- “【蘿蔔小炒肉】學着做,肉汆熟切片再回鍋爆炒,像一道回鍋肉。”食材明細主料五花肉(150克)白蘿蔔(1/3個)輔料青椒(一個)小米椒(兩個)豆豉(一湯匙)蒜粒(1/2湯匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔小炒肉的做法步驟1、白蘿蔔去皮切片。2、五花肉汆水再過涼水。3、五花肉切片下鍋煎香...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(250g)蒜葉(50g)紅泡椒(100g)調料鹽(適量)醬油(調色)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)胡蘿蔔小炒的做法步驟1、準備食材。2、切絲。3、切適合大小。4、油熱入鍋。5、翻炒一會再加入紅泡椒。6、加入水使它不會太乾吧口感會好點。7、快收鍋時先加入大蒜葉...
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- “胡蘿蔔炒素肉片,油少清淡又好吃的家常菜,一個人吃飯的時候炒一個這個菜配一碗白米飯,味道絕了兒!”食材明細主料胡蘿蔔(一個)輔料素肉(適量)配料醬油(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒素肉片的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切片。2、花生素肉片泡軟。3、鍋里加...
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- “冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。看來蘿蔔給人們帶來的不僅是一種蔬菜,更是一種營養,一個健康的身體。今天用了脆脆的沙沃蘿蔔做了這道菜。”食材明細主料豬肉(60克)綠蘿蔔(150克)輔料蒜(2瓣)葱(1段)食用油(5克)鹽(2克)料酒(5克)生抽(5克)花椒粉(1克)雞精(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(2個)豬肉(200g)輔料大葱(少許)薑絲(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔肉絲小炒的做法步驟1、將胡蘿蔔,豬肉切絲~大葱切段,薑片切絲備用2、熱鍋涼油下肉絲同葱姜下鍋煸炒至變色3、將胡蘿蔔絲倒入鍋中一起煸炒4、加食鹽,少許蝦粉調味即可!(沒有蝦粉也可不...
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- “小時候家裏常有炒蘿蔔乾這道菜,還常常看到伯母配點肉炒好了,裝在瓶子裏,給堂哥拿到學校去做小菜。到了上初中的時候,爸爸也炒過一、兩次,宿舍裏沒幾個帶這個菜的,不過不出幾天就沒了。今天買了些新鮮香菇回來,看看從婆婆家拿來的蘿蔔乾有一陣子了,醃得太鹹,我和女兒都不吃,乾脆泡...
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- “雙十一在網上買了這款多功能小鍋、可蒸、煮、煎、烙、適合1–2人使用、炒、煮、小份的飯菜都可以用。今天開光試用了炒的功能、非常好用、非常喜歡、大小火可以調節、不粘鍋、好清洗、好用!”食材明細主料三線肉(1塊)胡蘿蔔(1根)輔料豆豉(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(2個)郫縣豆瓣(1大...
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- “胡蘿蔔羊肉是絕佳搭配。胡蘿蔔含有大量β胡蘿蔔素,在人體中轉化成維A,可起到保護視力的作用,預防乾眼症。β胡蘿蔔素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。把胡蘿蔔與羊肉一起烹調,動物油脂會提高人體對β胡蘿蔔素的吸收率。”食材明細主料熟羊肉片(200g)胡蘿蔔(3根)輔料葱葉(適量)蒜...
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- “我用的是自己醃製的小鹹魚,可以到市場上買現成的鹹魚做這道菜,味道很鮮美,魚與蘿蔔是很好的搭配,味道互補,鹹鮮相宜,營養價值很高,是一道不錯的美味佳餚。”食材明細主料小鹹魚(300克)青蘿蔔(1個)輔料鮮姜(1塊)大葱(1棵)香菜(1棵)生抽(適量)料酒(適量)食鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小...
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- 食材明細主料芹菜(150g)胡蘿蔔(150g)雞胸肉(150g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜胡蘿蔔小炒肉的做法步驟1、備料:葱薑蒜切碎,芹菜、胡蘿蔔、雞胸肉切長條。2、熱油鍋下薑片炒香,再下蒜片炒香,再下葱花炒香。3、下肉片炒至變色,少加點...
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- “不論吃米飯,還是饅頭花捲,你都缺一款百搭的下飯菜,這款菜,喜歡吃辣的可以多放辣椒,好吃,每次老公都能吃幾個大饅頭!”食材明細主料蘿蔔乾(100克)豬肉(100克)洋葱(3分之一個)小米椒(3根)大蒜(3瓣)輔料豆豉(一勺)生抽(一湯匙)豆瓣醬(一勺)糖(一勺)陳醋(2勺)鹽(適量)白胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(半根)金菇高菜(80克)魷魚(1個)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒胡蘿蔔的做法步驟1、食材:胡蘿蔔、金菇高菜2、魷魚(已洗淨)3、將金菇高菜拆開包裝、倒入小盤子中,待用。4、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。5、放在案板上切成絲,待用。6...
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- “很多粉絲微博上問我,怎麼樣燒出既美味又嫩的農家燒牛肉,其實很簡單。今天我就自己隨手燒了一道。儘管配料用得少,味道好,並且衞生,同事吃了大加讚許,牛肉又好吃,蘿蔔絲更可口。”食材明細主料桃花江清真黃牛肉(200克)白蘿蔔(300克)輔料葱白葱綠(少許)生薑(少許)配料食用鹽(適量)雞精(適量...
