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關於自制淡奶油怎麼做好吃的餐飲百科

自制淡奶油怎麼做-自制淡奶油的做法
  • 自制淡奶油怎麼做-自制淡奶油的做法

  • “家中沒有淡奶油只有牛奶,想吃奶油蛋糕,嘗試了一下用牛奶自制了淡奶油,也是從別人的方子那裏學習的。淡奶油打發後有些稀,紋路不明顯,僅供參考。”食材明細主料全脂牛奶(250g)白糖(30g)吉利丁片(10g)温水(60g)輔料六寸戚風(1個)芒果(2個)藍莓(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制...
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自制淡奶油泡芙如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘泡芙,我想大家都有吃過吧,有的人還特別喜歡吃泡芙。或是因為外面的酥皮,或是因為裏面甜甜的奶油。如果能在家裏自制淡奶油泡芙,奶油和酥皮的融合,讓整個屋子都散發着甜甜的,香香的味道。繁忙的一天結束後,在家選...
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自制淡奶油排包如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鹽:2酵母:3高筋麪粉:250牛奶:110細砂糖:40淡奶油:50奶粉:15輔料黃油:25具體步驟1.將牛奶和淡奶油放入麪包機桶內。2.再加入高筋麪粉和奶粉。3.加入糖和鹽,中間挖個洞放入酵母,糖和鹽要對角分開放。4.將麪包桶裝...
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自制淡奶油芝心司康如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油芝心司康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:60細砂糖:85泡打粉:6馬蘇裏拉芝士:100淡奶油:80中筋麪粉:250鹽:1輔料蛋黃液:適量具體步驟1.黃油室温軟化,切小粒。2.稱入麪粉、鹽、糖、泡打粉,混合均勻,搓成屑狀。3.加入淡奶油和一個雞蛋混合均勻。4.簡單...
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自制淡奶油麪包如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250淡奶油:130輔料黃油:15黑芝麻:適量酵母:3蛋液:適量白砂糖:20具體步驟1.先加入淡奶油2.除黃油外的所有材料加入麪包機內啟動揉麪程序3.一次揉麪結束後加入黃油再次啟動程序4.發到兩倍大。5.分成等...
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自制淡奶油芝士麪包如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油芝士麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:300g芝士粉:50g鹽:3g酵母粉:3g淡奶油:60g牛奶:180g輔料具體步驟1.高粉300克、芝士粉50克、鹽3克、酵母粉3克,淡奶油60克,牛奶180克。所有材料混合均勻,揉成光滑可拉出薄膜的麪糰。基本發酵到2倍大;2.按扁排氣...
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自制淡奶油土司如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油土司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時淡奶油土司是一道味道有奶油的濃郁的吐司,味道非常棒。對於很多多廚藝有所造詣的人來説,西點是他們在鍛鍊廚藝過程中一定要學習的一種食物的類型。西點做起來雖然略有一定難度,雖然我過程較為繁複,但是因為他的...
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自制淡奶油辮子麪包如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油辮子麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料淡奶油:200糖:90高筋麪粉:500酵母:6鹽:4黃油:40雞蛋:2顆輔料葡萄乾:適量蛋黃液:適量具體步驟1.準備好所有材料2.除黃油外其他放麪包機內揉20分鐘後放入黃油揉至擴展3.進行第一次發酵4.發酵好後,取出排氣分成12份...
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自制奶油芝士的做法 自制奶油芝士,奶油奶酪 自制奶油芝士怎麼做
  • 自制奶油芝士的做法 自制奶油芝士,奶油奶酪 自制奶油芝士怎麼做

  • “奶油奶酪用於冰淇淋,蛋糕等,自制簡單,天然,孩子們喜歡。”食材明細主料巴氏鮮牛奶(500g)輔料凝乳酶((小牛皺胃酶)0.1g)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制奶油芝士的做法步驟1、鮮牛奶入鍋,加温到35-42度,加入凝乳酶(小牛皺胃酶),攪拌均勻。2、10分鐘後,牛奶有果凍感。3、切割4...
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自制淡奶油芝麻包如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油芝麻包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘這一款香噴噴的淡奶油芝麻包特別適合下午茶的時光裏面享用。想象一邊喝着下午茶,品嚐這這香噴噴的淡奶油芝麻包,欣賞這迷人的風景以及和三五好友聊着天。這是一件多麼愜意的事情啊!並且這一道香噴噴淡奶油芝...
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自制淡奶油牛肉漢堡如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油牛肉漢堡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘漢堡是一種獨特的快捷便餐,不僅許多小朋友們喜歡吃漢堡就連許多大人都十分喜歡吃漢堡,但是漢堡中含有一些不健康的物質吃多了對身體沒有多大好處,所以今天這道自制淡奶油牛肉漢堡,是大家都很期待的美味,...
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自制淡奶油版提拉米蘇如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油版提拉米蘇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:2個糖:30g吉利丁:10g牛奶:10g馬斯卡朋:250g淡奶油:110g蛋白:2個速融咖啡:1包咖啡蜜(KALUHA):少許輔料手指餅:12根可可粉:適量糖粉:適量具體步驟1.蛋黃2個30克糖隔熱水打至發白,注意隔的熱水不要燒開,要不蛋黃燙熟了,...
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自制淡奶油椰蓉吐司如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油椰蓉吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:23分鐘快節奏的生活,每天早上急匆匆的起牀,洗漱,收拾自己,經常忙得連做早飯的時間也沒有,或者為了多睡十分鐘十五分鐘,我們經常吃不了早飯,所以我們經常在家裏備着各種麪包乾糧。但是外面買的總是沒有自己做的放心,今天...
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自制淡奶油北海道土司如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油北海道土司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪包粉:270淡奶油:30牛奶:30全蛋液:40奶粉:15黃油:25輔料白砂糖:40乾酵母:1.5小匙鹽:1小匙湯種:90具體步驟1.容器內加入50G麪粉,加250G清水拌勻,用小火熬成糊狀即成湯種,取90G備用。2.乾酵母溶於温牛奶中,除黃油以外...
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自制美味淡奶怎麼做-自制美味淡奶的做法
  • 自制美味淡奶怎麼做-自制美味淡奶的做法

