青椒絲燴荷包蛋怎麼做-青椒絲燴荷包蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燴 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
青椒絲燴荷包蛋的做法步驟
1、食材,新鮮青椒,土雞蛋。
2、青椒洗淨去籽切絲備用。
3、鍋中放油把雞蛋煎熟。
4、煎熟的雞蛋先盛出。
5、鍋中再放少許油下入蒜末和青椒絲煸炒變色。
6、下入煎好的荷包蛋(也可以把荷包蛋切小塊,更入味)。
7、烹入黃酒,放生抽,沿鍋邊烹少許熱水。
8、放糖提鮮,鹽,雞精,稍煮入味即可出鍋!
9、成品!美味下飯!
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