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關於香烤肉丸串的做法的餐飲百科

香烤肉丸串怎麼做-香烤肉丸串的做法
  • 香烤肉丸串怎麼做-香烤肉丸串的做法

  • “懶人餐”食材明細主料豬肉丸(適量)輔料紅甜椒(適量)金針菇(適量)配料丘比千島醬(適量)油(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香烤肉丸串的做法步驟1、備好食材,甜椒切塊,竹籤泡泡水。2、金針菇在水裏燙一下。為了好纏到籤子上。3、根據自己喜好串好。刷油。185度烤15分鐘4、取...
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香草烤肉串怎麼做-香草烤肉串的做法
  • 香草烤肉串怎麼做-香草烤肉串的做法

  • “大家都烤肉串,這個五花肉串在燒烤攤上點擊率那麼高,咱們可以自己在家做,再配點玉米在上面,撒的是香草,吃得過癮啦。食材:五花肉400克、玉米100克、意大利香草4克、烤肉料35克”食材明細主料五花肉(400克)輔料玉米(100克)意大利香草(4克)烤肉料(35克)香草(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
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香烤荷葉肉丸的做法 香烤荷葉肉丸--烤箱版 香烤荷葉肉丸怎麼做
  • 香烤荷葉肉丸的做法 香烤荷葉肉丸--烤箱版 香烤荷葉肉丸怎麼做

  • “香烤荷葉肉丸,胡椒香味。豬肉剁成肉泥加鹽,胡椒粉,辣椒粉,香葱,生粉拌勻。再用荷葉一個一個包起,再包一層錫紙放進烤箱烤香。”食材明細主料豬肉(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)香葱(適量)中辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香烤荷葉肉丸的做法步...
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燒烤肉丸串怎麼做-燒烤肉丸串的做法
  • 燒烤肉丸串怎麼做-燒烤肉丸串的做法

  • “很少有人對燒烤有抵抗力吧,雖然大家都知道他是不健康的食物,他的主要不健康來源是其烤時產生了有毒的化學物質,我去取精華,去其槽粕,用平底鍋烤,既健康又美味,很適合在家庭中操作。做丸子純粹是因為家裏的牛肉餅堆起了,可是實在不想吃煎牛肉餅了,於是乎,給他換了個造型,重新穿了一...
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魚丸羊肉烤串怎麼做-魚丸羊肉烤串的做法
  • 魚丸羊肉烤串怎麼做-魚丸羊肉烤串的做法

  • “得知我在做烤羊肉串,還有他愛的魚丸一起烤,耿同學在一邊很興奮,過段時間就來查看查看,還不斷提醒多加點辣椒,煩得我真的要抽他兩下。魚羊鮮還是有道理的,加了魚丸的羊肉串味道很贊!”食材明細主料羊肉(500克)魚丸(適量)輔料葱(2棵)姜(1塊)鹽(適量)料酒(1大勺)熟芝麻(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味...
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香葱雞肉串的做法 香葱雞肉串烤肉飯 香葱雞肉串怎麼做
  • 香葱雞肉串的做法 香葱雞肉串烤肉飯 香葱雞肉串怎麼做

  • 食材明細主料雞腿肉(150g)葱(4根)輔料五香烤肉醬(1大匙)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葱雞肉串的做法步驟1、雞腿肉切成3公分見方小塊,用開水汆燙過,再以冷水沖洗後瀝乾。2、葱洗淨後只取葱白部分,切成3公分長的葱段備用。3、取作法1的一塊雞肉和作法2的一根葱段,以竹籤分別...
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香烤羊肉串怎麼做-香烤羊肉串的做法
  • 香烤羊肉串怎麼做-香烤羊肉串的做法

  • “香,焦,嫩,爽”食材明細主料羊腿肉(500g)輔料雞蛋(2個)鹽(7g)料酒(10g)白糖(3g)葱(適量)黃豆醬(10g)番茄醬(10g)甜麪醬(10g)蠔油(5g)孜然粉(20g)辣椒麪(15g)玉米澱粉(10g)糯米粉(10g)細玉米麪(10g)姜(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香烤羊肉串的做法步驟1、羊肉切丁,鹽,雞蛋抓揉均勻,把蛋液吸收進羊肉...
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香烤雞肉串怎麼做-香烤雞肉串的做法
  • 香烤雞肉串怎麼做-香烤雞肉串的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(1個)胡椒粉(2勺)辣椒粉(3勺)鹽(2勺)料酒(1勺)蛋清(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香烤雞肉串的做法步驟1、雞胸肉切塊!2、雞肉放入料酒,鹽,胡椒粉,辣椒粉蛋清醃製兩個小時!3、青椒切塊,胡蘿蔔刻好切片!4、串好!5、放入烤盤中,抹上油!6、撒上辣椒...
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香辣烤肉串怎麼做-香辣烤肉串的做法
  • 香辣烤肉串怎麼做-香辣烤肉串的做法

