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剁椒煎絲瓜怎麼做-剁椒煎絲瓜的做法

剁椒煎絲瓜怎麼做-剁椒煎絲瓜的做法

剁椒煎絲瓜的做法 剁椒煎絲瓜怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 薑片 (適量)
  • 剁辣椒 (適量)
  • 淡水蝦皮 (適量)
  • (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

剁椒煎絲瓜的做法步驟

  • 剁椒煎絲瓜的做法 剁椒煎絲瓜怎麼做 第2張

    1、長絲瓜1根,刨去外皮後切成合適長短的段備用。

  • 剁椒煎絲瓜的做法 剁椒煎絲瓜怎麼做 第3張

    2、鍋熱去適量的豬油,化開後下入絲瓜扒平,轉動鍋子,多次翻面將絲瓜煎軟。煎軟後倒入碗中備用。

  • 剁椒煎絲瓜的做法 剁椒煎絲瓜怎麼做 第4張

    3、鍋中下入豬油,化開後加入薑片和剁辣椒炒香。

  • 剁椒煎絲瓜的做法 剁椒煎絲瓜怎麼做 第5張

    4、炒香後下入絲瓜,加入適量的高湯和淡水蝦皮,翻炒均勻。再加入適量的鹽和白糖,淋入適量的生粉水,翻炒均勻,美味即成。

  • 剁椒煎絲瓜的做法 剁椒煎絲瓜怎麼做 第6張

    5、成品

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