![東北燻雞脖怎麼做-東北燻雞脖的做法]( "東北燻雞脖怎麼做-東北燻雞脖的做法")
- “好吃的東北口味燻雞脖”食材明細主料雞脖（1000g）輔料紅糖（適量）鹹鮮（口味）薰（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北燻雞脖的做法步驟1、雞脖焯水去血水，放入炒鍋內加鹽，老抽，葱，大料等紅燒雞脖，出鍋2、鍋內放入紅糖適量，以能鋪底為OK，這點我要説一下，我沒放廚房用紙，結果完事之後鍋不好刷，大家可...
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![薰幹豆腐肉卷的做法 東北薰幹豆腐肉卷 薰幹豆腐肉卷怎麼做]( "薰幹豆腐肉卷的做法 東北薰幹豆腐肉卷 薰幹豆腐肉卷怎麼做")
- “這是一道比較傳統的東北涼菜，其實自己在家做也很簡單。用這個煙燻的方法自己在家就可以做很多薰菜了，味道也是挺地道的。”食材明細主料豬肉末（150克）幹豆腐（2張）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）甜麪醬（適量）十三香（適量）蠔油（適量）油（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）白糖（適量）鹹鮮...
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![貴不貴-東北燻肉大餅多少錢]( "貴不貴-東北燻肉大餅多少錢")
- 燻肉大餅是東北名菜，燻肉是其區分其他大餅最為明顯的標誌，燻肉選用鮮豬肉進行嚴格的清洗，浸泡數小時後，再加入到老湯中進行熬煮，最後抹上紅糖進行熏製而成。另外和麪也是一項技術活，要做到最後面皮酥脆鮮香，這樣複雜加工的東北燻肉大餅多少錢呢？一、東北燻肉大餅多少錢中國北方素...
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![東北卧雞蛋怎麼做-東北卧雞蛋的做法]( "東北卧雞蛋怎麼做-東北卧雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）輔料葱花（適量）調料十三香（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北卧雞蛋的做法步驟1、下葱花，十三香，醬油，麻油，打入個雞蛋攪拌。2、第一次做，沒加水，放裏點油，下次就有長進了。3、放裏四個雞蛋。4、蒸15分鐘出鍋，開造。...
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![東北雞蛋炸醬麪的做法 東北雞蛋炸醬麪！我的一絕！！ 東北雞蛋炸醬麪怎麼做]( "東北雞蛋炸醬麪的做法 東北雞蛋炸醬麪！我的一絕！！ 東北雞蛋炸醬麪怎麼做")
- “夏季炎熱，晚餐吃點什麼？？還是吃點比較清淡，簡單的。今天就做炸醬麪吧！！！自制東北雞蛋醬，每次吃的很撐呵呵！！”食材明細主料拉麪（適量）醬（一袋100g）雞蛋（兩個）輔料紅幹辣椒（適量）葱（適量）青尖椒（1個）香菜（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北雞蛋炸醬麪的做法步驟1、買現成的拉麪根據人的...
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![東北燉小雞怎麼做-東北燉小雞的做法]( "東北燉小雞怎麼做-東北燉小雞的做法")
- “東北家常菜～”食材明細主料小笨雞（一隻）輔料葱花（少許）薑末（少許）八角（3個）花椒（一小把）料酒（2勺）生抽（1勺）幹辣椒（少許）鹽（少許）水（適量）食用油（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北燉小雞的做法步驟1、準備好食材2、清洗乾淨用刀切成小塊放入碗中3、鍋裏燒些熱水焯下雞肉，撈出清洗乾淨...
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![東北雞蛋醬面的做法 【炸醬麪，花樣做】：東北雞蛋醬面 東北雞蛋醬面怎麼做]( "東北雞蛋醬面的做法 【炸醬麪，花樣做】：東北雞蛋醬面 東北雞蛋醬面怎麼做")
- “東北人的農家平常最喜歡吃的家常炸醬，就是炸雞蛋醬，用來拌麪非常好吃。”食材明細主料麪條（適量）輔料青辣椒（1根）紅辣椒（1根）雞蛋（3枚）配料欣和大醬（適量）葱白（適量）白糖（適量）醬香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北雞蛋醬面的做法步驟1、將大醬倒入碗中，入沸水蒸鍋蒸10分鐘。2、青紅...
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![東北雞蛋醬的做法 東北雞蛋醬——下飯神器 東北雞蛋醬怎麼做]( "東北雞蛋醬的做法 東北雞蛋醬——下飯神器 東北雞蛋醬怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（3個）輔料尖椒（1個）調料豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）水澱粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北雞蛋醬的做法步驟1、雞蛋打散，鍋中下寬油將雞蛋炒熟炒散，盛出備用2、鍋中留底油，放入尖椒丁翻炒一下，加入炒好的雞蛋，加入3大勺黃豆醬，半碗水，燜煮兩分鐘3、加醬油調色，淋入水...
