![白妁蝦怎麼做-白妁蝦的做法]( "白妁蝦怎麼做-白妁蝦的做法")
- “很喜歡基圍蝦的鮮美的味道，今天休息去公明市場買了一斤，回來自己做，不上班來體驗一下廚房的樂趣”食材明細主料基圍蝦（適量）輔料青葱（適量）香菜（適量）蒜米（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白妁蝦的做法步驟1、基圍蝦清洗乾淨2、配料香菜青葱指...
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![白灼蝦的做法 原汁原味--白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 原汁原味--白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- “夏天海鮮上市後必不可少的美味，絕對的原汁原味”食材明細主料海蝦（2斤）輔料葱（少許）花椒（少許）姜（適量）配料料酒（少許）味極鮮（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、新鮮剛剛捕撈上來的海蝦二斤2、放入蒸鍋（蒸鍋的水中加入適量葱姜、花椒、料酒可以去腥提鮮）3、上...
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![炒白蝦怎麼做-炒白蝦的做法]( "炒白蝦怎麼做-炒白蝦的做法")
- 食材明細主料白蝦（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）小葱（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒白蝦的做法步驟1、姜，蒜切片。2、鍋里加油，燒八成熱。3、加姜蒜炒香。4、放嚇繼續翻炒，炒紅炒熟。5、加生抽鹽。6、加小葱，搞定。7、色香味俱全。...
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![炸白蝦怎麼做-炸白蝦的做法]( "炸白蝦怎麼做-炸白蝦的做法")
- “每年特定的季節，有這種小白蝦上市，炸來吃脆脆的，香香的。”食材明細主料白蝦（半斤）雞蛋（1個）白麪（適量）輔料姜（適量）葱（適量）料酒（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸白蝦的做法步驟1、白蝦。水晶般透明的，是活的。洗乾淨。2、蝦裏放料酒、葱、姜，醃十分鐘。蝦中放半個雞蛋，...
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![蝦醬炒白菜的做法 “白菜”蝦醬炒白菜 蝦醬炒白菜怎麼做]( "蝦醬炒白菜的做法 “白菜”蝦醬炒白菜 蝦醬炒白菜怎麼做")
- “記憶裏，從我不大開始，媽媽身體就不太好，經常暈，需要卧牀。現在知道了，不過是因為營養跟不上導致的低血糖低血壓。不過，那時候我們小孩子不知道呀，很是擔心。爸爸是個愛妻愛子的男人，每次媽媽眩暈的時候就是爸爸做飯。儘管手藝不咋滴，爸爸都是在這時候努力讓我們吃的好一點。所以...
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![白灼南美白蝦怎麼做-白灼南美白蝦的做法]( "白灼南美白蝦怎麼做-白灼南美白蝦的做法")
- 食材明細主料鮮活南美白蝦（適量）葱（1段）姜（1塊）黃酒（適量）鹽（10g）壽司醬油（適量）輔料水（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼南美白蝦的做法步驟1、準備好佐料。2、用清水沖洗乾淨瀝水備用。3、鍋內放入清水，葱姜鹽，大火燒開。4、蓋上鍋蓋大火煮兩分鐘，關火燜兩分鐘即可。5、來點壽...
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![白灼蝦的做法 原汁原味——白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 原汁原味——白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- “白灼蝦屬於粵菜，做法簡單，最大程度的保留了蝦的鮮甜嫩的原味，在蘸上自己喜歡的蘸料即可。做白灼蝦，蝦一定要新鮮，最好是鮮活的基圍蝦。由於基圍蝦比較貴，俺還是選擇了比較實惠的鮮活海蝦。口味比基圍蝦稍差，因為實惠，口味上差那麼一點點就忽略了哈。”食材明細主料海蝦（適量）輔料...
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![白灼白蝦怎麼做-白灼白蝦的做法]( "白灼白蝦怎麼做-白灼白蝦的做法")
- 食材明細主料白蝦（300g）輔料料酒（少許）姜（1小塊）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼白蝦的做法步驟1、買回來的白蝦先用清水養着2、煮鍋內放適量清水，加料酒和薑片煮開3、水開了加入白蝦4、等水再次開了之後就可以撈出了，瀝乾水份之後裝盤小竅門現在白蝦很常見的...
