- 食材明細主料曉芹海蔘(適量)白玉菇(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料油(適量)食鹽(適量)薑絲(適量)水澱粉(適量)麻油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白玉菇燴海蔘的做法步驟1、白玉菇洗淨,剪掉根部,把海蔘沖洗乾淨,切成條狀,姜切絲,胡蘿蔔洗淨,切絲。2、鍋中注入油,爆香薑絲,加入白玉菇煸炒均勻...
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- “絲瓜,在我國南、北各地普遍栽培,也廣泛栽培於世界温帶、熱帶地區。雲南南部有野生,但果較短小。果為夏季蔬菜,成熟時裏面的網狀纖維稱絲瓜絡,可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱;還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生...
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- 食材明細主料白玉黃瓜(半根)活海蔘(一個)調料辣根(小許)生抽(5g)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉黃瓜拌活海蔘的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、拍一下,切片。3、裝盤。4、取一點辣根。5、放生抽。6、攪拌均勻。7、活海蔘化凍。8、放開水裏。9、燙10秒。10、撈出放黃瓜上。11、放...
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- 食材明細主料曉芹海蔘(適量)大蝦(適量)豬肉餡(適量)千頁豆腐(適量)輔料大葱(適量)生薑(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)大蝦燴海蔘的做法步驟1、豬肉餡加料酒、鹽、澱粉拌勻後做成大小合適的肉圓,用開水氽熟待用。2、鮮蝦剪去蝦鬚清洗乾淨...
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- “朋友又給了我三條絲瓜,這已經是最後一批,摘完這批就要將藤蘿拆除,又要到明年才會有絲瓜吃了。以前不喜歡吃絲瓜的我這幾年也開始接受它了,而且還會想着用什麼搭配效果更好。這次用了海蔘、冬菇、以及江瑤柱!調味方面用了沙嗲醬,果然美味又好吃!”食材明細主料絲瓜(3條)海蔘(1條)輔...
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- “營養豐富,老少皆宜,而且味道真心不錯哦附:小米的營養:1、含有豐富的脂肪,為大米7.8倍,且主要為不飽和脂肪酸。2、含有大量的維生素E,為大米的4.8倍。3、膳食纖維含量豐富,為大米的4倍。4、含鉀高含鈉低,鉀鈉比大米為9:1,而小米為66:1,經常吃些小米,對高血壓患者有益。5、含鐵量高,為大...
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- 海蔘是我們生活中常見的一種海洋生物,多產於沿海地帶,比如福建,浙江,安徽等區域。海蔘不僅口感好,其本身的營養價值也是非常的高,對我們身體有許多的好處,那麼我們平時應該怎樣保存海蔘呢,接下來就讓小編簡單的給大家介紹一下吧。一、海蔘怎麼保存1、幹海蔘的保存方法海蔘製成幹...
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- “平常我從來不會買蜜豆,甚至荷蘭豆我也不大喜歡,這些蜜豆是朋友自己種的,給了我一包放冰箱都兩三個星期了,拿出來看看還好好的。一般荷蘭豆或蜜豆用來做配菜比較多,所以就用它來搭配海蔘了。”食材明細主料海蔘(1條)輔料橄欖油(適量)蠔油(少許)生抽(少許)姜(少許)料酒(少許)鹽(適量)胡椒粉(...
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- “很好吃的海蔘做法,試一試真的很鮮!”食材明細主料海蔘(適量)海鮮菇(適量)輔料西蘭花(適量)橙子(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)糖(適量)葱(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇海蔘燴的做法步驟1、取適量的海蔘和海鮮菇2、先將泡發海蔘洗淨切小段,加入切碎的葱白末主...
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- 食材明細主料海蔘(5個)懷山藥(一根)輔料生抽(1勺)蒜苗(2根)薑絲(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懷山藥燴海蔘的做法步驟1、海蔘提前一天泡發2、內臟洗淨,開水焯一下3、山藥去皮切塊,葱,薑片少許4、先把山藥煸炒至邊角發焦黃5、鍋裏再次放油,葱薑片炒至出香味6、翻炒海蔘片刻,淋...
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- 食材明細主料海蔘(適量)西蘭花(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)姜(適量)輔料蟹味菇(適量)紅椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)葱(適量)水澱粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菌菇燴海蔘的做法步驟1、準備材料,先將海蔘洗淨切絲,紅椒也切成絲,2、加入葱薑末,再加鹽、料酒、糖醃10分鐘,蟹味菇去根部...
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- “白玉菇潔白,晶瑩剔透,脆嫩鮮滑,清甜可口,營養價值非常高,是一種低脂肪、低熱量、高蛋白質的食用菇。海帶裏面含有好多的營養,備受青睞。白玉菇炒海帶絲,是一道適合大眾的營養菜。”食材明細主料白玉菇(100克)有機鮮海帶絲(300克)胡蘿蔔(半根)尖椒(1個)大葱(1段)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許...
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- “鮮嫩的香菇,配以彈牙的海蔘,只用蠔油烹飪的海蔘菜式還是很受歡迎的。”食材明細主料遼參(4條)香菇(6朵)西蘭花(1個)葱(少許)生薑(1小塊)獨頭蒜(1個)輔料鹽(少許)料酒(少許)李錦記舊莊蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇蠔油燴海蔘的做法步驟1、主材備齊。2、海蔘切片,香菇切絲,...
