易做的韭菜蒸蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：200
雞蛋 ：2個

輔料

油、鹽、雞粉 ：適量

具體步驟

1.韭菜洗乾淨，瀝乾水份，能切多細就切多細。

2.雞蛋打入碗裏，加少許鹽、雞粉，打勻。

3.韭菜加一點鹽和油，抓勻。油是必不可少的。

4.把韭菜平鋪在盆中，把雞蛋液均勻地淋在韭菜上，上蒸鍋大火蒸十分鐘。

5.成品

烹飪技巧

韭菜在蒸之前必須加點油，不然會發黃。