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![白酒蝦怎麼做-白酒蝦的做法]( "白酒蝦怎麼做-白酒蝦的做法")
- “白酒香味濃郁，能去腥，解膩，起香，所以常用來烹製魚蝦等海鮮，白酒的香型豐富，因此烹飪出來的菜餚也跟着變得味道多樣。”食材明細主料鮮蝦（300克）輔料白酒（1湯匙）生抽（1湯匙）薑絲（適量）椒鹽（少許）糖（少許）油（適量）葱花（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白酒蝦的做法步驟1、蝦去掉...
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![白灼蝦的做法 白灼蝦——最鮮美的活蝦吃法 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 白灼蝦——最鮮美的活蝦吃法 白灼蝦怎麼做")
- “對於新鮮活蝦，白灼的方式是最好的選擇，能最大程度保持海鮮原有的鮮美味道。”食材明細主料新鮮活蝦（400克）輔料青彩椒（適量）香菜（適量）生抽（適量（或蒸魚豉油））紅彩椒（適量）配料食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、材料，新鮮活蝦400克。2、配料：葱、青紅椒、...
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![蛋白蝦球的做法 【蛋白蝦球】 蛋白蝦球怎麼做]( "蛋白蝦球的做法 【蛋白蝦球】 蛋白蝦球怎麼做")
- 食材明細主料冷凍蝦仁（適量）輔料水（適量）雞蛋（2個）姜（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋白蝦球的做法步驟1、準備用料2、雞蛋蛋清和蛋黃分離備用3、澱粉加水合成澱粉糊4、澱粉糊里加鹽糖雞精調勻，倒入蛋白糊5、將冷凍蝦仁解凍，去...
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![白灼蝦的做法 原汁原味---白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 原汁原味---白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- 食材明細主料蝦（適量）輔料葱（適量）姜（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、蝦剪去須線，葱切斷，薑切片。2、鍋裏放水，滴幾滴油入鍋。3、放入葱段、薑片。4、水開後將蝦放入煮熟即可。...
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![白灼蝦怎麼做-白灼蝦怎麼去蝦線]( "白灼蝦怎麼做-白灼蝦怎麼去蝦線")
- 很多人都喜歡吃蝦，蝦的味道鮮美，不管怎麼做都很好吃，但是很多人孩紙最喜歡吃白灼蝦，因為保留了蝦最原本的味道，但是我們平時吃蝦的時候總會有蝦線去不掉，今天我們就來看看蝦線怎麼去掉，另外白灼蝦都有哪些做法，一起來看一看吧。一、白灼蝦怎麼去蝦線用料和工具：蝦適量、牙籤1根1、...
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![海白蝦炒茭白怎麼做-海白蝦炒茭白的做法]( "海白蝦炒茭白怎麼做-海白蝦炒茭白的做法")
- 食材明細主料海白蝦（175克）茭白（2株）輔料香葱（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）海白蝦炒茭白的做法步驟1、食材：茭白、海白蝦（已去蝦鬚清洗）、香葱。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻...
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![白煮蝦怎麼做-白煮蝦的做法]( "白煮蝦怎麼做-白煮蝦的做法")
- 食材明細主料基圍蝦（2斤）輔料生薑片（適量）葱段（適量）配料料酒（適量）醋（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白煮蝦的做法步驟1、將菜場買來的蝦洗淨，將須頭用剪刀剪去，待用。2、煮一鍋開水，將基圍蝦同生姜，葱段一起倒入，放入少許料酒，大火燒開即可關火；用醋蘸着蝦肉吃味道棒極了。...
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![白灼蝦的做法 【粵菜】-白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 【粵菜】-白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- “白灼蝦ScaldedPrawns，廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。“白灼”是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟。”食材明細主料大蝦（500克）輔料辣椒（25克）花生油（5克）配料料酒（10克）生抽（50克）鹽（2克）芝麻油（5克）葱絲（10克）薑末（10克）中...
