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關於鮮果蛋糕的餐飲百科

鮮果蛋糕怎麼做-鮮果蛋糕的做法
  • 鮮果蛋糕怎麼做-鮮果蛋糕的做法

  • “天氣不錯,好清爽的夏天!願漂亮美味的鮮果蛋糕帶給你美好的心情!”食材明細主料新鮮雞蛋(5個)低筋粉(90g)細白砂糖(70g)玉米油(40g)牛奶(40g)鮮檸檬汁(3滴)輔料鐵塔淡奶油(300g)細白砂糖(20g)鮮檸檬汁(3滴)鮮果(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮果蛋糕的做法步驟1、八寸戚風蛋糕做法參...
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好吃的鮮果蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的鮮果蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘好吃的鮮果蛋糕用到的食材主要包括了雞蛋和玉米油以及低筋麪粉車釐子藍莓和獼猴桃等多種原材料,雞蛋是做蛋糕必不可少的食材,雞蛋的加入不僅增加了豐富的營養成分蛋白質,還增添了蛋糕的香濃口感,再加上多種的...
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鮮果巨蛋蛋糕怎麼做-鮮果巨蛋蛋糕的做法
  • 鮮果巨蛋蛋糕怎麼做-鮮果巨蛋蛋糕的做法

  • “個人覺得超級好看而且特別好吃也比較容易凹造型的一款蛋糕裱花渣也能把蛋糕做得美美的😍😍😍😘這裏主要介紹這個蛋糕製作方法至於水果、果汁、慕斯糊都可以自行搭配我是覺得酸奶慕斯最方便所以一般做慕斯我都愛用酸奶……水果第一選自己喜歡的第二就是選顏色好看的甜度...
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鮮果慕斯奶油蛋糕怎麼做-鮮果慕斯奶油蛋糕的做法
  • 鮮果慕斯奶油蛋糕怎麼做-鮮果慕斯奶油蛋糕的做法

  • “原本是想要做成慕斯蛋糕,結果因為吉利丁片不夠了,沒法做鏡面;留來做表面裝飾的芒果呢,又被兒子給提前享用了;最後只好湊合着簡單裝飾了一下。沒有抹平的慕斯面撒了些白巧克力屑來遮醜,在蛋糕的邊邊擠上點奶油花,又用了金珠糖和巧克力豆點綴;因為芒果已被兒子吞下肚,就切了些黃桃...
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咖啡櫻桃漿果鮮奶油蛋糕的做法 原創 | 咖啡櫻桃漿果鮮奶油蛋糕 咖啡櫻桃漿果鮮奶油蛋糕怎麼做
十寸鮮奶水果蛋糕怎麼做-十寸鮮奶水果蛋糕的做法
  • 十寸鮮奶水果蛋糕怎麼做-十寸鮮奶水果蛋糕的做法

  • “做這個是為了送人的,希望她早日康復!”食材明細10寸蛋糕雞蛋(8個)糖(160克)玉米油(120克)牛奶(120克)低粉(180克)玉米澱粉(20克(加到蛋白中的))輔料植脂奶油(300克)櫻桃(適量)芒果(適量)黃桃罐頭(適量)白巧克力(適量)巧克力豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)十寸鮮奶水果蛋糕的做法步驟1...
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鮮果花環蛋糕的做法 如雲朵般柔軟的鮮果花環蛋糕 鮮果花環蛋糕怎麼做
  • 鮮果花環蛋糕的做法 如雲朵般柔軟的鮮果花環蛋糕 鮮果花環蛋糕怎麼做

  • “這款美貌的鮮果花環蛋糕,是前些日子我過生日時給自己做的,我的生日在陽春三月,做個充滿春天氣息的蛋糕最適合了。蛋糕體我用的焦糖戚風,軟軟綿綿的雲朵般蛋糕夾裹着濃郁的焦糖味道,口感真的是太贊啦,即使裸吃蛋糕也是相當棒滴。再用草莓和菠蘿擺個小小的花環,好漂亮送給自己。...
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鮮果奶油蛋糕卷怎麼做-鮮果奶油蛋糕卷的做法
  • 鮮果奶油蛋糕卷怎麼做-鮮果奶油蛋糕卷的做法

  • “鮮果奶油蛋糕卷,在海綿蛋糕裏捲入自己喜愛的水果,綿軟的蛋糕、清香的鮮果和濃郁的奶油融合在一起,這就是大受歡迎的鮮果蛋糕卷。”食材明細蛋糕卷麪糊全蛋液(200克)低筋粉(80克)牛奶(36克)輔料細砂糖(10克)水(15克)草莓(適量)淡奶油(200克)獼猴桃(適量)果子露砂糖(10克)朗姆酒(5克)甜味(口味)烤(...
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鮮果裸蛋糕的做法 享受一場水果的盛宴:【鮮果裸蛋糕】 鮮果裸蛋糕怎麼做
  • 鮮果裸蛋糕的做法 享受一場水果的盛宴:【鮮果裸蛋糕】 鮮果裸蛋糕怎麼做

