蘿蔔小炒肉的做法 【蘿蔔小炒肉】 蘿蔔小炒肉怎麼做

“【蘿蔔小炒肉】學着做，肉汆熟切片再回鍋爆炒，像一道回鍋肉。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔小炒肉的做法步驟

• 1、白蘿蔔去皮切片。

• 2、五花肉汆水再過涼水。

• 3、五花肉切片下鍋煎香。

• 4、把肉推到鍋邊，底油放入小米椒和蒜粒炒香；再放入豆豉炒香。

• 5、食材翻炒均勻後再加入蘿蔔片翻炒。

• 6、最後加入青椒塊炒至斷生即可。

小竅門

無