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關於梅豆肉絲滷麪的做法的餐飲百科

梅豆肉絲滷麪怎麼做-梅豆肉絲滷麪的做法
  • 梅豆肉絲滷麪怎麼做-梅豆肉絲滷麪的做法

  • “河南滷麪,軟而筋道,好吃美味。”食材明細主料熟麪條(兩斤)梅豆(兩把)肉絲(一斤)輔料蒜(適量)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)料酒(少許)五香粉(少許)五香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆肉絲滷麪的做法步驟1、梅豆去蒂去筋,洗淨,瀝乾水分,切絲。2、肉絲加少許料酒,醃製五分鐘。3、蒜切...
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青椒肉絲打滷麪怎麼做-青椒肉絲打滷麪的做法
  • 青椒肉絲打滷麪怎麼做-青椒肉絲打滷麪的做法

  • “天氣熱,美食和拍照都適合早上,恨不得把一天的主要食物都做好。中午晚上就簡單炒個小菜什麼的。寶貝念念不忘回老家期間在大娘家吃過的炸醬麪。早餐試試炸醬麪。其實更確切説,應該是打滷麪。換個背景換個心情,早起陽光就很好”食材明細主料濕麪條(400g)綠豆芽(300g)黃瓜(100g)食用...
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芹菜肉絲打滷麪怎麼做-芹菜肉絲打滷麪的做法
  • 芹菜肉絲打滷麪怎麼做-芹菜肉絲打滷麪的做法

  • 食材明細主料芹菜(一根)豬瘦肉(二兩)麪條(二兩)輔料油(適量)水(適量)鹽(一勺)生抽(適量)雞精(一勺)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜肉絲打滷麪的做法步驟1、芹菜摘掉葉子洗淨切段2、瘦肉切絲或切片3、熱油翻炒瘦肉4、期間加入適量生抽5、加入芹菜翻炒一兩分鐘再加入適量水6、加入鹽...
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肉絲炒梅豆怎麼做-肉絲炒梅豆的做法
  • 肉絲炒梅豆怎麼做-肉絲炒梅豆的做法

  • “梅豆是秋天的時令蔬菜,沒有任何農藥化肥,純綠色食材。我只放了點紅辣椒調色,多一點辣椒炒出來更好吃哦。”食材明細主料梅豆(150克)食用油(2湯匙)豬肉(50克)食鹽(0.5克)雞精(小許)輔料紅椒(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒梅豆的做法步驟1、梅豆摘洗乾淨2、豬肉切絲3、梅...
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豆角肉絲滷麪怎麼做-豆角肉絲滷麪的做法
  • 豆角肉絲滷麪怎麼做-豆角肉絲滷麪的做法

  • “豆角肉絲滷麪大快朵頤,爽。”食材明細主料細掛麪(一把)肉絲(少許)豆角(一把)輔料辣椒(少許)蒜(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)老抽(少許)料酒(少許)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角肉絲滷麪的做法步驟1、細掛麪一把。2、水開,上籠蒸15分鐘。3、已蒸好。4、辣椒和蒜切碎。5、豆角洗淨,...
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梅豆肉片滷麪怎麼做-梅豆肉片滷麪的做法
  • 梅豆肉片滷麪怎麼做-梅豆肉片滷麪的做法

  • “簡單美味,香而筋道,再配上大蒜,那叫一個字,爽,醉了。河南家常滷麪,別有一番風味。”食材明細主料熟麪條(一斤)梅豆(一把)熟肉片(半斤)輔料蒜(少許)紅辣椒(一個)純淨水(適量)黃豆芽(一把)木耳(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅豆肉片滷麪的做法...
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蠔油肉絲打滷麪怎麼做-蠔油肉絲打滷麪的做法
  • 蠔油肉絲打滷麪怎麼做-蠔油肉絲打滷麪的做法

  • “自從我家小朋友吃過一次他爸同學喂的一小口炒麪之後,調料只有少許鹽的食物一口都不願意吃了。可能是我對於他的飲食有點苛刻,家人常説我這不給他吃那不給他吃,好吧,反正小朋友快2歲了,於是應了他的小思想,以後頓頓都是往小大人口味發展。今天做的這道打滷麪,味道很是美味,小朋...
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西紅柿豆芽肉絲蒸滷麪怎麼做-西紅柿豆芽肉絲蒸滷麪的做法
  • 西紅柿豆芽肉絲蒸滷麪怎麼做-西紅柿豆芽肉絲蒸滷麪的做法

  • “微辣,香噴噴的,細潤好吃。”食材明細主料西紅柿(2個)黃豆芽(適量)裏脊(適量)麪條(適量)調料花生油(適量)葱姜(適量)花椒(適量)八角(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿豆芽肉絲蒸滷麪的做法步驟1、麪條用食用油拌一下。2、冷水上鍋蒸15...
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芹菜肉絲蒸滷麪怎麼做-芹菜肉絲蒸滷麪的做法
  • 芹菜肉絲蒸滷麪怎麼做-芹菜肉絲蒸滷麪的做法

