼做-蠔油肉粒螺絲意麪的做法

  • 食材明細主料螺絲意麪(100g)豬瘦肉(50g)輔料西紅柿(1個)洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)葱蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油肉粒螺絲意麪的做法步驟1、西紅柿去皮切丁,胡蘿蔔切丁,洋葱切絲。2、螺絲意麪。3、葱蒜。4、肉切粒,加鹽,胡椒粉...
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