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![茭白炒小白蝦怎麼做-茭白炒小白蝦的做法]( "茭白炒小白蝦怎麼做-茭白炒小白蝦的做法")
- 食材明細主料小白蝦（適量）茭白（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒小白蝦的做法步驟1、食材：小百蝦,茭白2、茭白洗淨切成絲和片備用.3、小白蝦沖洗乾淨備用4、鍋中加水,同時放入薑片燒開。5、倒入小白蝦,加適量鹽和...
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![白灼蝦的做法 【粵菜】白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 【粵菜】白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- ““白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為“灼”。“白灼”看似簡單，其實也有訣竅，別看這一“煮”，還真有學問呢。祕訣在於煮的時候要放入蒜片、薑片、鹽和酒，這樣的煮法才能去除蝦殘留的腥味，使蝦肉更有彈性；酒和鹽不但能使蝦味更香鮮，還能讓蝦的...
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![白灼蝦怎麼做-白灼蝦的做法]( "白灼蝦怎麼做-白灼蝦的做法")
- “正是海鮮肥美時，白灼蝦，走起。”食材明細主料大蝦（1斤）輔料姜（1塊）料酒（15克）調料生抽（35克）老陳醋（10克）蠔油（5克）香油（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、姜去皮，切絲在切沫，放小碗裏。2、加入生抽、醋、蠔油、香油攪拌均勻，在加入涼水，攪拌均勻。3、大蝦洗淨放炒...
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![白灼小白蝦的做法 【白灼小白蝦】 白灼小白蝦怎麼做]( "白灼小白蝦的做法 【白灼小白蝦】 白灼小白蝦怎麼做")
- “温情年夜菜簡單做”食材明細主料小白蝦（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼小白蝦的做法步驟1、準備所需食材2、白蝦放流動水下衝洗乾淨，瀝乾水分3、將蝦倒入鍋內，倒入適量清水（不要沒過蝦）4、放入適量薑絲或薑片5、倒入1勺料酒6、加入一小...
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![白灼蝦的做法 無水版白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 無水版白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- 食材明細主料基尾蝦（250g）輔料小葱（四根）姜（一小塊）配料料酒鹽糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、基尾蝦半斤小葱四根姜一小塊2、開小火，在鍋中放入三湯匙料酒，加入一茶匙海鹽，二茶匙糖，四根葱白，一小塊姜拍碎加入，3、倒入蝦；4、蓋上鍋蓋轉中火，大概三分鐘左右...
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![白焯蝦怎麼做-白焯蝦的做法]( "白焯蝦怎麼做-白焯蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（1斤半）輔料姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白焯蝦的做法步驟1、材料：蝦。2、把水煲開加姜，葱。鹽。3、再把蝦放進水裏煮熟。4、把蝦排放好可以上菜咯。...
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![江白蝦炒茭白怎麼做-江白蝦炒茭白的做法]( "江白蝦炒茭白怎麼做-江白蝦炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（2株）江白蝦（195克）輔料香葱（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）江白蝦炒茭白的做法步驟1、食材：茭白、江白蝦（已剪去蝦鬚清洗）、香葱。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成絲。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着，...
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![白灼蝦的做法 簡單的大菜—白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 簡單的大菜—白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- 食材明細主料蝦（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）芥末（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、鍋裏放水，燒開2、加少量的料酒3、放入蝦4、水開，大概兩分鐘就好5、瀝乾水，稍微放涼6、擺盤7、用生抽和芥末調好醬汁...
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![蝦仁燒白菜的做法 白菜——蝦仁燒白菜 蝦仁燒白菜怎麼做]( "蝦仁燒白菜的做法 白菜——蝦仁燒白菜 蝦仁燒白菜怎麼做")
- “家常下飯菜。”食材明細主料白菜（適量）鮮蝦（適量）調料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁燒白菜的做法步驟1、主要原料。2、白菜洗淨切塊備用。3、鮮蝦去皮，去除蝦線備用。4、燒熱油，葱姜熗鍋，放蝦仁煸炒成熟。5、放入白菜，放生抽翻炒炒...
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味味甜