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- “冬天適合多吃白菜蘿蔔之類,正好全家也喜歡這幾樣常備蔬菜呢。這種青蘿蔔好像很多地方都沒有,上次做了有關它的菜餚,很多親們對其還很陌生,呵呵~不過它在我們這可是很常見的哦。可以生吃,也可以炒來吃,清爽脆口的呢!”食材明細主料青蘿蔔(1根)豬肉(120g)輔料花生油(25毫升)料酒(10毫升...
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- “家常小炒,豬肉要選比較嫩的部位,用生粉醃製一會,大火快速翻炒,口感才嫩滑。豆乾、胡蘿蔔都是常見食材,炒肉再適合不過了。”食材明細主料豆乾(2塊)胡蘿蔔(2顆)豬肉(200g)輔料葱(適量)蒜末(適量)姜(少許)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)生粉(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾胡蘿蔔炒肉的做法...
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- “食物有了時間的味道就變得別有一番滋味,新鮮蘿蔔不愛吃,晾曬成蘿蔔乾,嚼起來嘎嘣嘎嘣脆。配上焦香的五花肉,一把紅火的辣椒粉。試試看,拌在米飯裏,大大一碗才算夠。”食材明細主料蘿蔔乾(適量)豬五花肉(適量)輔料薑絲(適量)小葱(適量)配料辣椒粉(適量)醬油(適量)雞精(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒...
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- 食材明細主料雞肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)蒜苗(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉炒蘿蔔的做法步驟1、雞肉加入老抽,生抽。姜蒜。鹽。醃製十五分鐘。2、起鍋放油?需要多一點。3、下入醃製好的雞肉爆炒。加入白糖。4、金...
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- “湘菜,鹹鮮可口,給北方慢長的冬季帶來視覺和味蕾上的改變。蘿蔔乾每年都是自己曬的,做小菜或炒臘肉都合適,臘肉是四川老鄉友情贈送。簡簡單單一道菜,不僅豐富了老百姓的餐桌,也讓寒冷的冬季也温暖起來。”食材明細主料臘肉(一塊)蘿蔔乾(適量)蒜苗(三根)小米椒(4個)幹辣皮(1個)輔料醬油(兩...
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- “同事在廠區種的蘿蔔,分享了幾個,與青蘿蔔、白蘿蔔還是有點區別的,雖然不大,味道很不錯,炒肉都很好吃😋。”食材明細主料紅蘿蔔(1斤)豬肉(100g)輔料蒜(適量)葱(少許)香菜(少許)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)生粉(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔炒肉的做法步驟1、準備...
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- “蘿蔔順氣,海蝦補鈣,二者結合非常適合夏季食用。”食材明細主料青蘿蔔(250g)小蝦(200g)輔料姜(5g)蒜(5g)葱(5g)花生油(25ml)鹽(適量)清水(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蘿蔔絲炒小蝦的做法步驟1、蘿蔔洗淨切成絲。2、小蝦洗淨控水備用。3、熱鍋下油,放入少許葱薑蒜熗鍋。4、放入小...
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- 食材明細主料五花肉(4兩)白蘿蔔(1根)輔料生薑(少許)蒜頭(2瓣)配料豆瓣醬(1勺)食用油(2勺)生抽(2勺)醋(1勺)花椒(1勺)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒蘿蔔五花肉的做法步驟1、五花肉過水切片2、白蘿蔔切片3、姜蒜剁成沫兒和花椒放在一起備好4、將鍋温熱後下食用油、姜蒜沫兒、花椒,翻炒...
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- “五花肉的吃法可謂繁多呀,我就曾做過不少的五花肉菜式,今回做的這個沙茶醬蘿蔔乾炒肉也是其中一款,五花肉、蘿蔔乾、沙茶醬這麼普通的材料組合在一起,結果是意想不到的好吃,下飯更是沒話説,相信試過的人都會有同感!”食材明細主料五花肉(適量)蘿蔔乾(適量)輔料紅辣椒(適量)綠辣椒(適量...
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- “從超市見到這種小水芹,便決定買下來嚐嚐。此菜很嫩,稍微擇洗一下,就可以用了。小水芹不僅具有芹菜的香味,而且鮮嫩可口。小水芹比普通的水芹小得多了,還第一次見到呢,想再買,卻沒有了。”食材明細主料小水芹(350克)五花肉(50克)胡蘿蔔(30克)輔料葱(1段)蒜(2瓣)姜(2克)料酒(6克)生抽(6克)鹽(2克)...
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- “胡蘿蔔中的維生素A是骨骼生長髮育的必須物質,把胡蘿蔔的營養功效發揮到最大功效的方法就是在烹飪的時候接觸到油脂,所以我用到豬肉末來炒胡蘿蔔丁,豬肉中富含生長需要的蛋白質和脂肪酸、鐵、維生素,二者搭配營養又美味。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)豬肉末(適量(肉餡))輔料葱花(適...
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- “不知道大家是否和我一樣,哪天要是沒胃口,就想煮碗粥,炒碟這樣的小菜來下粥喝,這碗菜是那天和【豌豆尖雞肉粥】一起做的,只是這段時間身體不適,不能長時間坐在電腦旁,所以拖到現在才傳上來。這碗菜很普通,也很家常,雖然很普通,不管是配米飯,還是配粥喝,是超級的開胃。家附近的菜場,每...
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