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![蒜香薰豆卷的做法 東北名菜“蒜香薰豆卷” 蒜香薰豆卷怎麼做]( "蒜香薰豆卷的做法 東北名菜“蒜香薰豆卷” 蒜香薰豆卷怎麼做")
- “兩年前去東北探親，路經瀋陽在朋友家住了兩天。朋友的爺爺九十多歲了身體仍很健康，老人過去和自己的師傅，曾在偽滿洲國為皇帝溥儀做過飯，少年時就和師傅學了一身好手藝。偽滿洲國垮台後，他便和師傅開飯館，直至三十多年前賦閒在家。我那天到朋友家是下午，很快便晚飯時分。晚飯時...
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![東北薰幹豆腐卷怎麼做-東北薰幹豆腐卷的做法]( "東北薰幹豆腐卷怎麼做-東北薰幹豆腐卷的做法")
- “東北的薰幹豆腐卷，是小時候也不可能常吃的一道家喻户曉的菜，那時也只有在逢年過節的時候或者是來客的人時候吃上一次，隨着生活水平的提高，和飲食界的迅速發展，這道菜也許都被大家遺忘了吧，現在讓我們重温一下吧！”食材明細主料幹豆腐（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）料酒...
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![東北雞蛋醬怎麼做-東北雞蛋醬的做法]( "東北雞蛋醬怎麼做-東北雞蛋醬的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3顆）輔料海天黃豆醬（3大勺）調料小葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北雞蛋醬的做法步驟1、準備食材，雞蛋打散加料酒去腥，攪拌均勻。2、熱鍋熱油，炒雞蛋液。3、雞蛋8成熟，放豆瓣醬。4、攪拌均勻，加適量冷水，熬製濃稠，放葱花。5、出鍋盛碗裏，就可以吃了。...
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![東北酸菜燉脖骨怎麼做-東北酸菜燉脖骨的做法]( "東北酸菜燉脖骨怎麼做-東北酸菜燉脖骨的做法")
- “東北的酸菜和南方的酸菜大不同，豬脖骨的骨頭少，肉多，還有脆骨在裏面，燉時間久一點，裏面的骨髓和油脂能釋放出來，很香。”食材明細主料酸菜（500g）豬脖骨（400g）輔料大料（適量）花椒（適量）桂皮（適量）香葉（1片）小茴香（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）東北酸菜燉脖骨的做法步驟1、豬...
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![東北薰卷煎怎麼做-東北薰卷煎的做法]( "東北薰卷煎怎麼做-東北薰卷煎的做法")
- “薰卷煎，是東北特有的一道美食，是宴客的佳品。做薰卷煎的肉餡兒是很有講究的要選擇七分瘦三分肥的豬肉，那樣吃起來才更香，在經過卷、煎、薰三個過程即可做出美味的東北薰卷煎。這裏我把“煎”改成“蒸”了，我想這樣吃起來會健康。”食材明細主料幹豆腐（100克）豬肉（200克）輔料葱（適...
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![東北炸雞蛋醬怎麼做-東北炸雞蛋醬的做法]( "東北炸雞蛋醬怎麼做-東北炸雞蛋醬的做法")
- “春夏季節，東北人都愛拿一些生的新鮮蔬菜蘸醬吃，那是超級的好吃超級的下飯。新炒好的雞蛋醬，無論是吃麪還是拌菜，口味都是一級棒！！做雞蛋醬非常簡單，接着往下看就知道啦！”食材明細主料東北大醬（150克）輔料雞蛋（2個）配料油（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）東北炸雞蛋醬...
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![東北小雞燉蘑菇怎麼做-東北小雞燉蘑菇的做法]( "東北小雞燉蘑菇怎麼做-東北小雞燉蘑菇的做法")
- “北雞星—雞文化主題連鎖餐廳是以“雞”為主題，從源頭追溯、菜品工藝、營養理念等層面來體現餐廳獨特的文化底藴。整體餐廳是以迴歸自然、迴歸本質的裝修風格，用最樸實、最本味的食材，簡單而不失美味的製作工藝，秉承着“臻雞、珍蘑、真營養”的理念，真正做到“食材選的精心；師...
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![東北亂燉的做法 【東北】東北亂燉 東北亂燉怎麼做]( "東北亂燉的做法 【東北】東北亂燉 東北亂燉怎麼做")
- “東北亂燉,又名豐收菜。素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、窩瓜，玉米等多種蔬菜，與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜。”食材明細主料排骨（500克）窩瓜（1塊）玉米（1個）豆角（250克）土豆（2個）紅尖椒（1個）輔料植物油（適量）鹽（適量）...
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![東北飯包的做法 （東北）東北飯包 東北飯包怎麼做]( "東北飯包的做法 （東北）東北飯包 東北飯包怎麼做")
- “土豆醬打飯包，是東北的一個特實惠的連飯帶菜的快餐，大受老少的歡迎。在我們這裏的大街小巷，總會有打飯包的小攤，一張大白菜，裏面包上米飯、葱、香菜、生菜、土豆醬、辣椒油、活在一起的內料，保準你吃得香香飽飽。我小的時候，奶奶給我們做土豆醬是把土豆上鍋蒸熟，然後壓碎，最後再...