  • “新年要到了,走親訪友,朋友聚會,總也免不了帶些伴手禮什麼的。每到這個時候,“裱花手殘黨”們,會苦於無法制作出漂亮的蛋糕和小點心;而健康達人們,則擔心外售成品點心裏過多的糖分和添加劑;還有一類“小氣鬼”們,絕對不能接受點心中出現不能吃的材料,裝飾品也不行。如果你正是以上...
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水果鮮花裸蛋糕怎麼做-水果鮮花裸蛋糕的做法
  • 水果鮮花裸蛋糕怎麼做-水果鮮花裸蛋糕的做法

  • “最近裸蛋糕比較流行,有水果有鮮花,好吃且美貌~”食材明細主料雞蛋(3個)可可粉(10克)低筋麪粉(60克)白砂糖(入蛋白)(40克)鮮檸檬汁(10滴)白砂糖(入蛋黃)(10克)水果(適量(芒果、草莓、奇異果、火龍果、藍莓))牛奶(35克)淡奶油(250ml)玉米油(35克)白砂糖(入淡奶油)(25克)輔料鮮花(若干)甜味(口味)其他(工藝)數小時...
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鮮果繽紛蛋糕怎麼做-鮮果繽紛蛋糕的做法
  • 鮮果繽紛蛋糕怎麼做-鮮果繽紛蛋糕的做法

  • “繽紛的夏日鮮果,綿軟的戚風蛋糕,加上清新香甜的鐵塔奶油,賞心悦目,回味無窮!”食材明細主料冷藏雞蛋(3個)低筋麪粉(55g)細砂糖(40g)牛奶(30g)玉米油(30g)檸檬汁(適量)輔料鐵塔奶油(300g)細砂糖(20g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮果繽紛蛋糕的做法步驟1、烤好六寸戚風蛋糕晾涼脱膜備用...
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水果鮮奶油盒子蛋糕怎麼做-水果鮮奶油盒子蛋糕的做法
  • 水果鮮奶油盒子蛋糕怎麼做-水果鮮奶油盒子蛋糕的做法

  • “距離上一次做盒子蛋糕食譜整整五年了。這五年期間因工作變動,難得做一次蛋糕烤糊了,又做一次披薩也糊了,就覺得烤箱温控失靈了。於是,差點把烤箱當廢品給賣了。然而,總是念在這是很早以前美食網兑換的獎品,捨不得!今年夏天,突然想試試烘焙。於是做了幾次小四卷。這次就用小四卷...
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鮮奶聖女果磅蛋糕的做法 鮮奶聖女果磅蛋糕----西式秋膘 鮮奶聖女果磅蛋糕怎麼做
鮮果巧克力蛋糕怎麼做-鮮果巧克力蛋糕的做法
  • 鮮果巧克力蛋糕怎麼做-鮮果巧克力蛋糕的做法

  • “這款蛋糕因加入了水果酸酸甜甜的滋味,從而改變了原有巧克力的單一口味。”食材明細主料菠果肉(或青蘋果)(65克)黃油(65克)細砂糖(10克)葡萄乾(30克)糖粉(65克)杏仁粉(50克)全蛋(30克)淡奶油(10克)低粉(65克)小蘇打(1/8小匙)可可粉(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮果巧克力蛋糕的做法...
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果粒蛋糕的做法 【果粒蛋糕】 果粒蛋糕怎麼做
  • 果粒蛋糕的做法 【果粒蛋糕】 果粒蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(五個)純牛奶(100ml)麪粉(一湯勺)蘋果(半個)葡萄乾(適量)輔料白糖(五小勺)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)果粒蛋糕的做法步驟1、雞蛋五個,分出蛋白蛋黃,分別打入無水無油的盆子裏,在蛋黃的盆子里加入五勺白糖和100ml的牛奶攪拌均勻。2、蘋果切粒,葡萄乾適量。3、加入...
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蛋白水果蛋糕的做法 Pavlova(蛋白水果蛋糕) 蛋白水果蛋糕怎麼做
  • 蛋白水果蛋糕的做法 Pavlova(蛋白水果蛋糕) 蛋白水果蛋糕怎麼做

