剁椒荷包蛋的做法 好吃又下飯的【剁椒荷包蛋】 剁椒荷包蛋怎麼做
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“今天給大家分享一道給肉都不換的雞蛋吃法,香辣美味的剁椒荷包蛋,真的是超級無敵下飯,做法簡單0失敗,喜歡的朋友可以試試哦!”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
剁椒荷包蛋的做法步驟
1、準備好食材,剁椒是自己做的,挖出兩勺備用,香葱切碎。
2、鍋中放適量油稍微加熱,打入雞蛋煎至定型。
3、一面煎好翻面把雞蛋煎熟盛出備用,8個雞蛋依次煎好。
4、鍋留底油,放入剁辣椒炒出香味。
5、放入1碗水,1碗就是普通的吃飯碗。
6、放入2勺味極鮮醬油調味。
7、把煎好的雞蛋放入鍋中,用勺子把湯汁澆在雞蛋上。
8、蓋好鍋蓋煮3-4分鐘入味,不用放鹽,醬油和剁辣椒都有鹽味,盛出撒上葱花就可以享用了。
9、成品圖。
10、成品圖。
小竅門
1、雞蛋不用煎的太老,最後還要調味煮,不怕它不熟的。
2、剁辣椒和醬油都有鹽分,做這道菜不用額外加鹽的,如果口味重的根據自家口味放鹽。
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