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![東北榛蘑燉雞怎麼做-東北榛蘑燉雞的做法]( "東北榛蘑燉雞怎麼做-東北榛蘑燉雞的做法")
- 食材明細主料笨雞（一隻）東北真蘑（適量）輔料花生油（適量）葱（適量）蠔油（適量）老抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）八角（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北榛蘑燉雞的做法步驟1、笨雞切塊後先用熱水煮一下，一方面可以去除贓物，另一方面能股使肉更緊緻。笨雞最好要現殺的，不要老公雞。...
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![燻肉怎麼做好吃-燻肉和臘肉是一個東西嗎]( "燻肉怎麼做好吃-燻肉和臘肉是一個東西嗎")
- 對於很多喜歡此後肉的朋友來説，燻肉和臘肉肯定是他們在喜歡不過的美味了，燻肉是把五花肉在燜煮的過程中加入花椒、茴香、甜麪醬等的佐料製成的，尤其以柴溝堡燻肉最為著名。而臘肉作為一個飯桌上的常客，也被人所喜愛，那麼燻肉和臘肉是一個東西嗎？一、臘肉和燻肉的區別臘肉是指肉...
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![東北滷雞爪怎麼做-東北滷雞爪的做法]( "東北滷雞爪怎麼做-東北滷雞爪的做法")
- “家常滷雞爪，超級好吃！很嫩、很好吃！哈哈”食材明細主料雞爪（一袋）輔料老抽（一勺）料酒（二勺）葱（二段）姜（二三片）蒜（半頭）小茴香（二十粒）八角（一到兩個）花椒（二十粒）桂皮（一段）冰糖（三小塊）鹽（依個人口味添加）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北滷雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨，剪掉指甲，清水沖洗兩遍...
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![東北燻肉卷的做法 上了煙燻粧的東北菜————東北燻肉卷 東北燻肉卷怎麼做]( "東北燻肉卷的做法 上了煙燻粧的東北菜————東北燻肉卷 東北燻肉卷怎麼做")
- “皮色紅潤、薰味幽香、肉質細膩、鹹鮮適口、茶香濃郁、回味悠長”食材明細主料幹豆腐（適量）豬肉餡（適量）燻肉（適量）輔料姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）茶葉（適量）酸鹹（口味）薰（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北燻肉卷的做法步驟1、準備好所有材料：幹豆腐皮，肉餡，姜2、肉餡...
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![東北燻肉大餅怎麼做-東北燻肉大餅的做法]( "東北燻肉大餅怎麼做-東北燻肉大餅的做法")
- “有家東北燻肉大餅是我的最愛，每次只要沒吃飯路過必吃！我的飲食習慣很接近北方人，其實我是地地道道的南方姑娘哈哈！這次自己親自動手做一道燻肉大餅先試試，等技術純熟了再做給大家吃！下面開始一一敍述大餅的步驟哦吼吼！”食材明細主料麪粉（適量）水海帶（適量）生菜（適量）燻肉（適量）輔料香...
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![東北糖蒜的做法 東北糖蒜好吃做法 東北糖蒜怎麼做]( "東北糖蒜的做法 東北糖蒜好吃做法 東北糖蒜怎麼做")
- “糖蒜是個小菜，但受大眾青睞，在餐桌上若率先登場，即便多有頭有臉也會放下不苟言笑有了親和；再矜持的女士，你就靜候等她顯現原型；文靜的姑娘也會失去原本的優雅；小孩根本就不在話下----------剝去一層一層的尷尬，露出一顆顆“小象牙”，那種條件的反射頓時讓舌尖下酸酸甜甜的口水忘...
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![東北雞刨豆腐怎麼做-東北雞刨豆腐的做法]( "東北雞刨豆腐怎麼做-東北雞刨豆腐的做法")
- “這是我老公很喜歡的一道菜，他説小時候家裏窮孩子又多，媽媽燉一盤豆腐，根本不夠分。我想想覺得他好可憐，只要他買豆腐回來就給他做這道菜。後來發現我倆個兒子也特別愛吃，有時做一道菜就夠他們三個人吃一頓，哈哈，省事。其實這道菜營養價值非常高，很適合老人和小朋友食用。”食材...
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![東北雞蛋腸怎麼做-東北雞蛋腸的做法]( "東北雞蛋腸怎麼做-東北雞蛋腸的做法")
- “有了粉腸，還想做個拼盤，就再做個雞蛋的吧，兩種口味，是不是吃起來更帶勁呢！”食材明細主料雞蛋（6個）輔料花椒（一把）大料（兩個）鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北雞蛋腸的做法步驟1、花椒大料用熱水沖泡（今天家裏沒有花椒了，所以用了花椒末，後來又過了紗布，以保證...
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味味甜
