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關於櫻花蛋白酥怎麼做好吃的餐飲百科

櫻花蛋白酥的做法 浪漫情調。【櫻花蛋白酥】 櫻花蛋白酥怎麼做
  • 櫻花蛋白酥的做法 浪漫情調。【櫻花蛋白酥】 櫻花蛋白酥怎麼做

  • “【櫻花蛋白酥】,漂亮的蛋白霜小甜點就是不吃看着都開心,哈哈。。。這小小的甜點所屬國家不一,做法也各異呢我今天的是瑞士做法感覺外國人吃甜比我們還利害嘛我是喜歡吃甜食的,但覺得方子中糖量還是偏大,所以減少了糖量上色時沒有用色素,用草莓粉代替,粉粉的很漂亮而且草莓粉...
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蛋白酥怎麼做-蛋白酥的做法
  • 蛋白酥怎麼做-蛋白酥的做法

  • “小朋友最喜歡這款ACA貝殼模具,每次來了都會要求做蛋糕,這次做了蛋白酥,酥酥脆脆,香香甜甜,好吃到停不下來,小朋友一口氣就吃光啦!”食材明細主料蛋清(2個)低粉(30g)輔料黃油(20g)花生碎(30g)白糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋白酥的做法步驟1、備齊材料2、黃油隔水融化3、蛋...
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自制櫻花酥如何做簡單又好吃
  • 自制櫻花酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料中粉-油皮:110豬油-油皮:40水-油皮:40豬油-油酥:40低粉-油酥:80櫻花瓣:50糖:150熟花生米:160輔料花瓣:少許具體步驟1.把油皮材料中的水、豬油、中粉放入盆中,和成光滑的麪糰,靜置20分鐘備用。2.油酥材料中的豬油...
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酥櫻桃蛋糕如何做簡單又好吃
  • 酥櫻桃蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:25高粉:25糖粉:25輔料櫻桃:80低粉:100雞蛋:1個泡打粉:2鹽:少許具體步驟1.櫻桃去核切碎備用2.酥脆皮裏黃油軟化後加入糖粉和高粉抒成團放入冰箱冷凍成塊。3.蛋糕糊裏黃油軟化後加糖粉和鹽,用打蛋器打發。4...
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蛋清得好去處 如何做簡單又好吃-草莓櫻花蛋白餅 酥酥糖
  • 蛋清得好去處 如何做簡單又好吃-草莓櫻花蛋白餅 酥酥糖

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋清:3個幼砂糖:20糖粉:60草莓凍乾粉:8玉米澱粉:6輔料具體步驟1.草莓粉,玉米澱粉,糖粉混合過篩備用!2.幼砂糖分三次加入蛋白打發直硬性發泡,跟打戚風是一樣得,可以適當加點白醋或者檸檬汁增加蛋白得穩定性,沒有...
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酥櫻桃蛋糕怎麼做-酥櫻桃蛋糕的做法
  • 酥櫻桃蛋糕怎麼做-酥櫻桃蛋糕的做法

  • “櫻桃單吃適口,用來做糕點更是美味。我把櫻桃果肉加到蛋糕中,經過高温烘焙,櫻桃與蛋糕很好的融合在一起,每一口都特別香。”食材明細主料低筋麪粉(85克)黃油(120克)糖粉(60克)小號雞蛋(2個)輔料鹽(1克)泡打粉(4克)櫻桃(100克)黃油(40克)高筋麪粉(45克)糖粉(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(...
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櫻桃酥蛋糕怎麼做-櫻桃酥蛋糕的做法
  • 櫻桃酥蛋糕怎麼做-櫻桃酥蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油(125克)高筋麪粉(25克)雞蛋(1個)低筋麪粉(70克)櫻桃(80克)輔料糖粉(75克)鹽(0.125克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)櫻桃酥蛋糕的做法步驟1、酥皮製作:將25克黃油軟化,加入25克糖粉和25克高筋麪粉,揉成麪糰。把揉好的麪糰放入冰箱冷凍室,直到凍硬。2、把凍硬的麪糰用...
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櫻花蛋白糖怎麼做-櫻花蛋白糖的做法
  • 櫻花蛋白糖怎麼做-櫻花蛋白糖的做法

  • 食材明細主料蛋清(2個)糖粉(90g)輔料檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)櫻花蛋白糖的做法步驟1、兩個蛋清里加入90克糖粉加入幾滴檸檬汁。2、攪打製提起打蛋器有小尖角即可。3、打好的蛋白取一般放入一滴色素攪拌均勻。4、分別裝在兩個小裱花袋裏。5、在準備一個大...
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櫻花蝦炒白菜怎麼做-櫻花蝦炒白菜的做法
  • 櫻花蝦炒白菜怎麼做-櫻花蝦炒白菜的做法

