含有維生素a的食物你知道哪些

我們生活中需要很多維生素來補充，才能達到身體健康的效果和維生素，a作為一款可以抵抗衰老，淡化斑點的產品還可以讓我們的皮膚更有彈性，那麼説到這裏有什麼食物是富含維生素a的呢？吃什麼食物可以幫我們補充這種維生素營養呢？

維生素a具有很多很好的功效，可以幫助我們皮膚有彈性，同時淡化斑點，柔潤肌膚，還有抗衰老的好處。那麼富含維生素a的食物有哪些?吃什麼可以補充維生素A?

一、含有維生素a的食物有哪些

1、水果類

梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多數黃色水果一份中維生素A的含量都少於400單位。

2、蔬菜類

馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔等。

據食物分析表顯示，平均每一份(100克)中含有維生素A最豐富(約12000單位)的是綠葉蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘藍、菠菜和其他綠色蔬菜。

即使是一份刀豆、西蘭花、胡蘿蔔、黃南瓜、杏、甘薯或山藥也能提供5000單位的維生素A，而這正是成年人一天所需的量。

3、植物類

綠豆、大米、胡桃仁。

4、動物類

豬肉、雞肉、雞蛋、鼈、蟹、田螺。這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在於動物肝臟、奶及奶製品(未脱脂奶)及禽蛋中。

動物肝臟中含有極為豐富的維生素A，而且動物腎臟和雜碎中所含的量也很高。雞蛋和乳脂中含有維生素A，其數量有賴於動物所攝食的食物。每升全脂牛奶中維生素A的含量為500～7000單位，但平均為2000單位。

5、魚肝油

魚肝油是商業上維生素A的最豐富來源。動物肝臟中所含的維生素A有賴於動物所攝食的食物及動物的年齡。

除北極熊的肝臟外，曾經確認的含維生素A最豐富的是倫敦動物園裏的一條百歲巨蟒的肝油，大比目魚肝油中的維生素A含量比鱈魚肝油中的要豐富。

二、吃什麼可以補充維生素A

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔中的胡蘿蔔素能在體內轉化成維生素A，只要在氧化酶的作用下就可以轉換，而我們人類的肝裏就有這種氧化酶。

胡蘿蔔含有豐富的維生素，具有潤滑、強健肌膚的作用，其能夠通過輕微而持續發汗的作用，刺激皮膚的新陳代謝，促進血液循環，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，非常適合皮膚乾燥粗糙者食用以改善膚質。

更為難得的是，胡蘿蔔對眼部肌膚也有很好的針對性滋潤幫助，因此，胡蘿蔔也是黑眼圈患者擺脱熊貓眼的絕佳食物。

含有維生素a的食物還有很多很多，這裏給大家提供一個，非常好喝的小食譜，就是玉米汁了，玉米在抗衰老食物中是很有名氣的，其中含有豐富的胡蘿蔔素，但玉米是一種比較難消化的食物，但是玉米汁就很完美的避開了這個缺點，玉米汁味道清甜爽口，保留了玉米的原始營養，可以充分發揮玉米抗衰老的作用，是女性朋友們首選，