鵪鶉蛋蔬菜沙拉怎麼做-鵪鶉蛋蔬菜沙拉的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鵪鶉蛋蔬菜沙拉的做法步驟

• 1、鵪鶉蛋清洗乾淨表面加清水煮十來分鐘左右。

• 2、煮蛋的時間先把紫甘藍切成細絲，越細越好。

• 3、梗子部分更要改成細絲。

• 4、將紫甘藍放清水中加一勺食鹽浸泡十分鐘

• 5、西紅柿切成小塊，也可以用聖女果代替

• 6、鵪鶉蛋煮熟後投入涼水中剝殼。

• 7、鵪鶉蛋對半切開，黃瓜切絲，將所有食材放入盤中。

• 8、淋上色拉醬即可享用。色拉醬要現吃現拌，不然時間長了會出水。