  • “微麻,微辣,肉絲香嫩,芹菜色澤漂亮,滷麪核散油潤,特別好吃😋”食材明細主料細麪條(適量)黃豆芽(適量)芹菜(適量)肉絲(適量)輔料山茶油(適量)葱(適量)辣椒(適量)花椒(幾粒)麻椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)姜(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芹菜肉絲蒸滷麪的做法步驟1、...
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梅豆角肉滷麪 梅豆角肉滷麪怎麼做-梅豆角肉滷麪的做法 #美味一鍋端#
  • 梅豆角肉滷麪 梅豆角肉滷麪怎麼做-梅豆角肉滷麪的做法 #美味一鍋端#

  • 食材明細主料五花肉(適量)梅豆角(適量)細麪條(600g)輔料醬油(適量)料酒(少許)澱粉(少許)鹽(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅豆角肉滷麪的做法步驟1、肉切丁,用料酒,醬油,澱粉醃製十分鐘2、細麪條揪斷,放到蒸鍋開始蒸,一共二十分鐘3、蒸麪條的時候順便把梅豆角切成細絲,沒有梅豆角可...
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豇豆萵筍乾肉絲滷麪怎麼做-豇豆萵筍乾肉絲滷麪的做法
  • 豇豆萵筍乾肉絲滷麪怎麼做-豇豆萵筍乾肉絲滷麪的做法

  • “簡單易學,軟而筋道,香而不膩。”食材明細主料掛麪(適量)豇豆(一把)肉絲(少許)萵筍乾(一把)輔料蒜(適量)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豇豆萵筍乾肉絲滷麪的做法步驟1、豇豆洗淨,掐去頭尾。2、切寸段放入盆中,備用。3、肉絲,備用。4、泡發...
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香菇肉絲滷麪條怎麼做-香菇肉絲滷麪條的做法
  • 香菇肉絲滷麪條怎麼做-香菇肉絲滷麪條的做法

  • 食材明細主料香菇(6個)豬肉(1塊)輔料胡蘿蔔(半個)葱花(少許)麪條(適量)調料生抽(適量)花椒粉(少許)鹽(1勺)雞精(少許)油(適量)水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇肉絲滷麪條的做法步驟1、備好食材,香菇切片,肉切絲,胡蘿蔔切絲。2、油開下入肉絲炒勻。3、放入花椒粉、葱花、生抽炒勻。4...
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梅豆絲怎麼做-梅豆絲的做法
  • 梅豆絲怎麼做-梅豆絲的做法

  • “放假去了農莊,摘了些梅豆,很嫩的。”食材明細主料梅豆(200克)輔料辣椒絲(2個)鹽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆絲的做法步驟1、梅豆洗乾淨切成絲2、鍋裏放油,辣椒絲,梅豆絲放進炒鍋裏翻炒一分鐘,放鹽3、出鍋4、裝盤...
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薑絲滷肉豆腐絲怎麼做-薑絲滷肉豆腐絲的做法
  • 薑絲滷肉豆腐絲怎麼做-薑絲滷肉豆腐絲的做法

  • 食材明細主料滷肉(適量)豆腐乾(適量)輔料青椒(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薑絲滷肉豆腐絲的做法步驟1、豆腐,滷肉,青椒。2、滷肉切片,豆腐,辣椒,姜切絲。3、燒油放進切好的豆腐絲加鹽炒勻,。4、再放進滷肉。5、移鍋邊,放進青椒和...
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梅花肉炒滷豆乾怎麼做-梅花肉炒滷豆乾的做法
  • 梅花肉炒滷豆乾怎麼做-梅花肉炒滷豆乾的做法

  • 食材明細主料梅花肉(適量)滷豆乾(適量)蒜瓣(適量)青椒(適量)小米椒(適量)輔料食用油(適量(玉米油+豬油))鹽(適量)香菇老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅花肉炒滷豆乾的做法步驟1、準備好所有食材2、食用油是用玉米油加豬油調和的油,我這是現調的3、放蒜末炸香4、放入梅花肉炒變...
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豬肉梅豆炒麪 怎麼做-豬肉梅豆炒麪 的做法
  • 豬肉梅豆炒麪 怎麼做-豬肉梅豆炒麪 的做法

  • 食材明細主料熟豬肉(135克)梅豆(210克)麪條(275克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉梅豆炒麪的做法步驟1、食材:熟豬肉(已切)、梅豆(已摘洗)、麪條(已焯水過涼)2、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的熟豬肉,加適量的生抽。...
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梅乾菜滷肉手擀麪怎麼做-梅乾菜滷肉手擀麪的做法
  • 梅乾菜滷肉手擀麪怎麼做-梅乾菜滷肉手擀麪的做法