  • “用烤箱烤出來的肉肉,肉色紅潤,外焦香,裏軟嫩,鹹鮮麻辣,自己做的肉多多。”食材明細主料豬腿肉(400g)洋葱(20g)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(少許)孜然(5g)辣椒(10g)花椒(2g)姜(3塊)蒜(3顆)葱(1顆)蠔油(1勺)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香辣烤肉串的做法步驟1、外焦裏嫩。2、肉多多。3、麻...
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烤肉串怎麼做-烤肉串的做法
  • 烤肉串怎麼做-烤肉串的做法

  • “孩子們想吃羊肉串了~不巧兩天都沒買到小山羊肉,於是用梅花肉做了一頓,給孩子們解解饞。——我自己還是更喜歡豬肉串的,因為羊肉在家烤了,廚房味道會比較大😄”食材明細主料梅花肉(帶點肥肉)(一斤)輔料洋葱(150克)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)調料孜然粉(大量)生抽(大量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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食譜 ——味湶美食匯 香辣烤豬肉串怎麼做-香辣烤豬肉串的做法 香辣烤豬肉串 做法
  • 食譜 ——味湶美食匯 香辣烤豬肉串怎麼做-香辣烤豬肉串的做法 香辣烤豬肉串 做法

  • “夏天不吃燒烤都不算夏天!自己做美味的烤串,既好吃又方便,還放心!”食材明細主料豬肉(適量)味湶孜然芝麻料(適量)輔料味湶香辣燒烤料(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣烤豬肉串的做法步驟1、豬肉切成小塊,用醬油,鹽,料酒煨半小時2、準備芝士爐,打開電源,在上面塗一層油,把烤串...
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香辣串烤裏脊肉的做法 ~香辣串烤裏脊肉 香辣串烤裏脊肉怎麼做
  • 香辣串烤裏脊肉的做法 ~香辣串烤裏脊肉 香辣串烤裏脊肉怎麼做

  • “非常美味的串烤裏脊肉,做法簡單,味道鮮美,每次無論烤多少都會一掃而光。炎炎夏日再配點啤酒,好吃到爆。”食材明細主料生薑(3片)蠔油(少許)糖(少許)花生油(適量)葱(一截)料酒(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(少許)豬裏脊肉(250克)五香粉(少許)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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烤牛肉丸怎麼做-烤牛肉丸的做法
  • 烤牛肉丸怎麼做-烤牛肉丸的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(300g)調料燒烤料(適量)油(適量)醬油(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤牛肉丸的做法步驟1、牛肉丸子。2、切十字花刀。3、用油和醬油拌一拌。4、放入空氣炸鍋。5、180度烤8分鐘。6、撒上燒烤料拌勻即可。7、成品。...
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烤肉串的做法 “下飯菜”烤肉串 烤肉串怎麼做
  • 烤肉串的做法 “下飯菜”烤肉串 烤肉串怎麼做

  • 食材明細主料瘦豬肉(500g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)十三香(適量)葱(一顆)姜(一塊)孜然粉(適量)豆瓣醬(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤肉串的做法步驟1、新鮮的瘦豬肉。2、切成薄長條。加入所備調料醃製半小時。3、撒些黑白芝麻拌均勻。4、穿串。5、放烤箱控...
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香烤雞肉小丸子怎麼做-香烤雞肉小丸子的做法
  • 香烤雞肉小丸子怎麼做-香烤雞肉小丸子的做法

  • “這款用烤箱烘出的雞肉丸子,本身雞肉就熱量低些,雖然充滿肉香但是比傳統的豬肉丸子更健康又新鮮;而萬能烤箱更是讓主婦能以優雅又輕鬆的姿勢來烹飪這道大菜,端出一盤肉丸的時候,也像捧着一碟蛋糕那樣從容、漂亮呢~~~”食材明細主料雞肉(500克)鹹肉(60克(或培根))輔料洋葱(半個)奶酪(40...
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香烤羊肉丸怎麼做-香烤羊肉丸的做法
  • 香烤羊肉丸怎麼做-香烤羊肉丸的做法

  • “嘗試下無煙無油省時省力新做法,烤丸子、肉米花”食材明細主料羊肉餡(適量)豬肉餡(適量)米飯(適量)輔料麪包糠(適量)洋葱(適量)配料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)生抽(適量)生粉(適量)料酒(適量)蛋液(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香烤羊肉丸的做法步驟1、一半羊肉一半豬肉餡加洋葱...
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香烤七彩牛肉丸怎麼做-香烤七彩牛肉丸的做法
  • 香烤七彩牛肉丸怎麼做-香烤七彩牛肉丸的做法