  • “Pavlova是一款擁有奇妙口感的蛋白奶油蛋糕,從1930開始,在新西蘭和澳大利亞開始風靡,雖然兩國都爭執是自己發明了這款美味的甜點,但是我認為,承認這款甜點人人都愛,已經是最大的勝利。這款蛋糕的名字源自俄羅斯芭蕾舞蹈演員AnnePavlova,據説當時她正在巡迴演出,蛋糕師看到了美...
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水果蛋糕的做法 【水果蛋糕】 水果蛋糕怎麼做
  • 水果蛋糕的做法 【水果蛋糕】 水果蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料戚風(6寸一個)輔料淡奶油(300克)細砂糖(24克)芒果(適量)草莓(適量)黃桃(適量)巧克力醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果蛋糕的做法步驟1、烤好的戚風立即倒扣,待完全晾晾以後,脱模,平均分成3片。然後打發好淡奶油,準備好夾餡的水果。取一片蛋糕,抹上一層奶油,放上芒...
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鮮果裸蛋糕怎麼做-鮮果裸蛋糕的做法
  • 鮮果裸蛋糕怎麼做-鮮果裸蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(160克)白砂糖(120克)牛奶(66克)色拉油(37克)輔料可可粉(15克)水怡(15克)動物淡奶油(400克)細砂糖(35克)時令新鮮水果(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮果裸蛋糕的做法步驟1、主料:雞蛋4個可可粉15克色拉油37克牛奶66克水怡15克低粉160克糖120克準備材料...
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水果蛋糕的做法 DIY水果蛋糕 水果蛋糕怎麼做
  • 水果蛋糕的做法 DIY水果蛋糕 水果蛋糕怎麼做

  • “自制DIY水果蛋糕,還沒吃,等着某人一起吃,做好了放在那兒。”食材明細主料戚風蛋糕(一個)輔料草莓(數顆)芒果(一個)獼猴桃(一個)黑巧克力(一塊)配料奶油(適量)菠蘿果醬(適量)草莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水果蛋糕的做法步驟1、新鮮出爐的戚風蛋糕2、所有原料3、蛋糕切成...
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鮮果盒子蛋糕怎麼做-鮮果盒子蛋糕的做法
  • 鮮果盒子蛋糕怎麼做-鮮果盒子蛋糕的做法

  • “本來是一週一甜品,但是近二週呢一週N次甜品。原因出在天氣上,現在的天氣真來真涼了,孩子們對於甜品也有了要求,要求就如下,甜品裏一定要有水果,還有一定要有奶油,要比以前的甜一點。結合了孩子們的要求,我就決定一做盒子蛋糕,盒子蛋糕在水果的選擇空間上比較廣,然後盒子類的隨拿...
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免烤鮮果起司蛋糕怎麼做-免烤鮮果起司蛋糕的做法
  • 免烤鮮果起司蛋糕怎麼做-免烤鮮果起司蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪(227克)淡奶油(240ML)輔料餅乾(150克)黃油(85克)草莓果泥(適量)新鮮草莓(適量)黑莓(適量)配料糖粉(50克)香草精(15ML)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)免烤鮮果起司蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、奶油奶酪提前拿出,切成小塊放至室温3、模具內塗上一層黃油後,把黃油融化...
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鮮奶水果蛋糕怎麼做-鮮奶水果蛋糕的做法
  • 鮮奶水果蛋糕怎麼做-鮮奶水果蛋糕的做法

  • 食材明細主料六寸戚風(一個)淡奶油(200克)各種水果(適量)輔料彩色珠糖(少許)配料細砂糖(20克)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮奶水果蛋糕的做法步驟1、戚風蛋糕剖開2、淡奶油事先冷藏24小時以上,倒入容器,加糖3、淡奶油打發到堅挺4、將一層蛋糕上面塗上奶油5、蓋上另一片蛋糕6...
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水果鮮奶蛋糕怎麼做-水果鮮奶蛋糕的做法
  • 水果鮮奶蛋糕怎麼做-水果鮮奶蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低粉(90克)牛奶(40克)玉米油(40克)糖(130克)輔料淡奶油(400克)芒果(一個)櫻桃醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果鮮奶蛋糕的做法步驟1、將蛋白和蛋黃分開,注意裝蛋白的盆要無水無油。2、蛋黃加入30克白糖攪拌均勻。3、蛋黃中加入牛奶拌勻4、蛋黃中加入...
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芒果櫻桃鮮奶蛋糕怎麼做-芒果櫻桃鮮奶蛋糕的做法
  • 芒果櫻桃鮮奶蛋糕怎麼做-芒果櫻桃鮮奶蛋糕的做法

  • “新鮮的水果,不加任何香料色素打造的水果鮮奶蛋糕,美味又漂亮!”食材明細主料雞蛋(5個)細砂糖(90克)純牛奶(40克)玉米油(40克)低筋麪粉(85克)淡奶油(300克)大芒果(2個)櫻桃(6顆)裝飾巧克力針(少許)銀珠糖(6粒)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果櫻桃鮮奶蛋糕的做法步驟1、將20克細砂糖、40...
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鮮奶油芒果慕斯蛋糕的做法 鮮奶油芒果慕斯蛋糕🍰 鮮奶油芒果慕斯蛋糕怎麼做
  • 鮮奶油芒果慕斯蛋糕的做法 鮮奶油芒果慕斯蛋糕🍰 鮮奶油芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • “正逢老媽生日,獻上芒果慕斯愛心蛋糕一枚”食材明細主料蛋糕胚(一兩片)小芒果(5至6個)鮮奶油(200ml)輔料魚膠片(7.5g)白糖(30g)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶油芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕胚做法,參考我另一個菜譜:戚風蛋糕2、芒果如圖去掉中間的核3、用勺子🥄沿着皮轉一...
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