剁椒肉絲金針菇怎麼做-剁椒肉絲金針菇的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒肉絲金針菇的做法步驟

• 1、金針菇切掉根部。

• 2、洗淨，撕開。

• 3、洗淨的金針菇焯水。

• 4、再過涼水。

• 5、豬肉切條(切絲更好)。

• 6、鍋裏注油燒熱，下葱花、剁椒。

• 7、小火炒香。

• 8、下豬肉。

• 9、翻炒至變色後加入生抽、十三香，翻炒一會兒。

• 10、加入攥乾的金針菇。

• 11、炒散，再翻炒一會。

• 12、加鹽調味。

• 13、炒勻出鍋。