  • “家沒奶了,自己用奶酪自制牛奶。味道不錯!!!”食材明細主料奶酪(500克)輔料水(一杯)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制美味淡奶的做法步驟1、把酸奶奶酪撕碎,放入杯中2、加水3、攪拌一下4、成品展示5、聞聞都很香!小竅門要加熱水,不然溶化不了...
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自制淡奶油司康如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油司康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉(中筋):150黃油:35淡奶油:50雞蛋:半個泡打粉:3細砂糖:30鹽:1輔料具體步驟1.黃油切小塊,室温軟化備用;2.乾性材料(麪粉、細砂糖、鹽、泡打粉)混合均勻。3.黃油加入粉類混合物中,用手搓成細屑。4.淡奶油和雞蛋...
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自制淡奶油曲奇如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:90輔料香草粉:1/8小勺泡打粉:0.2g糖:10淡奶油:60糖粉:30玉米油:20具體步驟1.用料2.淡奶油、糖粉、細砂糖一起倒入碗中3.用打蛋器打發4.分三次加入玉米油攪打5.成為濃稠糊狀6.加入香草粉7.攪打均勻8...
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自制淡奶酪-淡奶酪
  • 自制淡奶酪-淡奶酪

  • “我酷愛自己在家做奶酪,因為自己做奶酪即方便又放心,吃起來是純純的奶香味,而且用途很多,即可以直接塗在麪包上吃,也可以做乳酪蛋糕、三明治,甚至還可以做奶酪沙拉。自制的奶酪可以即做即食,新鮮到分分鐘,沒有任何添加劑防腐劑。自制奶酪,也有很多方法,不同方法做出的奶酪味道也不...
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自制水果淡奶油酸奶如何做簡單又好吃
  • 自制水果淡奶油酸奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘酸奶是藉助於有益微生物的發酵作用,製作出來的風味獨特的美食,酸奶不僅可以打給你酸酸甜甜的美味體驗,還可以促進腸道蠕動,為你的健康加分哦。今天小編要給大家介紹的就是這道水果淡奶油酸奶。加入多種水果進...
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自制淡奶油吐司如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料淡奶油:180高筋麪粉:500温牛奶:70輔料酵母:6奶粉:5雞蛋:80白砂糖:120鹽:4具體步驟1.將高筋麪粉500克,雞蛋80克(2個),温牛奶70克,淡奶油180克,酵母6克混合揉均勻,蓋上濕毛巾,室温在34度(發酵1個半小時)。2.至約2.5倍大小...
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自制的淡奶油司康如何做簡單又好吃
  • 自制的淡奶油司康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鹽:1低筋麪粉:250雞蛋:1個白糖:50淡奶油:80黃油:60泡打粉:6輔料蛋黃液:少許具體步驟1.黃油室温軟化後,切成小粒備用;2.無油無水的容器裏稱入麪粉;3.再稱入鹽、糖、泡打粉,然後混合均勻;4.將黃油放進混合後的麪粉裏...
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自制淡奶油排麪包如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油排麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘相信大家都吃過淡奶油排麪包吧,可是大多數人都不懂得如何自制淡奶油排麪包,但是外面淡奶油排麪包既不乾淨衞生,含油量又多,這讓許多嘴饞的小姑娘不能盡興地吃個夠,其實在家自制淡奶油排麪包並不難,以下是要跟大...
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自制淡奶油香蕉鬆糕如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油香蕉鬆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘淡奶油香蕉鬆糕是奶油和鬆糕完美的融合,口感比鬆糕潤,這鬆糕其實就是麥芬的做法,只不過是直接做成一個個的小鬆糕,省去了後續切分的步驟。糖和香蕉的不同的甜味嚴絲合縫的融合交織在一起組成新的對味蕾的刺激...
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自制淡奶油雙皮奶如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油雙皮奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:200蛋白:2個淡奶油:60輔料細砂糖:20具體步驟1.牛奶和淡奶油倒進鍋內2.加入細砂糖,慢火煮至糖溶化,將要沸騰時關火3.倒入碗中4.晾幾分鐘左右,將牛奶倒回鍋內,將奶皮留碗裏5.加入蛋清攪勻6.再過濾一下7.將...
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好吃的自制淡奶油蛋撻液如何做簡單又好吃
  • 好吃的自制淡奶油蛋撻液如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘孩子平常特別喜歡吃蛋撻,經常去店裏買,今天嘗試下做了自制淡奶油蛋撻液。食材也特別簡單,普通常用,蛋黃,淡奶油,牛奶,外配上吉士粉,調和後,吃起來既美味有可口。天氣熱的時候,可以放到冰箱裏稍微冷凍下,喜歡的朋友可...
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