  • “做這個是因為忽然想起小時候在家裏,媽媽給自己做的手擀麪。粗粗的麪條,很是勁道,有着濃郁的麪粉香氣,是家的味道。”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)梅乾菜(適量)五花肉(適量)辣椒幹(適量)蛋(2個)八角(1個)桂皮(一小段)配料鹽巴(適量)雞精(適量)生抽(適量)料酒(適量)醬香(口...
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瘦肉絲梅豆炒粉絲怎麼做-瘦肉絲梅豆炒粉絲的做法
  • 瘦肉絲梅豆炒粉絲怎麼做-瘦肉絲梅豆炒粉絲的做法

  • 食材明細主料梅豆(145克)瘦肉絲(65克)粉絲(50克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瘦肉絲梅豆炒粉絲的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)。2、瘦肉絲。3、粉絲(已泡開)。4、隨後,將梅豆下入沸水中焯開至熟,撈出。5、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉絲,加點料酒翻炒翻炒。6...
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梅乾菜肉末滷蛋面怎麼做-梅乾菜肉末滷蛋面的做法
  • 梅乾菜肉末滷蛋面怎麼做-梅乾菜肉末滷蛋面的做法

  • “鹹香濃郁,營養美味,味道也非常的不錯哦!”食材明細主料滷蛋(三個)麪條(適量)梅乾菜(適量)肉末(適量)輔料稻米油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜肉末滷蛋面的做法步驟1、備好食材:如圖。2、熱鍋冷油,下梅乾菜肉末翻炒均勻。3、加入適量純淨水燒開。4、加入適量面...
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梅豆炒肉絲怎麼做-梅豆炒肉絲的做法
  • 梅豆炒肉絲怎麼做-梅豆炒肉絲的做法

  • “正好到了梅豆的季節,梅豆有一種特殊的香味,我很喜歡。本來想清炒梅豆的,可是我家傑哥想吃肉,於是就變成了梅豆炒肉絲。很美味哦^ _ ^”食材明細主料瘦肉(適量)梅豆(300g)輔料鹽(適量)薑絲(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅豆炒肉絲的做法步驟1、剛從菜市場買的新...
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三鮮肉絲打滷麪怎麼做-三鮮肉絲打滷麪的做法
  • 三鮮肉絲打滷麪怎麼做-三鮮肉絲打滷麪的做法

  • “打滷麪是北方家庭經常吃的一種主食。打滷麪的做法多種多樣,滷的做法也非常多,清滷、混滷都有,不過在北方還是傾向於勾了芡的混滷。勁道的手擀麪配上鮮美的滷,再來上即可大蒜,那絕對是一種享受。”食材明細主料手擀麪(500g)雞胸肉(200g)黃瓜(80g)木耳(10g)幹黃花菜(20g)輔料葱(15g)姜(10g)...
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肉絲炒四稜梅豆怎麼做-肉絲炒四稜梅豆的做法
  • 肉絲炒四稜梅豆怎麼做-肉絲炒四稜梅豆的做法

  • “梅豆角在過去那個物質匱乏的年代,是家家在庭院裏種植,用來代替蔬菜的一種植物,雖然並不是特別好吃,但是也是補充伙食的方法。那是大都是清炒,偶爾弄點兒肉來炒,就是改善生活了。肉絲炒梅豆算是老菜啦,今天再做這個菜,除了各種調味料比過去齊全外,連豆角的品種都改良啦,我們家今年...
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豆芽肉絲蒸滷麪怎麼做-豆芽肉絲蒸滷麪的做法
  • 豆芽肉絲蒸滷麪怎麼做-豆芽肉絲蒸滷麪的做法

  • “油潤,鹹香,微麻微辣,特別好吃。”食材明細主料黃豆芽(適量)肉絲(適量)麪條(適量)輔料玉米油(適量)葱姜(適量)花椒(適量)八角(兩粒)辣椒(適量)鹽:(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆芽肉絲蒸滷麪的做法步驟1、去買寬點的滷麪,賣沒了,便選了這個細點的滷麪來蒸。先倒點食...
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白蘿蔔絲肉絲滷麪怎麼做-白蘿蔔絲肉絲滷麪的做法
  • 白蘿蔔絲肉絲滷麪怎麼做-白蘿蔔絲肉絲滷麪的做法

  • “河南家常美食滷麪,簡單美味、筋道、別有一番風味!”食材明細主料掛麪(一把)白蘿蔔(一個)肉絲(半斤)輔料蒜(少許)幹辣椒(少許)姜(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)料酒(少許)老抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔絲肉絲滷麪的做法步驟1、白蘿蔔洗淨,削皮,切絲。2、肉絲備用...
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滷蛋肉絲麪怎麼做-滷蛋肉絲麪的做法
  • 滷蛋肉絲麪怎麼做-滷蛋肉絲麪的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)滷蛋(適量)絲瓜(適量)蒲公英麪條(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷蛋肉絲麪的做法步驟1、裏脊肉切絲,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、絲瓜去皮切條。3、鍋中放油,放入肉絲炒熟盛岀。4、鍋...
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