  • “天氣變冷了,人也懶得出門了,在家裏做點好吃的,看看電影,挺休閒的。這一串串漂亮的牛肉丸,加上彩椒的點綴,不管是大人還是小朋友看到都忍不住來上兩串”食材明細主料牛肉丸(12粒)黃椒(一個)橄欖油(適量)紅彩椒(一個)黑胡椒(適量)輔料生抽(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香烤七彩...
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香辣烤羊肉串怎麼做-香辣烤羊肉串的做法
  • 香辣烤羊肉串怎麼做-香辣烤羊肉串的做法

  • 食材明細主料羊後腿肉(500g)輔料洋葱(1個)配料燒烤料(適量)五香粉(適量)辣椒麪(適量)孜然粉(適量)孜然粒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣烤羊肉串的做法步驟1、羊肉洗淨後切成色子大小的粒2、洋葱切成末備用3、將切好的羊肉和洋葱放在一起拌勻。根據個人口味...
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香烤串串蝦怎麼做-香烤串串蝦的做法
  • 香烤串串蝦怎麼做-香烤串串蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(24只)輔料蒜(2瓣)姜(1小塊)青檸檬(半個)竹籤(4根)配料亨氏番茄醬(3湯匙)亨氏番茄辣椒醬(1湯匙)橄欖油(1湯匙)醬油(1湯匙)酸辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香烤串串蝦的做法步驟1、鮮蝦。2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸,留尾;3、用竹籤把蝦仁串起來;4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油...
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烤肉串的做法 【富貴花開叢中來】串串香——烤肉串 烤肉串怎麼做
  • 烤肉串的做法 【富貴花開叢中來】串串香——烤肉串 烤肉串怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料豆泡(適量)番茄(適量)青豆(適量)配料烤肉醬(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤肉串的做法步驟1、準備好主要材料。2、鍋內水燒開後,把青豆放入煮熟後撈出。3、在把五花肉放入,加點料酒燒開。4、煮至豬肉變色...
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香烤牛肉串的做法 西屋特約之香烤牛肉串 香烤牛肉串怎麼做
  • 香烤牛肉串的做法 西屋特約之香烤牛肉串 香烤牛肉串怎麼做

  • “夏天攜着明媚而又燦爛的陽光如約而至。大大的陽光下,一家人外出逛街回來往往會大汗淋漓。偶然在書中看到,牛肉中有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。想到這大夏天的一個勁兒地出汗,十分需要能量的補給,頓時感覺這正中下懷。於是買了牛肉回來,做了這個香烤牛肉串...
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烤香菇肉丸怎麼做-烤香菇肉丸的做法
  • 烤香菇肉丸怎麼做-烤香菇肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉末(200g)香菇(6個)胡蘿蔔碎(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)蠔油(1匙)料酒(1匙)鹽(半勺)味精(少許)醬油(1勺)澱粉(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤香菇肉丸的做法步驟1、香菇洗淨切碎,放到肉末裏2、胡蘿蔔切碎,放到肉餡裏攪拌均勻3、放入鹽4、放入料酒5、放入...
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烤雞肉串串怎麼做-烤雞肉串串的做法
  • 烤雞肉串串怎麼做-烤雞肉串串的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料燒烤醬(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤雞肉串串的做法步驟1、雞胸肉切條狀洗淨備用。2、雞胸肉加鹽味精蠔油醬油燒烤醬,醃製半個小時以上。3、醃製好的雞胸肉串好串。4、烤箱200度預熱五...
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香草烤羊腩肉串怎麼做-香草烤羊腩肉串的做法
  • 香草烤羊腩肉串怎麼做-香草烤羊腩肉串的做法

  • “今天的烤的羊肉串有兩點最大的不同,一是口味不同,選用了意大利香草和奧爾良烤肉料搭配,烤出來的肉串是複合的香草口味,二是選了羊腩肉,這個部位的肉肥瘦搭配,吃起來更香。”食材明細主料羊腩肉(600g)輔料意大利烤肉料(3g)新奧爾良烤肉料(30g)食用油(10g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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香烤羊肉串的做法 香烤羊肉肉串 香烤羊肉串怎麼做
  • 香烤羊肉串的做法 香烤羊肉肉串 香烤羊肉串怎麼做

  • “羊肉羊肉,説道羊肉,那就不能不想到羊肉串啦,冬天吃羊肉,温腎鍵骨,不過羊肉比較燥熱,最好和一些性涼的菜同時食用,比如苦菜湯之類的,”食材明細主料羊肉(200g)孜然粉(兩小勺)辣椒麪(兩小勺)料酒(1/4小勺)生抽(兩小勺)魚露(一小勺)輔料竹籤(數根)薑黃粉(1/2小勺)花椒粉(1/2小勺)燒烤醬(一小勺+1/2小...
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