剁椒煎蛋怎麼做-剁椒煎蛋的做法

“煎雞蛋我們家人都愛吃，再弄上剁椒就更好吃啦！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒煎蛋的做法步驟

• 1、青紅辣椒，生薑，大蒜，剁碎。

• 2、鍋裏放油燒熱，打入雞蛋煎至兩面金黃。

• 3、雞蛋煎好裝盤備用。

• 4、鍋中剩的油用來炒剁椒，並放入豆瓣醬和醬油。

• 5、再把雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻就可以起鍋享用了！

小竅門

煎雞蛋用的油稍微多點，好煎一些。
喜歡雞蛋脆點的就把剁椒的水分炒幹。