青菜炒荷包蛋怎麼做-青菜炒荷包蛋的做法
- 熱菜
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“今年的天氣很反常,寒露節氣過後還是30度以上的熱,這幾天受冷空氣加颱風影響,下了幾次雨降温又緩解了旱情,青菜也從6元一斤直線下降,長的很鮮嫩,葉子一碰就碎,炒起來很好吃”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青菜炒荷包蛋的做法步驟
1、青菜洗淨、雞蛋2個。
2、盤子底刷油,打入雞蛋。
3、挑破蛋黃膜。
4、放入微波爐中50秒,這樣煎蛋不油膩。
5、切小塊。
6、青菜切碎
7、鍋中放油燒熱,放入青菜大火翻炒變軟。
8、放入煎蛋,加鹽、蠔油調味炒勻。
9、出鍋。
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