  • “櫻花蝦也叫火焰蝦分佈於台灣地區,體形很小,肉質鮮嫩,非常美味。”食材明細主料白菜(1棵小的)櫻桃蝦(少許)輔料姜(少許)紅辣椒(少許)鹽(少許)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)櫻花蝦炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切段,紅辣椒切條,薑切片,櫻花蝦過一下清水即可2、熱鍋放油,把櫻花蝦,...
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櫻花蝦煎蛋怎麼做-櫻花蝦煎蛋的做法
  • 櫻花蝦煎蛋怎麼做-櫻花蝦煎蛋的做法

  • “鮮香美味的家常菜。”食材明細主料櫻花蝦(適量)雞蛋(2個)輔料胡椒粉(少許)蒜末(少許)葱花(少許)油(適量)料酒(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)櫻花蝦煎蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中,切點葱花,蒜末,櫻花蝦用清水過一下。2、把葱花,蒜末,胡椒粉,鹽,料酒,油與蛋液拌勻。3、小鍋熱了...
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櫻花酥脆餅乾怎麼做-櫻花酥脆餅乾的做法
  • 櫻花酥脆餅乾怎麼做-櫻花酥脆餅乾的做法

  • “香脆的餅乾配上櫻花,好搭。”食材明細主料低粉(150g)黃油(100g)輔料白砂糖(50g)速溶咖啡(10g)鹽漬櫻花(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)櫻花酥脆餅乾的做法步驟1、鹽漬櫻花提前用清水泡開,黃油軟化。2、軟化的黃油篩入低粉。3、慢慢揉搓抱團。4、加入白糖,繼續揉成團。5、加...
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櫻花蛋白餅乾如何做簡單又好吃
  • 櫻花蛋白餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋白:1個細砂糖:40糖粉:40草莓粉:4玉米澱粉:3檸檬汁:1/4小t輔料具體步驟1.用電動打蛋器低速打發蛋白使其整體形成粗泡的狀態後,加入1/3的細砂糖繼續打發。打發至泡沫呈蓬鬆狀態後再加入1/3的細砂糖繼續打發。2....
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櫻花抹茶鳳梨酥怎麼做-櫻花抹茶鳳梨酥的做法
  • 櫻花抹茶鳳梨酥怎麼做-櫻花抹茶鳳梨酥的做法

  • “經常看到s姐用櫻花做美食,非常漂亮,我也買了鹽漬櫻花。現在正是櫻花盛開的季節,菠蘿也是春天的應季水果,加上抹茶的綠色,用這三種材料做成櫻花抹茶鳳梨酥,一派春天的景象。這個量皮正好可以做12個鳳梨酥,鳳梨餡剩一些。”食材明細主料低筋麪粉(190克)雞蛋(1個)黃油(120克)糖粉(35克)鹽...
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櫻花鳳梨酥怎麼做-櫻花鳳梨酥的做法
  • 櫻花鳳梨酥怎麼做-櫻花鳳梨酥的做法

  • “春暖花開,櫻花簇簇,陣陣芳雅的氣息沁人心脾,讓人心情一下就愉悦起來。而新鮮的水果蔬菜比冬日的品種多起來,街邊除了那一筐筐嬌豔欲滴的草莓,還有那成堆擺放青黃相間的菠蘿,它氣味芳香,酸甜可口,且開胃助消化的功能更能引人注目。​鳳梨酥以酥鬆的外皮和酸甜不膩的內餡為好,做餡...
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誘人的櫻花酥如何做簡單又好吃
  • 誘人的櫻花酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水:50低筋麪粉:60中筋麪粉:100糖:15植物油:25輔料紅豆沙:150白芝麻:適量蛋黃液:適量具體步驟1.酥皮:低粉60克植物油25克。油酥材料慢慢混合均勻油皮:中粉100克植物油25克糖15克水50克。油皮材料混合均勻揉至面...
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美味櫻花酥如何做簡單又好吃
  • 美味櫻花酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:500豆沙餡:300輔料大油:150花生油:750紅櫻桃:4個水:130具體步驟1.麪粉200克與大油100克和成幹酥。300克麪粉加50克大油、130克水調成水油麪。2.用小包酥方法制成約35克的劑子,逐個按扁包入10克豆沙餡,攏起呈...
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蛋黃櫻桃奶酥怎麼做-蛋黃櫻桃奶酥的做法
  • 蛋黃櫻桃奶酥怎麼做-蛋黃櫻桃奶酥的做法

  • “自從喜歡烘培後,我很喜歡自己做餅乾,雖然平時做好了我都很少吃,但是很享受制作的過程和看他們喜滋滋的吃餅乾的樣子.”食材明細主料蛋黃(4個)低筋麪粉(190g)輔料黃油(80g)細砂糖(70g)奶粉(15g)櫻桃幹(80g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃櫻桃奶酥的做法步驟1、材料備用。2、雞蛋...
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酥皮點心櫻花酥怎麼做-酥皮點心櫻花酥的做法
  • 酥皮點心櫻花酥怎麼做-酥皮點心櫻花酥的做法

