知道了不後悔！-哪些食物含維生素a

馬上又到了露胳膊露腿的季節啦!所謂三月不減肥，四月徒傷悲”，可是一個赤裸課的大真理呀!那大家都準備好迎接這個美好的夏天了嗎?與此同時，你是不是正在懊惱為什麼使用了各種辦法減肥都不見一丁點效果呢?小編來告訴你，你可能體內缺少維生素a哦，那麼跟着小編來看看哪些食物含有維生素a吧。

一、維生素A的含義

維生素A是脂溶性的維生素，並且維生素A是視紫紅質的組成成分，視紫紅質是視覺細胞中感受弱光的，與夜盲症有關。維生素A的來源分為動物性食物來源和植物性食物來源。動物性食物來源中的維生素A分為維生素A1和維生素A2，維生素A1主要存在於海水魚和哺乳動物的肝臟中，活性高;維生素A2主要存在於淡水魚的肝臟中，活性比較低，所以動物性食物來源中説到的維生素A一般指的是維生素A1，例如魚肝油。

人體眼睛的光感受器是視網膜裏的錐狀細胞和桿狀細胞，在錐狀細胞和桿狀細胞中含有感光色素視紫藍質和視紫紅質，視紫藍質是感受強光的，視紫紅質是感受弱光的，這兩種物質都是由視黃醛和視蛋白組成的，所以維生素A有保護視力的功效。

維生素A與夜盲症相關，那是因為視紫紅質在經受到光照之後，組成視紫紅質的視黃醛異構成了反視黃醛，反視黃醛和視蛋白分離，視紫紅質也就消失了，這個時候如果進入陰暗的地方，由於能夠感受弱光的視紫紅質消失了，這樣人在陰暗的地方就看不清東西了，而如果人體內中含有充足的維生素A，就能很快的與視蛋白構成視紫紅質，因此短時間的恢復之後在陰暗的地方也能夠看見了，但是如果人體內的維生素A不充足，那麼再次組成視紫紅質的時間就會被延長，在陰暗的地方就會長時間的看不見，嚴重缺乏維生素A的就有可能會導致夜盲症。

二、哪些食物含維生素a以及每100g中胡蘿蔔素的含量

1、羊肝：20972微克(維生素A)

2、雞肝：10414微克(維生素A)

3、芒果：1342微克(維生素A)8050微克(胡蘿蔔素)

4、西蘭花：1202微克(維生素A)7210微克(胡蘿蔔素)

5、豬肝：4972微克(維生素A)

6、胡蘿蔔：668微克(維生素A)4010微克(胡蘿蔔素)

7、菠菜：487微克(維生素A)2920微克(胡蘿蔔素)

8、莧菜：352微克(維生素A)2110微克(胡蘿蔔素)

好啦，小編以上的分享不僅是要告訴大家哪些食物含維生素a，還要告訴大家吃補充維生素a的食物能讓你活得更健康、更精彩！請答應小編，下次千萬不要再白費力氣減肥了呀，關注身體的健康才能找到導致肥胖的真兇。現在知道還不晚哦，但錯過了就會很可惜。記得把這些小知識分享給身邊的人哦，祝大家夏天都美美的！