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- “蔬菜中的絲瓜是夏日餐桌上的常見蔬菜。絲瓜具有美容護膚和防治一些婦科疾病的功效。此道菜加入蝦乾和白玉菇,成菜色澤清爽,味道鮮美,營養更升級。這道菜可清熱解毒,潤腸降壓,補充鈣質,緩解緊張情緒,是青少年兒童的一道養生菜。”食材明細主料絲瓜(2根)白玉菇(1盒)輔料幹蝦(10克)配料...
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- “家裏有泡發好的紅參皮,放冷藏保存一段時間了,今天拿出來燜來吃,可能放幹了有點硬,但味道還是不錯的。”食材明細主料發好海蔘(5個)幹香菇(100)蘆筍(8條)蒜(2粒)輔料瑤柱鮑汁(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(少量)生粉(適量)葱(2條)葱香(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮑汁燴香菇海蔘的做法步驟1、主...
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- 海蔘在各類山珍海味可謂名列前茅,但市面上出現的基本上是幹海蔘,那麼如何泡發海蔘呢?海蔘怎麼泡發才最大?這些都是朋友們的困擾吧,畢竟海蔘的價格也是蠻乖貴的,如果因為買回來泡的方法不正確就浪費了,下面跟小編一起來看看怎麼泡海蔘吧。海蔘的泡發步驟第一步:泡1.準備足量的純...
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- 食材明細主料海蔘(三根)南瓜(200克)輔料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)姜(4片)葱花(適量)澱粉(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金玉海蔘的做法步驟1、南瓜蒸鍋蒸熟。2、用勺碾均勻成泥狀,加少量的鹽拌均勻。3、葱花切成碎末,越碎越好,像面一樣碎,然後把輔料和葱花放一個碗裏,加多半碗水,調好...
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- 食材明細主料海蔘(三根(水發))白玉菇(一盒)輔料老抽(一大勺)蠔油(一勺)料酒(少許)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘鮮菇燴的做法步驟1、水發海蔘切片待用白玉菇切段鍋裏放油放入海蔘片翻炒依次下料酒糖鹽老湯燉10分鐘下白玉菇2、兩種食材在鍋裏燉十分鐘收湯3、成品...
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- “我愛吃烤麩,這種麪粉中提煉出的麪筋製品,是麪粉的精華所在,蛋白質含量很高,常吃些烤麩,對身體是大有益處的。”食材明細主料烤麩(200g)白玉菇(150g)輔料雞高湯(適量)洋葱(適量)甜椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇燴烤麩的做法步驟1...
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- “白玉菇是一種珍稀食用菌,營養豐富還有大量多糖和各種維生素,經常食用會改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量。白玉菇含蛋白質較一般蔬菜為高,必需氨基酸比例合適,還有多種微量元素等人體必需物質,為起到良好的保健作用應長期食用。。。”食材明細主料海蝦(185克)白玉菇(135克)輔料...
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- 食材明細主料曉芹海蔘(2-3條)香菇(6個)竹筍(2只)輔料葱(1根)姜(2-3片)調料醬油(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)紹興酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇筍片燴海蔘的做法步驟1、海蔘、泡發的香菇與筍片全部切片,葱切大段備用。2、起鍋燒油,爆香葱與薑片後,加入香菇炒至香菇香味出來。3、...
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- “到市場採購材料,被一大片白皚皚的小可愛吸引過去,近看才知識白玉菇。這麼可人的菌菇一定要買回去,看到它彷彿嚐到了它鮮脆味道。據説白玉菇是超級珍品,一種珍稀食用菌。通體潔白,晶瑩剔透;菇體脆嫩鮮滑,清甜可口。現在都大規模人工種殖,赤手可得的美味,不容錯過。日本豆腐又稱玉...
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- 食材明細主料豬裏脊(200g)白玉菇(2盒)輔料麪粉(半碗)糖(適量)蠔油(2湯匙)蒜蓉(一湯匙)蒜香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥裏脊燴白玉菇的做法步驟1、白玉菇去掉根部。2、用鹽水洗淨後利幹水。3、豬裏脊切條加鹽、少許糖、醬油、麪粉和水調成糊狀。4、熱鍋將裏脊炸至金黃色撈出。5、...
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- 食材明細主料海蔘(適量)西蘭花(適量)輔料蒜末(適量)調料高湯(適量)鹽(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘燴西蘭花的做法步驟1、準備好海蔘和西蘭花,海蔘切塊,鍋裏放水燒開,放入海蔘2分鐘煮熟。2、西蘭花水開加鹽煮一分鐘瀝乾擺盤,鍋中熱油下蒜末炒...
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- 海蔘是一種海產品,是它一種軟體動物。而海蔘的外形看上去是黑黑的粗粗的,表皮都有一些軟的突兀狀。一般我們買到的海蔘都是已經經過曬乾的,吃的時候需要把它泡發。很多小夥伴不知道海蔘買回來之後應該怎麼烹製。那今天我們就一起來跟着小編了解一下海蔘簡單做法,學會了之後我...
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