  • “酥皮點心,中式傳統經典甜品。這款酥皮點心是我自己創意的櫻花造型。口感還是一級棒,酥香可口。創意出的櫻花造型也很精緻唯美。傳統點心加上liuliu的造型創意,便有了這款櫻花酥。”食材明細主料中筋粉(150g)水(70ml)白油(85g)食用色素(適量)輔料白糖(10g)低筋粉(120g)豆餡(280g)甜味(口味...
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櫻花蛋糕卷怎麼做-櫻花蛋糕卷的做法
  • 櫻花蛋糕卷怎麼做-櫻花蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(80克)黃油(60克)細砂糖(60克)牛奶(80克)鹽漬櫻花(12朵)雞蛋(6個)鹽(少許)輔料淡奶油(250克)細砂糖(50克)草莓粉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻花蛋糕卷的做法步驟1、準備好所有的材料。2、鹽漬櫻花用涼白開浸泡、清洗,瀝乾水分備用。3、黃油隔水軟化。4、低...
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櫻花酥的做法 櫻花🌸酥 櫻花酥怎麼做
  • 櫻花酥的做法 櫻花🌸酥 櫻花酥怎麼做

  • “櫻花🌸已謝,但它的美留在記憶中……普通的酥皮採用“水油酥”,本人都不怎麼敢給家人吃,因為太“油”。這款我自己改進了,相對來説低油低糖更健康。”食材明細主料低筋麪粉(200g)黃油(40g)牛奶(適量)紅曲粉(1g)輔料紅豆沙(適量)白芝麻(適量)調料煉乳(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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櫻花酥皮月餅如何做簡單又好吃
  • 櫻花酥皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘櫻花酥皮月餅是一道好吃又健康的食物,它的做法簡單,材料準備的也容易,好上手,絕對是手殘黨的好選擇。而且做法簡單又好吃,這道美食做給好朋友吃,好朋友也跟我説問我什麼時候再做一些好吃的美食再分享出來,盛情難...
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蛋白花生酥的做法 蛋白花生酥——香脆誘人,做法超Easy! 蛋白花生酥怎麼做
  • 蛋白花生酥的做法 蛋白花生酥——香脆誘人,做法超Easy! 蛋白花生酥怎麼做

  • “花生是一個很香口的東西,很多童鞋都有共鳴吧~她在增香的方面比起芝麻,那是有過之而無不及。事實證明,這款西點,很受人歡迎,又香又脆,而且做法超級簡單,適合喜歡吃香脆口感的人羣哦!”食材明細主料低筋麪粉(40g)鹽(1/16小匙(用牙籤挑一點的程度))糖粉(40g)色拉油(40g)蛋白(40g(大約1顆雞蛋))甜...
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櫻花酥怎麼做-櫻花酥的做法
  • 櫻花酥怎麼做-櫻花酥的做法

  • 食材明細油皮主料中筋麪粉(150g)豬油(53g)糖(30g)水(60g)油酥低筋麪粉(120g)豬油(60g)紅曲粉(3g)綠豆沙餡料(300g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)櫻花酥的做法步驟1、將所有油皮食材放入麪包機連續揉至40分鐘,揉到可以拉出手膜套2、將油皮搓成小圓球,用保鮮膜包着醒面30分鐘3、把油酥的...
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蛋白花生酥怎麼做-蛋白花生酥的做法
  • 蛋白花生酥怎麼做-蛋白花生酥的做法

  • 食材明細主料橄欖油(40克)低粉(40克)白糖(40克)熟花生碎(60克)蛋白(40克)鹽(1/8勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋白花生酥的做法步驟1、稱好橄欖油、白糖、鹽、低粉、熟花生碎、蛋白。2、橄欖油中加入蛋白和白糖,攪拌均勻,使糖溶化。3、加入低粉,攪拌均勻成麪糊。4、烤盤中鋪入...
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櫻花蛋糕的做法 櫻花🌸蛋糕 櫻花蛋糕怎麼做
  • 櫻花蛋糕的做法 櫻花🌸蛋糕 櫻花蛋糕怎麼做

  • “春暖花開,又到了賞櫻時節。櫻花熱烈而純潔,如果沒空外出賞櫻,用美食留住春的氣息也是極好的,用酸奶和淡奶油輕輕鬆鬆欣賞櫻花的靜美~(*^_^*)~,在櫻花季,除了賞櫻花,親手製作一款櫻花蛋糕,也是我們迎接春天的方式,它註定是春天最美的註解。親,早上好![玫瑰][玫瑰]”食材明細主料雞蛋(6...
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