絲瓜煎蛋怎麼做-絲瓜煎蛋的做法
- 熱菜
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“尤其適合寶寶和老人,喜歡清淡的也好啦”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
絲瓜煎蛋的做法步驟
1、絲瓜一根去皮洗淨備用
2、絲瓜切片
3、雞蛋打散攪勻,放入適量絲瓜片,使其裹上蛋液
4、一片片放適熱油中小火煎炸
5、初步成形
6、OK!
小竅門
1,糖可放可不放,依個人口味;
2少量鹽放入蛋液中,拌勻;
3煎炸時間不宜過長;
4若蛋液裹不上,可在裹蛋液前先裹一層澱粉(同時可加入一些糖);
建議,切片可以稍厚一些,我的太薄了,有一點點兒費時,剩下的蛋液可做煎蛋哦(毫不浪費)!
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